Las exportaciones de carnes hasta el 18 de enero cayeron 9,2% en valor, al pasar de U$S 61 millones vendidos en el mismo período de 2019, a U$S 55,4 millones exportados en 2020, de acuerdo a datos difundidos por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
La carne de vacunos exportada en 2020 hasta el 18 de enero suma U$S 43,3 millones frente a U$S 47,8 millones en 2019 (la caída es de 9,5%). La carne ovina por su parte se mantuvo prácticamente incambiada al caer apenas 0,5% al pasar de U$S 3.870.000 colocados en 2019 a U$S 3.851.000 en lo que va del año.
La equina paso de U$S 1.351.000 en 2019 a U$S 1.106.000 este año, (retrocedió 18,1%).
En lo que va del año no se ha exportado carne de ave, en los primeros veinte días de 2019 la colocación de ese producto en el exterior era apenas por U$S 199.000.
Cabe señalar que la carne de vacuno representa el 78% de las exportaciones cárnicas acumuladas en el año, la ovina el 5% y los subproductos el 2%.
CHINA EL PRINCIPAL DESTINO
En 2020 y a pesar de las dificultades que ese mercado ha presentado en las últimas semanas, China sigue siendo el principal destino con el 54% de las compras de todas las carnes, le sigue el Nafta con el 14%, la Unión Europea con el 13% y en cuarto lugar el Mercosur (léase Brasil) con el 9%.
Al comenzar la semana el presidente del INAC y el gerente de Marketing, ingeniero agrónomo Federico Stanham y Lautaro Pérez, ofrecieron una conferencia de prensa explicando la situación del sector exportador ante China que frenó las importaciones y renegocia los precios a la baja, lo que ha resentido ese mercado.
Pérez dijo que China corrigió de forma “violenta, brusca y fuerte” sus importaciones de carne de vacuno afectando fundamentalmente a los países sudamericanos. Sin embargo añadió que estamos ante un “colapso temporal” y que el flujo exportador se recuperará en los próximos meses aunque a precios menores de los máximos alcanzados en noviembre de 2019.
Teniendo en cuenta lo anterior, se entiende que China siga siendo nuestro principal destino pero con ingresos menores a los de 2019, tal como lo revela el último informe del INAC: del 1 al 18 de enero, China hizo compras por U$S 29,7 millones, 13,9% menos que los U$S 34,5 millones en igual período de 2019.
El Nafta en cambio incrementó sus compras en 3,5% al pasar de U$S 7,5 millones en 2019 a U$S 7,7 millones en 2020. La Unión Europea fue el destino que más creció (28,3%) con compras de U$S 7,1 millones frente a los U$S 5,6 millones en 2019.
En cuanto las exportaciones al Mercosur, éstas retrocedieron 9,1% al pasar de U$S 5,3 millones en 219 a U$S 4,8 millones en 2020.
En los primeros días del año se destaca el crecimiento de las ventas a Islas Canarias (21,1%) y Rusia (29,3%). En el primer caso las ventas saltaron de U$S 1,2 millones a U$S 1,4 millones; y en el segundo de U$S 930.000 a U$S 1,2 millones.
