Día: 20 de octubre de 2024

Angus de “Capilla Vieja” en Puros de Origen, de “La Porteña” en pedigrí y “Santa Inés” en hembras y “Doña Mila” en machos de bozal, se destacaron en la muestra Aberdeen Angus que tuvo a José María Bentacur como jurado.
Sobre lo observado en la pista de bozal, indicó que fue una pista “muy competitiva, capaz no tanto en volumen, pero sí en calidad de animales, la verdad que se armó una fila muy linda”.
Sobre la pista de los machos, donde hubo mayor competitividad, “ganó un ternero intermedio, muy bien aplomado, unas patas bárbaras, sobre todo le ayudó mucho eso, una cabeza muy linda, un barril impresionante que nos da la capacidad ruminal que va a tener ese ternero y la producción”. En el caso del Reservado, “un toro que lo acompañaba muy bien, muy funcionales cualquiera de los dos, están en el tipo de animales que está buscando la raza hoy en día”.

En el caso de la Gran Campeona, “le faltó competencia, pero es una vaca muy linda, colorada, muy bien hecha también, una cabeza preciosa, bien femenina, manteniendo un volumen bárbaro”.
A nivel de campo dijo “tratamos de primar la uniformidad del lote, funcionalidad, buenas patas y culatas, yo insisto bastante en eso y también en el sello racial, cuidar la cabeza”. Por su parte, “el toro Copa que ganó, creo que es un toro que engloba todas las características”.

Veredictos

De Campo: el Lote Campeón de Machos de Pedigrí fue expuesto por la cabaña “La Porteña” de Román Fernández, mientras que el Reservado Campeón los expuso “Doña Mila” de Nicolás Pena. A nivel individual, el Copa de Honor fue el tatuaje 213 y el Segundo Mejor Toro fue el tatuaje 207, ambos expuestos por “La Porteña”, mientras que el Tercer Mejor Toro fue el tatuaje 269 de “Doña Mila”.
En hembras, el Lote Campeón fue de “Santa Inés” de Alberto Pereira Micoud. De este lote sale la Campeona Hembra Individual, Segunda y Tercera Mejor Hembra.
En el caso del Puro de Origen, tanto en Machos como en Hembras, el Premio Especial PO fue expuesto por “Capilla Vieja” de Ana y Francisco Esquiroz. De los mismos lotes salen el Mejor toro y la Mejor Hembra PO.
En el Bozal: La Gran Campeona Hembra y Campeona Vaquillona Menor fue expuesta por “Santa Inés”, de Alberto Pereira Micoud. En Machos, el Gran Campeón y Campeón Ternero Intermedio lo expuso “Doña Mila” de Nicolás Pena, mientras que el Reservado Gran Campeón y Campeón Junior fue de “Rincón de los Negros” de Adrián Duarte de Tacuarembó.

En el mes de setiembre de 2024, el valor del Novillo Tipo 2.0, registró una caída del 1,8%, ubicándose en U$S 1.506 por cabeza. Este indicador, elaborado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), refleja el ingreso generado por la venta de carne, menudencias y subproductos derivados de la faena de un novillo promedio, tanto en el mercado interno como en los destinos de exportación.
La disminución se debe a una caída en todos los componentes del valor del novillo, que incluyeron la canasta de exportación, los precios en el mercado local, las menudencias, subproductos y el cuero.
En cuanto a la evolución por componente, el valor de la hacienda también experimentó una leve baja de 0,4%, ubicándose en U$S 1.169 por cabeza. Esto, junto a la estabilidad relativa en el precio de la hacienda, implicó una caída en el valor agregado industrial (VAI), que se redujo en U$S 23, alcanzando los U$S 337 por cabeza.

De este modo, la participación porcentual de la hacienda representó el 78% del valor total del novillo, mientras que el VAI correspondió al 22%.
En términos acumulados, entre enero y setiembre de 2024, el valor del Novillo Tipo promedió U$S 1.467 por cabeza, con una participación del 74% para la hacienda y 26% para el valor agregado industrial.
En comparación con los años anteriores, se observa una tendencia a la baja: en 2023 el indicador promedió U$S 1.455, mientras que en 2022 el valor era significativamente mayor, alcanzando los U$S 1.707 por cabeza, lo que representa una caída del 15% entre ambos años.

El Grupo Técnico Interdisciplinario (GTI) Agricultura de la Estación Experimental Dr. Mario A. Cassinoni (Eemac) de Facultad de Agronomía en Paysandú, ultima los detalles del seminario técnico internacional “Impacto de los Estrés Abióticos en Cultivos de Invierno: Desde Anegamientos hasta Golpes de Calor”. Los organizadores esperan la concurrencia de técnicos y productores con deseos de discutir los datos presentados y plantear interrogantes.

La actividad técnica de este martes 22 de octubre, es parte de un proyecto financiado por el fondo fiduciario Pérez-Guerrero de Naciones Unidas, en el que participan tres instituciones homólogas de Argentina, Chile y Uruguay. El proyecto tiene por objetivo mejorar el acceso a la información de productores y técnicos de Sudamérica, y es liderado por la Universidad de Buenos Aires (UBA), e integrado por la Universidad Austral de Chile y la Universidad de la República.

Reunida la información generada en la región, el paso siguiente es transferirla de forma clara a los productores. Para ello se han generado herramientas de trabajo y actualizado otras, tal es el caso de los simuladores de fenología ya disponibles, los modelos Cronos. Este trabajo de cooperación apunta a realizar actividades en los países donde el conocimiento sobre una materia está menos desarrollado que en otros para llevar experiencias e intercambiar sobre los resultados y escenarios posibles.

Para el ingeniero agrónomo Sebastián Mazzilli, integrante del GTI Agricultura, dado que Argentina tiene un mayor desarrollo de información sobre estrés abiótico en cultivos de invierno, particularmente golpes de calor y anegamiento, esta es una oportunidad para discutir la información que los técnicos argentinos han generado y contrastarla con la producida en Uruguay en los últimos años.
El docente señaló que la Eemac “ha trabajado en el anegamiento desde hace muchos años, especialmente en cebada y en menor medida en trigo, sin embargo, en el último tiempo no se ha abordado con tanta fuerza”. Ahora, en la medida que el cambio climático está provocando una mayor frecuencia tanto de eventos de golpes de calor como anegamiento, los investigadores nuevamente están ocupados en ese tema.
El desarrollo de cultivos de brassicas como la camelina es una realidad en nuestro país y por otro lado, el lupino es un cultivo nuevo que se está intentando desarrollar en invierno. Éstos, además de tratarse de cultivos invernales, por origen de la especie son susceptibles al anegamiento, “de ahí surge que nos parece relevante empezar a investigar en el anegamiento de cultivos que sabemos son susceptibles pero además y especialmente en aquellos cultivos nuevos, para evitar problemas en su desarrollo”, indicó el docente del departamento de Producción Vegetal de Fagro.

El grupo de la Eemac cuenta con trabajos realizados en camelina que serán presentados en el seminario. En cuanto al lupino, la Eemac es también el lugar donde se instalaron experimentos de manejo agronómico más general, realizados en conjunto con el INIA. En ellos se evalúa el anegamiento entre los distintos cultivares disponibles de lupino.

El GTI de agricultura tiene más de veinte años de relacionamiento interinstitucional con la Facultad de Agronomía de la UBA a través de diferentes proyectos. Con cierta frecuencia, sostuvo Mazzilli, los integrantes del GTI viajan a Argentina y reciben la visita de sus pares de la UBA. De hecho este jueves 17 de octubre Gonzalo Rizzo, Nicolás Fassana y Franco Rodríguez, docentes de la Eemac, están participando en el país vecino de una actividad en la que van mostrar información de Uruguay a instancias de este mismo proyecto.

“Queremos invitar a la gente a participar activamente, plantear dudas y discutir datos. Es una muy buena oportunidad para aprovechar a los técnicos de alto nivel en estos temas y discutir con ellos mano a mano”, concluyó el docente.
La actividad no tiene costo pero para participar es obligatorio inscribirse antes del 22 de octubre.

Programa

La actividad se desarrollará en el salón Timbó desde las 13.30. Primero la introducción a la actividad, por parte de Oswaldo Ernst (Fagro, UdelaR) y Daniel Miralles (UBA).
Posteriormente estrés térmico en cultivos de invierno, por parte de Deborah Rondanini (UBA); estrés por exceso de agua, Daniel Miralles (UBA); exceso hídrico en camelina, por parte de Andrés Locatelli (Fagro, Udelar); exceso hídrico en cebada, Maximiliano Verocai (Fagro, UdelaR).
Campo experimental: anegamiento Lupino (invernáculo), Andrés Locatelli y Nicolás Fassana (Fagro, UdelaR). Ensayos Lupino por parte de Nicolás Fassana (Fagro, UdelaR).

Sobre el inicio de primavera, la disponibilidad de forraje en general muestra una mejora de importancia, sostiene el informe de situación del Instituto Plan Agropecuario. Las tasas de crecimiento comienzan a superar el consumo de los animales. Durante el mes de setiembre, hay un crecimiento del 31 al 54% el número de productores con disponibilidades superiores a 5 centímetros; las situaciones críticas por debajo de 3 centímetros, se reducen de 14 a un valor tan bajo como el 5%.

Si se compara la disponibilidad promedio de los últimos 4 inicios de primavera, la primavera 2024 es la de mejor inicio desde 2021. La primavera es una estación clave para la ganadería pues en la misma se “juega” buena parte del resultado productivo de todo el año.

La Red de Información Nacional Ganadera (RING) tiene como objetivo recabar datos de diferentes variables en los procesos y el desempeño de las empresas ganaderas vinculadas al Plan Agropecuario. Con una frecuencia mensual se analiza la información recibida para compartirla con nuestra red de productores asociados y luego dar amplia difusión.
En esta 44ta. edición realizada en los primeros diez días de octubre 2024, participaron 401 productores ganaderos de todo el país a quienes, como siempre, se agradece especialmente.
La calidad del forraje disponible también verifica una mejora de importancia, agrega el informe. Mientras que el 17% de los productores reporta que el forraje disponible es de muy buena calidad, el 74% reporta calidades buenas a moderadas.

Pasturas y mejoramientos extensivos

El 45% de los productores poseen este año verdeos de invierno y el 60% reportan que los mismos están en estado bueno o muy bueno, situación que no se había dado aún en este año.
El 42% de los productores reporta tener praderas. El 77% califican de bueno a muy bueno el estado de las mismas, situación que revierte lo que había pasado desde el otoño.
El 55% de los productores posee mejoramientos extensivos. Al igual que las praderas y verdeos, se da un cambio de tendencia en el estado de estos, con un 76% reportando estado bueno a muy bueno.
En todas las categorías de mejoramientos y pasturas se advierte una importante mejoría, que se insinuaba en el mes de agosto. El informe agrega que 3 de cada 10 productores reporta que sembrará cultivos de verano. Mientras que 7% ya sembró, 51% está sembrando en octubre y 42% lo hará en noviembre. Respecto al área, 44% sembrará más que en 2023, 38% sembrará la misma área y 18% sembrará menos área que para el verano pasado.

Carga animal – dotación

La carga media es de 0,81 UG/ha y su distribución permanece en tercios aproximadamente, entre aquellos que están en menos de 0,7 UG/ha, entre 0,7 y 0,9 y más de 0,9.
El 64% de los productores consideran que la carga está ajustada a la oferta de pasto disponible. Mientras que un 13% reporta no tener la carga ajustada, y que no la ajustará.

Suplementación

La suplementación es ya una práctica normal; 50% de los encuestados aun suplementando, marcando sí un descenso del 30% respecto al mes de agosto. De éstos el 33% está utilizando más de un producto y el 34% más de una categoría; si bien hay una gran variación entre productos usados para suplementar, lo más utilizado continúan siendo las raciones comerciales y la categoría preferida, los terneros y terneras.

Rodeo de cría

La condición corporal (CC) del ganado de cría que había perdido estado desde junio a agosto, comienza a mostrar una estabilización a leve recuperación de este. Sólo el 4% los rodeos manifiestan una CC crítica, inferior a 3,5.
El ingreso a la primavera de los rodeos de cría es el mejor de los últimos 4 años, por amplio margen. A pesar de la pérdida normal de estado durante todo el invierno, los rodeos inician una temporada desafiante (cría y preñez temprana) en general en buena condición corporal. Se recomienda un seguimiento cercano y decisiones oportunas de acuerdo con el estado corporal y fisiológico.
Respecto a la ocurrencia de partos, el 43% de los productores reporta que ha parido menos del 50% del rodeo; mientras que, en el otro extremo, el 6% de los productores reportan que más del 90% del rodeo ya está parido.

Recría e invernada

El peso de las vaquillonas a entorar en esta primavera muestra que la mitad de los productores reporta pesos ya superiores a los 280 kilos por cabeza.
Respecto a las categorías de recría, y especialmente la invernada, las ganancias diarias reportadas se han incrementado notoriamente respecto a los meses pasados, siendo adecuadas para el inicio de primavera.

Garrapata

Consultados los productores sobre si actualmente observan garrapata en sus vacunos, sólo un 7% respondió afirmativamente sobre la presencia del parásito. Entre quienes tienen garrapata en sus establecimientos, el 90% ya comenzaron a realizar tratamientos para el control del ectoparásito.

Ovinos

El 67% de los productores reportan tener ovinos. El 68% de las majadas están en buen estado general.
Respecto a la señalada, hubo un 80% de los productores con correctos a muy buenos resulltados.

Bichera

Se incrementa la presencia de bichera, el 57% de los productores ya reporta la presencia de bichera al inicio de primavera; el 78% califica de aún baja la incidencia.

Extensión – Conocimiento de beneficios fiscales

En la encuesta se le consultó a los productores respecto al conocimiento de los diferentes beneficios fiscales que están disponibles. Los reportes recibidos dan cuenta de un medio a bajo conocimiento en general de los mismos.
El crédito fiscal por el 1% de impuesto municipal por la venta de semovientes es el beneficio fiscal más conocido, mientras que los créditos fiscales por uso de fertilizantes fosfatados o por inversiones en agua son poco conocidos y por lo tanto poco utilizados. Se identifica una gran oportunidad para incrementar la difusión y eventualmente la utilización de estos.

Paysandú fue sede de una nueva edición de la Nacional de la raza Suffolk, realizada en el marco de la Exposición de Reproductores que organiza la Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú, y que contó con la presencia del experto brasileño Everson Bravo.

La muestra tuvo el combo perfecto. El entorno que genera uno de los predios más lindos del país, y la mejor genética uruguaya de la raza, con criadores que hicieron cientos de kilómetros para participar de la Expo y se fueron “encantados” con las explicaciones que brindó el jurado de Brasil, tras anunciar los mejores ejemplares.
En la mañana, y luego de desplazar a los reproductores desde los galpones a la pista central, con bretes móviles a pulmón y fuerza humana, se conocieron los mejores lotes y animales individuales.
Lote Campeón de Ñu Porá de Pingo Viejo; Segundo mejor Lote de El Capricho de Carlos Viganó; y Tercer mejor Lote de El Chambón de Jorge Burjel Alvarez.
En lo Individual, Campeón Macho tat 166 de Ñu Porá; Segundo Mejor Macho tat 677 de El Capricho y Tercer Mejor Macho tat 87 de El Chambón.
En Hembras. Lote Campeón de El Tala de Manuel Gómez Vila; Lote reservado Campeón de Caranegra de Pio.Segredo; y Tercer Mejor Lote de Bella Vista de Guillermo Delfante.
En lo individual, Gran Campeona tat 156 de Ñu Porá, Reservada Gran Campeona tat 489 de Caranegra, y Tercera mejor hembra tat 15 de El Tala.

BOZAL

En horas de la tarde se desarrolló ante un destacado marco de público, la muestra de bozal. En machos PI, Gran Campeón y Campeón Borrego de Carlos Viganó; reservado Gran Campeón y Campeón Carnero, de Richard Anzalone.

En hembras PI, Gran Campeona y Campeona Borrega de Joaquín Rossi Ceramti, reservada Gran Campeona y reservada Campeona Borrega, de Carlos Viganó; Tercera Mejor Hembra y Campeona Oveja, de Pío Segredo.
En Puros de Origen, Gran Campeón y Campeón Borregos de 2 dientes, Martín Rocha; reservado Gran Campeón y Campeón de Carneros de 4 a 6 dientes, de Martín Rocha; Tercer Mejor Macho y reservado Campeón Borregos de 2 dientes, de Pío Segredo.

En hembras PO, Gran Campeona y Campeona borregas de 2 dientes, de Martín Rocha, Reservada Gran Campeona Corderas diente de leche, de Martín Rocha; Tercer Mejor hembra y reservada Campeona Borrega de 2 dientes, de Ñu Porá.