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Escrituraron viviendas de Mevir en Chapicuy

En la tarde anterior, en la localidad de Chapicuy, tuvo lugar el acto de escrituración de 46 viviendas del Movimiento pro Erradicación de la Vivienda Insalubre Rural (Mevir), que habían sido construidas hace 27 años y a las que restaba dar este paso para que los vecinos pasaran a ser formalmente propietarios de su techo. Participaron en el acto el presidente de Mevir, Juan Pablo Delgado, y el intendente departamental, Nicolás Olivera, junto al alcalde de la localidad, Milton Laurencena.

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Deportes

Waksman ganó mientras se prepara para cruzar el Atlántico en solitario

Los uruguayos Federico Waksman y Diego Stefani se quedaron con el triunfo en la regata Base Mini – “Trofeo Marina Vela Barcelona”, con un recorrido de 420 millas náuticas que rodeó las islas baleares antes de volver a Catalunya, lo que sirvió a Waksman para seguir trabajando de cara al objetivo de este 2021: cruzar el Atlántico en soledad.
La dupla, a bordo del “Like Crazy”, dominó la prueba que tuvo una parada de seguridad en Mallorca, y terminaron por sellar el primer puesto tras retomarse la competencia.
Waksman alistaba ayer el barco en Barcelona, donde está radicado desde hace seis años, para emprender viaje rumbo a Francia, donde ya mañana se sumará a una nueva competencia.
Pero la meta está centrada en el desafío de cruzar el Atléntico en setiembre, ya que se sumará a la Mini Transat, una exigente competencia que se desarrolla cada dos años.
Esta prueba contará con la participación de unos 84 veleros, y tiene la particularidad de que no puede utilizarse tecnología. No hay internet, tampoco la posibilidad de hacer contacto con tierra, por lo que solo se utilizan cartas de navegación y reportes meteorológicos.
“Son unos 200 barcos los que intentan clasificar para cada edición, pero tenés que sumar determinada cantidad de millas un año antes para participar”, además de cumplir determinadas exigencias, dijo Waksman a EL TELEGRAFO desde España. El uruguayo ya clasificó el año pasado para esta experiencia.
La regata se divide en dos etapas: la primera insumirá unos 15 días de navegación, y la segunda unos 20.
La primera larga de La Rochelle, Francia, por el Golfo de Vizcaya y la costa de Portugal hasta alcanzar el archipiélago canario en Las Palmas. Es un recorrido de 1.350 millas náuticas.
El segundo tramo parte de esa isla de la Gran Canaria hasta llegar a Le Marin, en la isla caribeña de Martinica, tras unas 2.700 millas náuticas. → Leer más

General

Está abierta nueva convocatoria de ANDE

La Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE) anunció que ya está abierta la primera convocatoria de este año de su programa Semilla. Para este primer llamado se asignaron 30 millones de pesos, destinados a cofinanciar emprendimientos dinámicos y con valor diferencial.
Las postulaciones de los proyectos se recibirán hasta el 10 de junio y, como es habitual, deberán realizarse a través de las Instituciones Patrocinadoras de Emprendimientos (IPEs), que en el caso de Paysandú son la Agencia de Desarrollo Paysandú y la Universidad UTEC. → Leer más

General

Asistencia a escuelas fue heterogénea en el 2020, según un estudio de Ineed

El Instituto Nacional de Evaluación Educativa (Ineed) realizó la presentación del primer informe de Aristas Primaria 2020, en donde brinda cierta información sobre las oportunidades de aprendizaje que tuvieron los estudiantes de tercero y sexto el pasado año. El estudio se basa en sus logros en cuanto a la lectura, la matemática y sus habilidades socioemocionales.
El documento señala que la asistencia de los alumnos a las escuelas el año pasado fue heterogénea. En educación pública, el porcentaje de días que los niños concurrieron varió entre un 73 y un 86 por ciento, dependiendo del tipo de centro.
Además, casi el 100 por ciento de los grupos del sector público regresó a la presencialidad organizados por subgrupos, en tanto que en los privados fue un 70%. Según el informe, los criterios que tomaron los maestros para dividir las clases se basaron en las necesidades de las familias y el rendimiento personal de cada alumno. → Leer más

Deportes

Peñarol enfrenta hoy a Cobras XV

Peñarol abre esta tarde, a partir de la hora 15, la segunda fecha de la segunda rueda de la Superliga Americana de Rugby, enfrentando a Cobras Brasil XV y con el arbitraje del argentino Esteban Filipanics. Los carboneros, que llegan de vencer a Olimpia Lions, apuestan a su segunda victoria consecutiva para de esa manera mantenerse a tiro en la tabla global de posiciones, en la que es escoltas de los argentinos de Jaguares XV.
Peñarol ya venció a los brasileños en la primera rueda, jugada en Brasil, y ahora en el Estadio Charrúa va por repetir.
El equipo del argentino Pablo Bousa está confirmado y presentará variantes: vuelve Pujadas después de la lesión que lo alejó en cinco partidos, Nogués luego de cumplir la cuarentena por haber viajado a Argentina por motivos familiares, y se le dará descanso a Roura, que jutó siempre como titular.
Así, Peñarol jugará con Echeverría, Pujadas, Arbelo; Aliaga, Milan; Chamyan, Civetta, Dosantos; Alonso Migues, Roger, Favaro, Freitas, Arcos Pérez; Amaya. Esperarán Gattas, Pomponio, Benítez, Bianchi, Ardao, Deus, Silva y Álvarez.
A continuación, desde la hora 18 y con el arbitraje del argentino Tomás Bertazza, los chilenos de Selknam irán ante los paraguayos de Olimpia Lions, en tanto la fecha se cerrará desde las 21 horas, con el partido entre Cafeteros PRO y los favoritos de Jaguares XV, con el arbitraje del brasileño Caua Ricardo. Líder con seis victorias en igual cantidad de presentaciones, Jaguares XV intentará prolongar su buen momento, y se espera que así continúe.
Es que mientras los argentinos llegan invictos, sumaron 341 puntos y le convirtieron 78, se las verán ante un rival que no ha ganado. → Leer más

General

Ministerio de Ambiente prepara llamado para guardaparque del área Montes del Queguay

“El comunicado que yo vi habla de un desmantelamiento, en realidad no hay nada de eso”, afirmó el director nacional de Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos del Ministerio de Ambiente, Gerardo Evia, consultado por EL TELEGRAFO sobre la situación puesta de manifiesto por el grupo de Guichón por los Bienes Naturales.
Evia confirmó que el área no cuenta hoy con guardaparques, pero indicó que el funcionario que estaba contratado renunció y aseguró que “no hubo ninguna desvinculación por parte nuestra”. Agregó que yo tomo conocimiento de ello durante semana de Turismo “e inmediatamente tomamos las medidas del caso para intentar reponerlo”. Afirmó que es una situación que “ocurre normalmente en distintos ámbitos de contratación” y enfatizó en que “de parte del Ministerio no hay ninguna voluntad de desmantelar nada”.
Señaló además que “en el día de hoy (ayer) estamos terminando los pasos para publicar el llamado para cubrir ese cargo, y a la brevedad posible esperamos poder cubrir el cargo de director, que en realidad también estaba vacante”. → Leer más

General

El traslado del funcionario fue temporal, dijo alcalde de Guichón

El alcalde de Guichón, Martín Álvarez, lamentó cómo se manejó la situación por parte del Grupo de Guichón por los Bienes Naturales, ya que hubiese alcanzado con un llamado telefónico para aclarar el tema. “Si alguno me planteaba los temas, llamábamos enseguida y encontrábamos las respuestas; ahora, a veces en estos temas de transición, con la pandemia como está, con las actividades paradas que hay, aprovechar la oportunidad para hacer política, eso sí que no parece adecuado”, expresó.
Álvarez aseguró que el traslado del funcionario municipal que estaba afectado al área fue temporal y agregó que lo ideal sería enviar allí una cuadrilla cada dos semanas para realizar mantenimiento. “Es un funcionario que vivía en Guichón, que era de la plantilla de Guichón y que ahora pertenece a la dirección de Desarrollo, que desempeña sus tareas en Andrés Pérez. A mí me parece que tener un funcionario en una calzada que está cerrada, en un área que está cerrada, para cortar pasto nada más, o para que ni siquiera vaya, porque el área está cerrada, me parece innecesario”, explicó.
Resumió que “después que el guardaparques renunciara, el jueves pasado le pregunté al funcionario si se animaba a desempeñar sus tareas en Guichón temporalmente, me dijo que sí, que no había problemas”. → Leer más

Destacados

Aprueban “delito de peligro” para castigar a quien incumple normas sanitarias; las penas van de 3 a 24 meses de prisión

(El observador)
La Comisión de Constitución y Legislación de la Cámara de Senadores aprobó en la tarde de este jueves el “delito de peligro” por incumplir normas sanitarias, con penas de 3 a 24 meses de prisión, informó Radio Universal y confirmó El Observador en base a varias fuentes parlamentarias. En concreto, se castigará la conducta de quien ponga en riesgo la salud humana, a lo que se le denomina “delito de peligro”.
La prohibición indica que se mantendrán las mismas penas que preveía la norma actual, que es de 3 a 24 meses, según confirmó a El Observador el senador nacionalista Carlos Camy.
El proyecto de ley que modifica el artículo 224 del Código Penal (delito de salud pública) se votará en el Senado la semana próxima. El actual artículo castiga al que “mediante violación de las disposiciones sanitarias dictadas y publicadas por la autoridad competente para impedir la introducción y propagación en el territorio nacional de enfermedades epidémicas o contagiosas de cualquier naturaleza, causare daño a la salud humana”.
Será agravante especial de este delito si del hecho resulte un grave prejuicio a la economía nacional.
En la nueva redacción castiga la violación de la disposición sanitaria, con independencia de la causalidad del daño.
El primero que propuso este cambio fue el fiscal de Corte, Jorge Díaz, en marzo de 2020 poco después de que se decretara la emergencia sanitaria. Díaz planetó al Gobierno modificar el delito de daño contra las disposiciones sanitarias, y transformarlo en delito de peligro, de modo que permita a la justicia imputar penalmente a todos aquellos que violen la cuarentena decretada por el Poder Ejecutivo en el marco de la emergencia sanitaria, sin necesidad de que se constate que se contagió a terceros, como lo dispone la ley actualmente.
“Es una herramienta necesaria que se está aportando para reforzar el cumplimiento de las medidas sanitarias. Es un instrumento para los operadores judiciales que ha sido reclamada”, dijo el senador Camy tras la aprobación del texto en la comisión. Camy señaló que los argumentos del Frente Amplio para no votarla “no son claros porque hablan de que esto puede afectar a las personas más vulnerables, pero no es así. Aquí se trata de castigar a las personas irresponsables”.
El senador suplente del FA Oscar Curutchet dijo a El Observador que no acompañaron la iniciativa por “el contexto social de situación sanitaria”. “Estamos creando un delito de ‘peligro’, modificando la sustancia del Código Penal. Para nosotros va en contra de lo que es un Estado de derecho. Va en contra de la política de protección de los derechos humanos de las personas”, enfatizó. “Las conductas antisociales deben ser solucionadas de otra manera”, opinó.

ACTIVIDADES DEL 1º DE MAYO

(EFE)
El Pit Cnt anunció este jueves que la celebración del Día Internacional de los Trabajadores el próximo 1 de mayo no tendrá caravana ni acto central y las actividades serán “descentralizadas” por el agravamiento de la pandemia en el país. El presidente del Pit Cnt, Fernando Pereira, detalló en una conferencia de prensa que la central resolvió no convocar a las tradicionales concentraciones en las plazas en vista de que “lo primero es la vida”.
En línea con el lema de la convocatoria “Primero la vida, primero el trabajo”, Pereira apuntó que durante la jornada la movilización será “descentralizada” y contará con los cuidados necesarios pero apelará a la mayor participación posible. “La sobriedad con la que hemos tomado esta medida para nada invalida todas las muestras que desde el movimiento sindical van a salir para poner los ejes reivindicativos en el centro del día del trabajo, que es un día de lucha”, remarcó.
Es así que se prevé que miles de trabajadores salgan ese día a recolectar víveres para donar a las ollas populares y juntar firmas contra la Ley de Urgente Consideración pero en grupos de no más de tres personas y con cuidados sanitarios.

BEBÉ EN CTI POR CORONAVIRUS

(LA DIARIA)
Un bebé está internado en el CTI pediátrico del Pereira Rossell por neumonía severa a causa de COVID-19. En los 13 meses transcurridos de la pandemia este es el tercer niño que llega a cuidados críticos en este hospital, y el que hasta ahora ha tenido mayor gravedad, porque es el primero que ha requerido asistencia ventilatoria mecánica.
Victoria Lafluf, directora del Centro Hospitalario Pereira Rossell, y Álvaro Galiana, director del Hospital Pediátrico, dieron este jueves una conferencia de prensa para informar sobre este caso en el contexto de la pandemia, pero también de otras enfermedades respiratorias graves que suelen verse a partir de esta época y tienen su pico más alto durante el invierno.
Sobre este caso en concreto, los médicos comentaron que el bebé nació el 3 de marzo y que su madre tenía COVID-19 al momento del parto. Lafluf comentó que el hospital cumplió con todos los protocolos en la asistencia, que permitieron que el bebé se fuera del hospital siendo negativo. Alrededor de 15 o 20 días después, en uno de los controles hechos por el centro de salud de la zona, se detectó que el bebé tenía fiebre y se confirmó que tenía COVID-19. El jueves 8 de abril ingresó a cuidados moderados del hospital y en los primeros días de esta semana ingresó a CTI. → Leer más

Opinión

A usar las balas de plata ante la COVID-19

El aparente estancamiento en la evolución de casos de COVID, con influencia notoria de cepas más agresivas como la cepa de Manaos –con fuerte presencia en la segunda ola que hace crujir el sistema sanitario nada menos que en el sector de los CTI– reafirma que la aparente imprevisibilidad en el rumbo de la pandemia, tanto en nuestro país como a nivel global, no debería ser tal. Ello porque existen herramientas para por lo menos limitar y luego erradicar el flagelo. Solo que el desplegar estos instrumentos dependen del factor humano y este es el elemento distorsionante en la lucha por controlar los contagios.
Precisamente la realidad ha demostrado, por si todavía hacía falta, que la economía y la COVID-19 no se llevan bien, y que pese a ser una patología de relativa menor gravedad para la enorme mayoría de la población, su capacidad de transmisión y de afectación a personas susceptibles –sobre todo de grupos de riego por factores de edad y comorbilidades– ha demostrado ser temible.
Claro, la contradicción con la economía no responde intrínsecamente a un factor sanitario, sino que de lo que se trata es de las medidas de contención adoptadas para contener su diseminación. Así se explica que la reducción de la movilidad, del transporte, del turismo, de las reuniones, de los espectáculos masivos, de los aforos en lugares cerrados de esparcimiento y otros ámbitos, ha resultado demoledor para las economías de países más vulnerables, entre los que se incluye naturalmente Uruguay.
A partir de marzo se ha registrado una disparada de casos y el factor que incidió sobremanera para que escapara de control tiene que ver precisamente con la lenta reacción del gobierno en las últimas semanas, pese a los antecedentes de lo que ha estado ocurriendo no solo en Europa, sino sobre todo en Brasil y nuestra porosa frontera con ese país, donde la difusión y virulencia de la COVID-19 es realmente de temer y estamos sufriendo las consecuencias.
Es decir, no se evaluó en toda su dimensión que pudiera llegar esta ola con la magnitud con que se está manifestando, y también se menospreció el factor humano, es decir la irresponsabilidad de gran parte de la población. Buena parte de los ciudadanos, sobre todo desde sectores jóvenes, no ha tenido solidaridad para adoptar elementales medidas de prevención a efectos de cuidarse y cuidar a sus semejantes, sobre todo a las personas mayores.
En todos los casos aparece como un gran conflicto subyacente la dicotomía –que es real– entre la salud y la economía, porque precisamente la libertad responsable aparece como un ideal que tiene mucho que ver con el factor cultural, y en realidad hay sectores que soslayan la necesidad de cuidarse, el uso de barbijos, no aglomerarse y de vacunarse, que es sin dudas la bala de plata en el combate de la pandemia.
En una problemática sanitaria que arroja centenares de miles de muertos en Europa, Estados Unidos, entre otras regiones con gran capacidad económica, se está sobrellevando la crisis en base a sus reservas de recursos, aguardando que la vacunación masiva determine la perspectiva de superar la crisis, en tanto en la región sudamericana, fundamentalmente, a la crisis sanitaria se suma el devastador golpe económico, que ha hecho que por ejemplo en Uruguay la economía cayera un 6 por ciento durante 2020.
Refiriéndonos a Uruguay, tenemos a un país con muy limitados recursos financieros, con una economía que ha venido decayendo a partir de 2014, año que marcó el fin del “boom” de los precios de los commodities y de la bonanza económica, para pasar en los últimos años a que siguiera aumentando el déficit fiscal y el desempleo, al punto que al actual gobierno se le entregó el país con un déficit fiscal altamente preocupante del 5 por ciento del Producto Bruto Interno (BPI).
Sin margen para gastar y, peor aún, con la necesidad de revertir el deterioro de esta balanza, nos encontramos ante una pandemia que afecta sensiblemente el mercado laboral y la economía, y sin dudas el gobierno ha pretendido balancear el escenario económico con las medidas de contención. Las medidas efectivas de prevención implican inevitablemente un deterioro de la economía en forma sustancial, como ha ocurrido a nivel global en forma devastadora.
Por supuesto, la medida más efectiva contra la pandemia sería la cuarentena total: cierre de empresas, de oficinas públicas, de eventos masivos, prohibición de circulación y solo trabajo en servicios esenciales. De esta forma se establecería un corte radical en la transmisión; solo que se trata de un escenario impracticable, hasta por una semana, y por ende la alternativa que con distintos matices se ha practicado en la mayoría de los países es un cierre alternado y sectorial, con la diferencia de que en Europa y Estados Unidos se ha establecido un circuito de miles de millones de dólares en subsidios en ancas de su suficiencia financiera para sostener a desempleados y empresas.
Todos sabemos lo que ocurre en Uruguay y en América Latina en general: sería un acto suicida en las economías una cuarentena a rajatabla y cada país lo ha afrontado como puede, no sin el común denominador de devastación económica y pérdidas de vidas.
Sin dudas este intento de conciliar economía y pandemia ha sido determinante, junto con las nuevas cepas, para que se haya disparado el número de contagios y de muertes, sin poderse evitar además los efectos adversos sobre la economía y a la vez empeorando el pronóstico para la recuperación económica.
En realidad, todo se resume en una carrera contra el tiempo en el escenario que afronta el país: el tiempo que llevará –estimado en unos dos o tres meses– para que empiece a tener el efecto deseado la vacunación y la consecuente inmunidad para un alto porcentaje de la población, que hará un efecto de barrera de contención para que no siga incrementándose el número de casos.
El vacunarse no es por lo tanto solo un acto de autopreservación, sino de solidaridad con los demás, porque entre todos nos cuidaremos así de la pandemia.
Pero el tiempo es la clave: es tratar de ganarle al colapso del sistema de salud, de la ocupación de camas en los CTI, y para ello es fundamental no solo que podamos vacunarnos en la mayor cantidad posible cuanto antes, sino que paralelamente los grupos que todavía se muestran renuentes, eviten las reuniones y la movilidad, con elementales niveles de precaución.
Es seguro que la vacunación le va a ganar al COVID-19, pero el tema es cuándo. Para que ello se logre lo antes posible, es vital el componente del factor humano: además de vacunarnos, hay que seguir cuidándonos y hacer un uso solidario y criterioso de la libertad responsable. Al fin de cuentas, solo depende de nosotros.
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General

Hoy se definirá si este sábado también se vacuna en Paysandú

Hoy se tomará la decisión si es posible que el sábado, además de realizarse en Guichón la segunda jornada de vacunación contra COVID-19, se haga en el vacunatorio del Hospital Escuela del Litoral otra jornada completa de vacunación, con otras 1.920 dosis. Así lo indicó a EL TELEGRAFO el director del nosocomio.
“No está confirmado, estamos haciendo las necesarias coordinaciones para poder determinar si es posible vacunar en Paysandú también los sábados y particularmente este sábado”.
En la víspera fueron inoculadas 1.849 dosis de 1.920 agendados Sinovac, en tanto -por primera vez- los agendados para recibir Pfizer, 552 concurrieron todos, lográndose así el cien por ciento de personas a las que se administró la primera o segunda dosis.
De acuerdo al Ministerio de Salud Pública, contabilizando las dosis de ayer, en Paysandú 27.666 personas (23,18%) recibieron la primera dosis y 5.204 (4,36%) la segunda dosis. Finalmente, ante informaciones que indicaban que podría incorporarse personal voluntario, Curbelo aseguró que “en Paysandú no; no está previsto eso por el momento. No vamos a incorporar voluntarios”. (Nota completa para abonados y en edición impresa)

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General

La situación es “absolutamente preocupante”, dijo el doctor Deleón sobre los casos de Covid-19

“El 64% de los médicos de Paysandú están muy preocupados por el avance de la pandemia, y un 20% considera que se perdió el control y que la situación es alarmante”, afirmó el doctor Gonzalo Deleón, considerando un reciente sondeo realizado por la Federación Médica del Interior (FEMI). No obstante, Deleón afirmó que “la gente sigue trabajando a pesar de la situación, y esperamos que la vacunación y el mayor apego a las medidas cambien la situación, para no seguir tensionando al límite al sistema de salud”.
Afirmó que la situación “es absolutamente preocupante, aunque los indicadores globales no explican la situación que se vive en muchas ciudades del Interior. Estuve mirando el monitor de camas de CTI, y dice que hay un 76% de camas ocupadas en todo el país. Y eso es a nivel global, pero hay que desagregarlo, y en muchos lugares del Interior puede haber falta de camas porque están totalmente ocupadas”. (Nota completa para abonados y en edición impresa)

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Policiales

Camión perdió parte de la carga en descomposición al frenar de golpe

Personal del destacamento de Bomberos debió realizar tareas de barrido a la altura del kilómetro 383,500 de la ruta 3 al producirse la pérdida de una carga en descomposición de un camión que se dirigía al sur. Pese a que se efectuaron tareas de remoción, el olor fétido aún se percibía en la noche de la víspera según indicaron a EL TELEGRAFO vecinos del barrio Mevir, a metros frente a la estación de servicio.
Según información recogida por este medio, próximo a las 16.30 se informó mediante llamada telefónica a la policía que en la zona señalada había un derrame de carga en mal estado.
Un móvil de Policía Caminera se constituyó de inmediato y constató que sobre la calzada se encontraba el camión Foton, matriculada como STP 6020, que llevaba una zorra NTP 2559.
En tanto, en la faja pavimentada se hallaba esparcida una carga importante de desecho de animales, tales como huesos, vísceras y cabezas de vacas.
Mientras se tramitaba el arribo de bomberos para ayudar a limpiar la carga, el conductor del camión –un hombre de 32 años– indicó que iba hacia el sur detrás de un camión de importante porte que en determinado momento frenó de golpe. Al verse sorprendido por la maniobra, atinó a hacer lo mismo para evitar chocar y el movimiento hizo que se produjera el derrame de los desechos.
Mientras Bomberos efectuaba tareas de barrido y limpieza, la ruta permaneció parcialmente cortada.

 

 

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Rurales

Exportación de todas las carnes se recuperó en primer trimestre

El primer trimestre de 2021 mostró una recuperación en la exportación de todas las carnes, en comparación con el mismo período de 2020. La faena de bovinos comenzó a recuperarse con un aumento de un 27,3% respecto al mismo período del 2020. De acuerdo con el informe trimestral del Instituto Nacional de Carnes (INAC), se registraron ingresos por 545 millones de dólares por concepto de exportación de todas las carnes, cifra un 20% superior a la registrada en 2020, incrementándose en cerca de 90 millones de dólares.

La carne bovina (79% del total) obtuvo 436 millones de dólares, marcando una recuperación frente al 2020. La tónica de este período ha sido mayor volumen a menor precio. El destino China muestra un aumento del 58% respecto a 2020 con 295 millones de dólares y un fuerte repunte del volumen importado desde Uruguay con un 53%, consolidándose como el principal socio comercial.

El ranking de mercados continúa con el Nafta con 16% de los ingresos, no obstante, la disminución de participación de Canadá con una caída del 32% en los ingresos. Le sigue la Unión Europea con 14%, que muestra una baja en el volumen exportado, aunque continúa siendo el mercado en donde Uruguay obtiene precios más altos, muy asociados a los negocios vinculados a las cuotas 481 y Hilton. En tanto, Israel se destaca y consolida como el cuarto destino, por encima del Mercosur. En materia de consumo de carnes en el mercado interno, las cifras a febrero 2021 muestran mayor volumen y menos carne importada. El consumo total de proteínas registra un incremento de 2% respecto al mismo período del año anterior. Este comportamiento se explica por un aumento en el consumo de la carne bovina con 3,7% y carne aviar con 7,3%. Por su parte, el consumo de carnes porcina y ovina verificó una caída de 11,6% y 9%, respectivamente.
La participación de la carne importada en el consumo total de proteína se redujo en 5 puntos porcentuales aproximadamente con respecto al 2020, no obstante, se aprecia un incremento de 1,5 puntos con respecto a 2019.

En relación a la faena, la de bovinos comenzó a recuperarse con un aumento de un 27,3% respecto al mismo período del 2020. Esta tendencia se dio en todo el período, con principal acento en marzo, cuando hubo un incremento del 44% comparando con marzo 2020. → Leer más

Rurales

Realizan protocolo de prevención contra COVID-19 en industria cárnica

El protocolo de prevención contra COVID-19 en la industria cárnica fue realizado en articulación público-privada con participación del Estado, empresarios y trabajadores. Mientras se avanza con la vacunación, desde el Instituto Nacional de Carnes (INAC), se procura continuar apoyando la difusión de las medidas sanitarias.
Frente a casos de COVID-19 en frigoríficos se realiza un vacío sanitario de los establecimientos con paro total de actividades para proceder con la higiene y desinfección. Se reanuda la actividad una vez verificado que los trabajadores cuenten con alta médica o test negativo.
Se hace constar que el Ministerio de Salud Pública (MSP), el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), INAC, cámaras y trabajadores participaron en la definición de estas medidas adicionales para incrementar cuidados en las plantas ante COVID-19.
Servicios Médicos y de Seguridad Laboral continúan trabajando en las plantas frigoríficas para aplicar las medidas de prevención. En tanto la Comisión de Seguridad Laboral integrada por los trabajadores mantiene reuniones periódicas.
En frigoríficos, además del control de temperatura, registro de síntomas y desinfección al ingreso, se recomienda establecer zonas diferenciadas de entrada y salida y horarios escalonados para evitar aglomeraciones y cruces de personas. Vestuarios, comedores, baños y otras áreas comunes fueron aforadas y hay turnos para su uso de manera de asegurar la distancia entre trabajadores y evitar aglomeraciones.
Las medidas de limpieza y desinfección de instalaciones, vehículos y uso de herramientas y uniformes de trabajo son también especialmente reforzadas.
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