Brasil vendió dos millones de toneladas de carne bovina en 2020 por U$S 5.000 millones

Las carnes brasileras representan el 5% de sus exportaciones.

El país vecino sigue mostrando su importancia en el mundo cárnico, y con resultados récord el año pasado aumentó 8% lo vendido en 2019. La Asociación Brasileña de Refrigeradores (Abrafrigo), en base los datos del Ministerio de Economía de Brasil, informó que las exportaciones totales de carne vacuna superaron los 2 millones de toneladas en 2020, un récord histórico para el sector cárnico, mostrando un aumento del 8% en las cantidades vendidas al exterior y del 11% en los ingresos, según publicó la página todoelcampo.uy.
El año récord de Brasil dejó exportaciones de carne bovina por 2,01 millones de toneladas e ingresos que alcanzaron los 8.400 millones de dólares. El presidente lanzó un plan oficial para triplicar las exportaciones de las pequeñas y medianas empresas hasta llegar a los U$S 100 mil millones en 2023.
Tal como sucede en la Argentina, China fue el gran parte responsable del crecimiento de Brasil, dado que importó 1.182.672 toneladas, acaparando más del 58% de las ventas cariocas y generando ingresos al país vecino por 5.100 millones de dólares (el 60,7% de los ingresos obtenidos por el país).
Cabe destacar que nuestro país exportó durante el mismo período y para el mismo rubro de carne bovina, aproximadamente la mitad que Brasil, y teniendo a China como el principal socio comercial, dado que compró el 75% de los envíos argentinos al exterior.
El segundo socio comercial de Brasil fue Egipto, con 127.953 toneladas (-23% en comparación con 2019), en tercer lugar se ubica Chile, con 90.403 toneladas (-18,2%), y ocupando el cuarto lugar se encuentra Estados Unidos, con importaciones de 59.544 toneladas (+53,8%).

EN TOTAL, U$S 100.000 MILLONES

En 2020, las exportaciones de agroindustrias brasileñas alcanzaron el nivel de U$S 100.810 millones según datos de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), datos compilados por Insper.
Cada año, la bandera brasileña se ve más en paquetes destinados a los países árabes, incluidos los pertenecientes a Oriente Medio. Del total de exportaciones a estos países, que totalizaron U$S 8.8 mil millones, la carne de pollo fue responsable del 21%, con ingresos de U$S 1.830 millones; carne vacuna, en un 6,8%, generando U$S 604 millones; azúcares y melazas por US $ 1.330 millones, con una participación de mercado del 15% y maíz por U$S 1.050 millones.
Otro mercado importante es el mercado asiático. De los U$S 99,1 mil millones en ingresos generados por las exportaciones generales, China representó el 68%, lo que resultó en U$S 67,7 mil millones. Japón compró 4.100 millones de dólares, Corea 3.800 millones, Singapur 3.600 millones e Indonesia, el país musulmán más grande, 2.100 millones de dólares. En agroindustria, la soja fue responsable del 24% de este monto, alcanzando un valor de U$S 23,4 mil millones. La carne de res generó ingresos por U$S 5,1 mil millones (5% de participación en las exportaciones); azúcares y melazas por U$S 3.4 mil millones y algodón y maíz por U$S 5.4 mil millones. “Las inversiones en certificación halal están creciendo cada año, principalmente en agronegocios.
En un pasado no muy lejano, Brasil certificó solo proteínas. Hoy tenemos la oportunidad de certificar commodities como soja, maíz, café, arroz, queso, además de lácteos, lubricantes alimentarios, entre otros. El objetivo es certificar toda la cadena de producción. El sello halal no solo está destinado a la comunidad musulmana, sino a toda la población que busca alimentos seguros y rastreables”, comenta el gerente comercial Halal de Cdial, Omar Chahine.
Actualmente, hay 1.800 millones de musulmanes en el mundo y la previsión es llegar a los 3.000 millones para 2030. Según datos del Informe sobre el estado de la economía islámica mundial, el gasto en productos halal en el mundo (alimentos, medicamentos, cosméticos, estilo de vida y otros) pueden alcanzar cifras simples de 3,2 billones de dólares para 2024.