Día: 26 de julio de 2024

Se realizó en Rocha la primera instancia de capacitación para mujeres que se inscribieron en el llamado “Formadas para transformar”, que las acerca al uso práctico de las tablets entregadas y les posibilita posteriores formaciones digitales. El Programa de Inclusión Digital y Acceso a la Información Agropecuaria para la toma de decisiones ante el cambio climático, está dirigido a mujeres rurales, del agro y la pesca mayores de 18 años, con el objetivo de contribuir a la reducción de las brechas digitales y de género. Esta política es promovida por la Dirección General de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (DGDR/MGAP), e implementada conjuntamente con el Instituto Nacional de Formación Profesional (Inefop). Se enmarca en el Plan Nacional de Género en Políticas Agropecuarias (PNG Agro) que lidera el MGAP.

El programa consta de diferentes niveles de capacitación en habilidades digitales y la provisión de dispositivos con conexión a Internet que otorga Antel, para aquellas participantes que lo requieran.

Participan además de las mujeres que llegaron desde Rocha y Maldonado, integrantes de los equipos territoriales de esos departamentos de la DGDR, Nandí González, Mariana Rodríguez y Lorena Falero, acompañadas por la referente del proyecto, Marina González y la directora de Desarrollo Rural Mercedes Yacosa que viajaron desde la capital para ser parte de esta instancia inicial. → Leer más

“Un remate redondo en medio del invierno”. Así lo consideró al 289 remate de Plaza Rural el ingeniero agrónomo Fernando Indarte Gianoni, argumentando que “tuvimos un gran volumen que no esperábamos, por lo que no podemos pedir más, ya que se dio dentro de un festejo del 23.º aniversario del consorcio, terminando con otros festejo, que es como se desarrolló el remate”.
EL director de Indarte y Cía. sostuvo que “este remate de Plaza Rural va a quedar en el recuerdo de todos por varias razones, principalmente porque en el festejo del 23.° aniversario se organizó un emotivo evento, donde nos acompañaron las principales del sector agropecuario. El viceministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Juan Ignacio Buffa, el presidente del Banco de la República, que es uno de nuestros socios, Salvador Ferrer, el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Conrado Ferber, y el presidente de la República, Luis Lacalle Pou, por lo tanto quedamos sumamente agradecidos con todos ellos”.

En la previa del inicio de las ventas del miércoles, “se habló de cómo fueron los comienzos de Plaza Rural, cómo se fue imponiendo en el tiempo esta modalidad, y en concreto este consorcio que se lleva del 50 al 55 por ciento del ganado que se remata por pantalla en el país. Somos un grupo de colegas que competimos todos los días en el resto de los negocios, pero nos juntamos por el bien común para hacer estos remates y la verdad que es inédito en el sector”, subrayó el consignatario sanducero.

ESTABILIDAD

Sobre el remate dijo que “fue con estabilidad en los precios. En la previa siempre estamos con la duda de qué va a pasar, porque por un lado hay poca reposición, y por otro lado estamos con un invierno que tuvo una semana muy brava de heladas, y lo que dijo el mercado es estabilidad, prácticamente en todas las categorías”.
Precisó que “bajó un 2% el ternero, una corrección que no es significativa, y subió un 3% las vacas de invernada, dos categorías que son importantes por el volumen. Y luego, el comentario que vengo haciendo hace 3 o 4 remates anteriores, es que me sigue llamando poderosamente la atención la cantidad de ganado preñado que se vende en Plaza Rural, que en el campo no los vendés”. Entiende que “de la mano de la calidad y de todas las herramientas que hay en Plaza Rural para comprar vientres, se logra colocar esa cantidad altísima de animales de esta categoría”.

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En el marco de la tradicional Exposición de Palermo, que se realiza hasta el domingo inclusive en la ciudad de Buenos Aires, expertos de distintos organismos de Argentina y Uruguay, analizaron en una reunión la situación de los países de la región respecto a las exigencias internacionales de sostenibilidad y cómo demostrar el trabajo que ya se viene desarrollando en este tema.
Marcos Pereda, vicepresidente de la institución anfitriona, realizó la apertura del evento, indicando que la sostenibilidad ambiental es un “nuevo concepto” que “tiene un rol importantísimo que abrazamos todos”, pero también significa “un desafío enorme, porque hay que alinear los intereses para que esto se pueda llevar adelante, y en ese sentido lo principal es saber donde estamos parados. Por eso la pregunta es si somos sostenibles, cuánto nos falta y hasta dónde queremos llegar”.

Walter Baethgen, vicepresidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), participó representando a Uruguay. Expresó que “se habla mucho de qué es sostenible y qué no, y en realidad hay mucha imprecisión, y a veces es muy difícil saber si lo que se está haciendo es sostenible. Para mí algo es sostenible si mis hijos y mis nietos van a poder seguir trabajando en la misma tierra que yo”.

Indicó que “si lo que hago en mi tierra es ambientalmente negativo, al punto de generar su degradación, mis hijos no podrán vivir de eso. Si tienes una extracción que es socialmente despareja, muy poco igualitaria, eso genera tensiones. Y si las cosas no son económicamente viables, nadie va a querer vivir de eso”. Por lo tanto, “en teoría, la cuestión es juntar esas tres dimensiones: la parte social, la económica y la ambiental, y hacer las cosas de la mejor manera posible”.

Para Baethgen falta “definir los indicadores y cómo se los mide, y al mismo tiempo ver cómo hacemos que el productor los pueda incorporar a su rutina, sin que sea algo abstracto, sino que sea útil y lo pueda usar desde un productor a un técnico”.

Puso sobre la mesa el origen de los actuales indicadores, que vienen desde Europa: “Yo tuve la suerte de trabajar en todo el mundo, y Argentina, Uruguay, Brasil, no tienen nada que envidiarle a Europa. La comunidad científica de nuestra región es tan capaz como la de cualquier parte del mundo. Por eso es hora de que empecemos a marcar la cancha nosotros. Hoy por hoy la agenda ambiental la definen los europeos y no sé por qué pasa eso. Creo que llegó la hora de que nuestra región influya más en la agenda, no puede ser que nos sigan dictando la agenda y nosotros tengamos que acatarla”.

PRODUCTORES INVOLUCRADOS

Otro de los expositores fue Marcelo Torres, presidente de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), quien expresó que “la agricultura y ganadería argentina tienen muy buenos parámetros de sustentabilidad, pero tenemos que contar con indicadores consensuados para poder demostrarlo y poder monetizarlo por parte de los productores”.
“Los productores pueden tener condiciones diferenciales de mercado o emitir certificados ambientales por contar con servicios ecosistémicos a alto nivel, como son los de la agricultura y ganadería argentina”, agregó.

Paralelamente consideró que más allá de las discusiones que se están dando a nivel mundial, el consumidor es el que quiere tener cada vez más información sobre lo que consume y cómo están hechos esos productos: “Creemos que esta es una oportunidad, pero también una amenaza si no nos ocupamos de esa agenda. Es fundamental que el productor esté involucrado en estos procesos de cambio en forma directa, porque le dará alto nivel de adopción y un anclaje con la realidad muy importante. Eso es un patrimonio de la agricultura y ganadería argentina, porque los productores están muy inmersos en los procesos de innovación, y eso es para destacar”.

Planteó que el futuro está “en trabajar con indicadores de triple impacto: ambiental, social y económico, y que los productores estén involucrados en los procesos”.

Desarrollando la visión del triple impacto, puntualizó que “desde el punto de vista ambiental debemos tener baja huella, pero al mismo tiempo las producciones deben generar trabajo, y desde el punto de vista económico ser viables. Es decir, que el productor tenga niveles de producción y rentabilidad que le permitan sostener la actividad”.

Torres enfatizó sobre la necesidad de articular lo público y lo privado “para definir una estrategia de cómo vamos a capturar este valor que tiene nuestra producción”, y aseguró que “Argentina y la región son líderes en este tema, porque hemos dado varios pasos en una dirección que el mundo recién está empezando a recorrer”.

POSICIONAMIENTO ARGENTINO

María Beatriz Giraudo, vicepresidenta del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), dijo que “Argentina tiene un posicionamiento muy interesante, anticipado a las grandes demandas actuales. Hace 40 años que Argentina viene en una revolución de los sistemas productivos que arrancó con detener las labranzas y encontrar en la siembra directa una tecnología que imita a la naturaleza, y en esa revolución empezó una red colaborativa de distintos organismos, públicos y privados, y estamos en un camino de mejora continua”.
“Hoy nos encontramos en una posición de privilegio para poder aprovechar todas estas exigencias. El camino pasa por tener indicadores, sistemas de medición, métricas que sean reconocidas universalmente”, aseveró.

La funcionaria también subrayó el valor de las Agtech en el desarrollo de nuevas tecnologías que “aceleran y facilitan los procesos, y por eso las vamos a estar acompañando”. → Leer más