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Molinos
aumentan catorce
por ciento
precio de la harina
Los
empresarios molineros resolvieron aumentar un 14% el precio de la
harina, pero dejarán la medida en suspenso a la espera de
reacciones por parte del gobierno. En 2007 la tonelada de trigo
aumentó un 222%; este año, desde enero a la fecha, se incrementó
un 26%.
La
lógica de los commodities —con precios marcados en los
altos mercados y el trigo, en particular, en la Bolsa de Chicago—,
arroja al interior de los países su catarata de aumentos.
La
gremial de molinos analizó en las últimas horas la situación,
observó que la tonelada de trigo se ubica a U$S 410, cuando en
enero estaba a U$S 324 y resolvió aumentar el precio de la harina
un 14%. Será el segundo incremento en lo que va del año,
posiblemente desde el 1º de abril.
Ese
es un costado de la problemática; el otro —directamente vinculado
al primero— es si Uruguay tiene la existencia de trigo suficiente
para abastecer el mercado interno. «Es la pregunta del millón. No
lo sabemos», dijo un empresario molinero.
Entre
estos empresarios no surge la idea de conversar con el gobierno para
atenuar el impacto del precio de la harina en el pan. Pero uno de
ellos recordó que, en otras instancias, el Poder Ejecutivo actuó
sobre el IVA. Fue en el caso de la carne de pollo y de bovino. Desde
el gobierno se entiende que la solución no pasa por el IVA, porque
«fue imposible controlar si el descuento efectivamente le llegaba
al consumidor». Tampoco parece funcionar el tema de los subsidios.
Desde
el MGAP se viene analizando con preocupación esta problemática. Lo
hace de diferente manera; una de ellas es con el control de
existencia lanzado el año pasado, para saber con exactitud los
volúmenes de trigo que hay en el país tras la cosecha de
noviembre.
El
ministro de Ganadería, Ernesto Agazzi, dijo en reiteradas
oportunidades que hay que preservar el mercado interno con stock
suficiente. Pero si hay mejores precios en el exterior —Brasil
puede ser en breve un gran comprador de trigo—, los productores
uruguayos apuntarán hacia ese mercado. Lo mismo pasa con la leche y
con la carne, entre otros.
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Zardo
remata hoy en la Exposición
Jorge María Zardo remata esta tarde en el local de la Exposición
Feria de Paysandú, con administración propia, anunciando la
venta de 300 vacunos, 400 lanares y dos yeguarizos. La subasta se
inicia con los ovinos, que comprenden 350 ovejas para consumo y
campo, y 50 corderos. Los vacunos alcanzan a las 300 reses,
entrando 30 vacas y novillos gordos, 80 terneros y terneras, 60
vacas de invernada, 50 novillos de invernada, 40 vaquillonas y 40
piezas de cría.
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