El Instituto Nacional de Carnes (INAC), participará en Expo Prado a partir de este viernes 6 de setiembre, con un stand de 360 metros cuadrados que está ubicado frente al ruedo, renovado e inspirado en la conexión con el campo y su producción.
Este año INAC estará presente nuevamente con distintas experiencias para las escuelas, familias y visitantes en general. No solamente contará con un stand donde se podrá aprender sobre la vida en el campo de una forma innovadora e inmersiva sino que también se podrá disfrutar de actividades gastronómicas y musicales.
Distintos chefs invocarán grandes experiencias gastronómicas a la parrilla durante el mediodía en donde se cocinarán y se podrán degustar distintos cortes bovinos, ovinos, de cerdo y ave aprendiendo desde distintas recetas y formas de cocción, hasta diversos acompañamientos y tipos de leña. Asimismo, el público también podrá participar de concursos y desafíos propuestos por los chefs.
Todas las tardes, luego de finalizadas las actividades del ruedo, se contarán con artistas y espectáculos musicales para todos los gustos.
Asimismo, como es tradicional en los últimos años, INAC presentará dos conferencias sobre temas relevantes para la cadena cárnica que se llevarán a cabo en la sala Multiespacio.
La primera se realizará el martes 10 de setiembre, enfocada en las carnes uruguayas, la inserción internacional y su marca.
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