Día: 26 de noviembre de 2021

La Federación de Obreros de la Industria de la Carne (Foica) decretó por unanimidad de todos los gremios, y por segunda día consecutivo, un nuevo paro de actividades en las plantas frigoríficas. De esta manera, son más de 5.000 vacunos los que están en los frigoríficos desde hace ya tres días.

Según lo informado a través de su cuenta de Twitter, el mismo es resuelto en rechazo de la propuesta de votación presentada este miércoles por el Poder Ejecutivo. “Seguiremos este camino de lucha hasta revertir la situación”, se señaló en el comunicado difundido en la red social.

La novedad fue rechazada y altamente cuestionada desde todos los sectores productivos del país. Los ganaderos, las gremiales agropecuarias, la industria frigorífica y los consignatarios manifestaron su preocupación ante la medida que ha afectado productiva y económicamente a la producción.

Tras el sorpresivo paro, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) comunicó que “no comparte la forma” en la que se han tomado las medidas de protesta cuyas consecuencias “afectan profundamente a otros actores de la cadena”, incluso, a las prácticas de bienestar animal.

Además la ACG denunció que se han generado pérdidas millonarias y, eventualmente, se pone en peligro la propia estabilidad del complejo productivo.

En la reunión del miércoles entre los delegados de Foica y el Ministerio de Trabajo “no hubo avances”, según confirmó a El País Martín Cardoso, presidente de Foica Cerro. Se mostró optimista en que pueda haber algún margen para retomar la negociación con las cámaras empresariales, pero aclaró que Foica lo está discutiendo.

Mientras tanto, este viernes está prevista la instancia de votación de los lineamientos del convenio y el gremio dice que no se va a presentar. “Estamos buscando algún camino alternativo, como también lo están buscando las cámaras de la Industria Frigorífica, para que el conflicto no se profundice”, dijo Cardoso.

“No hubo avance, solo charlas y la propuesta de votación del viernes”, aclaró el presidente de Foica Cerro, reconociendo que a la vez, el Poder Ejecutivo “dio alguna señal de optimismo de que se pueda revocar la fecha de votación. Desde el gremio, estamos resolviendo cómo seguimos”, aclaró Cardoso.

Reconoció que en algunos momentos de la negociación la Foica dejó de reivindicar los nuevos beneficios. “Nos bajamos de eso e hicimos una fórmula para que impacte en los salarios más bajos. Las Cámaras presentaron una propuesta pero no nos entendieron y luego pidieron al Ministerio de Trabajo la votación, diciéndonos que no había margen.

Nosotros llevamos una propuesta y volvimos a incorporar las partidas fijas”, contó el gremialista. → Leer más

De acuerdo con la información que publica mensualmente el Banco Central del Uruguay (BCU), la mejora en los números del negocio de la lechería durante el último año se ha reflejado en el comportamiento de la deuda que tienen los tambos con el sistema financiero uruguayo.

La fase primaria de la lechería tenía préstamos con los bancos por U$S 235,5 millones, de los cuales apenas U$S 6,2 millones estaban vencidos (con algún tipo de mora). Eso equivale al 2,6% del total de créditos vigentes que tienen los tamberos con los bancos. En setiembre del año pasado, ese porcentaje se ubicaba en 4,1%, equivalente a unos U$S 10 millones.

La deuda total de los tamberos con los bancos se ha mostrado mayormente estable durante el último año, aunque predomina una tendencia gradual a la baja, sostiene el informe que reproduce Tardáguila Agromercados. De hecho, el dato de endeudamiento al cierre de setiembre es el menor desde enero de 2016 (U$S 206 millones).

El Banco República (BROU) se mantiene como la institución más activa en el financiamiento de los tambos con una línea vigente por U$S 143,3 millones (más del 60% del total) al cierre de setiembre. El volumen de créditos vencidos con esta institución era de U$S 5,5 millones, por debajo de los U$S 6,3 millones de agosto.

La industria estable

Analizando la otra pata de la cadena, los números de la industria láctea no han mostrado grandes cambios durante el último año. Las distintas empresas del sector tenían un pasivo con el sistema financiero local por U$S 202,9 millones. La cartera de créditos vencidos en este caso es superior: 9,6% del total, equivalente a unos U$S 19,5 millones. En setiembre del año pasado, la deuda de los industriales se encontraba en los mismos niveles, pero su morosidad era algo inferior (8,3% del total, o U$S 16, 7 millones).

Por otro lado, si se analiza toda la cadena láctea (tambos + industrias), la deuda al cierre del tercer trimestre de 2021 se ubica en U$S 438,4 millones, unos U$S 10 millones por debajo de igual mes del año pasado. La cartera de préstamos vencidos llegaba al 5,8% del total, equivalente a U$S 25,6 millones.

remisión cayó en octubre

La remisión de leche a plantas industriales en Uruguay tuvo en octubre su primera contracción en el mes pico de producción de la zafra de primavera. De acuerdo con los datos preliminares que divulgó el Instituto Nacional de la Leche (Inale), el pasado mes se remitieron 220,1 millones de litros, volumen que implicó una caída de 0,9% (unos 2 millones de litros menos) respecto a igual mes del año pasado.

El déficit de lluvias en una parte importante de la cuenca lechera tuvo su impacto en la menor productividad que tuvo el rodeo lechero en octubre. En setiembre, la remisión ya se había estancado (-0,1%) en la comparación interanual. En tanto, en el acumulado enero-octubre, la remisión de leche a planta totaliza 1.739 millones de litros, 2,4% por encima del acumulado de igual período del año pasado. En los 12 meses a octubre, la producción totaliza 2.119 millones de litros, con un aumento de 3%. → Leer más

Con el objetivo de mostrar los resultados del primer cierre de ejercicio del proyecto Ganadería y Clima, se realizan desde este jueves cuatro jornadas presenciales.

Durante las mismas se busca enterarse de los resultados del proyecto en cuatro predios, uno de cada zona. Se presentarán las propuestas de mejora de cada establecimiento, los resultados anuales y cómo lograron esos resultados, desde la voz de las propias familias y sus equipos técnicos.

El proyecto Ganadería y Clima comenzó en 2019, y luego de un proceso, 62 predios fueron seleccionados para implementar prácticas de Ganadería Climáticamente Inteligente que apuntan a mejorar la producción, los ingresos y al mismo tiempo disminuir la intensidad de las emisiones de gases de efecto invernadero, aumentar la resiliencia frente a eventos climáticos extremos y restaurar los servicios ecosistémicos del campo natural.

En estas jornadas, de unas cuatro horas y media de duración, podrán recorrer los establecimientos, conocer a las familias y su equipo técnico; también se van a presentar los datos que surgen de la situación del establecimiento y que sustentan los resultados obtenidos. Además, habrá un espacio para hacer preguntas.

Es una oportunidad única para conocer de primera mano cómo hacer una ganadería más productiva, con mayores ingresos y cuidando el medio ambiente, sin más recursos que los del propio predio.

En la víspera, en un predio de la zona norte del país, se realizó la primera jornada. Nicolás Errandonea y Karina Lombardo, productores de Tomás Gomensoro, Artigas, abrieron las porteras de su establecimiento y explicaron qué cambios hicieron y que resultados obtuvieron, cómo lograron trabajar con más pasto en un sistema mixto bovino y ovino.

El jueves 2 de diciembre a la misma hora, el encuentro será en el predio de Sarandí del Yi, donde Gustavo Casaux y su técnico exhibirán un paisaje diferente, desde Durazno. El jueves 9 de diciembre se visita el predio de Olivia Guedes en Sarandí del Río Negro, Tacuarembó, quien presentará los avances de su predio.
En tanto el jueves 16 de diciembre, las hermanas Lorenzo realizarán la jornada en Godoy, Lavalleja. → Leer más