Buen panorama agropecuario para 2025 con logros destacados, según director departamental del MGAP
El director departamental del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), Téc. Agrop. Carlos Oyanarte, analizó que la realidad económica del agro –en general– atraviesa por una coyuntura positiva, impulsada por buenos precios en los mercados ganaderos y los granos. Sin embargo, un sector de la producción se encuentra con una realidad distorsionada por los paros aleatorios en los frigoríficos ante medidas gremiales que se llevaron adelante desde diciembre, continuaron durante la primera semana de enero y en los próximos días seguirán las negociaciones tripartitas. “Con respecto a los paros sorpresivos que tenemos en la industria frigorífica, el productor más que nada tiene que estar informado si la planta a la que remite se encuentra en faena. Tiene que tener una comunicación permanente con el frigorífico porque lo que puede hacer es retornar con la tropa. En este caso, el veterinario que acredite el embarque tendrá que ponerse en comunicación con la mesa central del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) donde le van a extender un documento para que no se pierda la trazabilidad porque ese ganado vuelve en viaje”, dijo Oyanarte a EL TELEGRAFO.Explicó que “otra situación que puede darse es que el productor embarque, llegue a faena, se produzca el paro sorpresivo y lo encuentre con el ganado en la planta. Ahí habría que tratar de recuperar las guías con las cuales le dio salida al ganado y solicitar una guía de retorno. Esas son las medidas más claras para poder minimizar los gastos y la parte del bienestar animal que es lo que hoy está en juego”.
Recordó que este aspecto “es muy defendido por la comunidad europea y esa carne que va con destino al mercado internacional sigue ese protocolo. Por otro lado, el productor debe solicitar el tema del 1% con las intendencias. Una vez hecha la guía a frigorífico, se constata como una venta, pero después el ganado tiene que volver a una cuarentena porque no hay faena en el frigorífico. O sea, ese ganado tiene que estar en el predio por unos 45 días para volver a embarcar. Significa pérdidas de kilos de ganado y de otros costos que pretendemos alertar a los productores para que estén seguros en la negociación”.
Si bien “las tres muertes de animales corresponden a dos frigoríficos diferentes”, enfatizó que estas situaciones “pueden ocurrir en cualquier planta del país y hay que estar en comunicación permanente con el consignatario, así como con los frigoríficos”.
Segúin Oyanarte, las medidas sindicales son “improcedentes, más allá que se comprende el reclamo por una plataforma. Pero las negociaciones son entre la Cámara de la Industria Frigorífica, el sindicato y el Estado. En realidad el que está en el medio es el productor y es a quien vamos a defender”.
Enero seco
Enero se presenta con escasas posibilidades de precipitaciones. Oyanarte evaluó que desde finales de 2024 “notamos noches y mañanas muy frías” y son indicadores que “la gente con mayor experiencia señala como el anuncio de una seca. El verano y especialmente enero pintan para ser secos”.
En lo que va del verano “se han registrado dos o tres tormentas que se negaron a llegar con agua y con registro bajo de lluvias en el litoral. Más allá de que hubo buenas lluvias en noviembre y primeros días de diciembre”. En forma paralela hubo días “con mucho viento y calor que secan los cultivos, particularmente en las zonas de mayor presencia de basalto superficial, al Este del departamento. La disposición del agua sigue siendo buena, pero se va todos los días y si tenemos lluvias por debajo del límite de lo normal es complicado para mediados o fines de enero”.
En los primeros días del mes, “se hizo esta luna con una tormenta que se negó, pero seguiremos evaluando el desarrollo del clima para advertir a los productores. Hay que tratar de abrir las vertientes para obtener agua limpia para el ganado, además de sombra por el estrés calórico. Evitar los movimientos en horas de mayor calor, especialmente aquellos que realizan baños contra la garrapata. A veces estas consideraciones no se pueden cumplir porque las mangas están retiradas y cuando se mueven los animales, se trata de aprovechar todo el tiempo posible”.
LOGROS DESTACADOS
Oyanarte destacó que en el quinquenio “se aprobó el Decreto 218 vinculado a la faena artesanal predial, con dos establecimientos habilitados en Paysandú, con salas habilitadas por el ministerio y al menos 15 interesados en obtener la habilitación. Es uno de los temas más importantes que se pudieron lograr a través de las mesas de desarrollo rural y que fue promulgada con la firma del Poder Ejecutivo a impulso del diputado Juan Carlos Moreno”.
Agregó que “otro tema fue el cierre hace pocos días del convenio entre el ministerio y la intendencia por ayudas a pequeños productores categorizados como familiares, en el orden de 4 millones de pesos en total”.
Año tranquilo
El año 2024 fue “de tranquilidad si lo comparamos con los riesgos que corrimos durante 2022-2023. Sin embargo, el aumento de la temperatura incrementa los riesgos de incendios en todo el país, más allá de 1.700 milímetros acumulados que tenemos en el departamento de Paysandú a diciembre de 2024. Obviamente que tuvimos una muy buena primavera, un otoño lluvioso con ganados en muy buen estado, con agua disponible en el 50% de los potreros. Hay precios al alza y un buen momento para poder vender. Pero a los productores los aquejan las medidas sindicales que complican la comercialización”.
Evaluó que “los precios de los granos se han mantenido bien, así que creemos que será un buen año 2025. Hay buena germinación en las pasturas y será posible una buena parición en la primavera próxima”.
Apuntó que “un estudio a nivel mundial augura una baja en la producción de carne de los principales países exportadores que mantendrá los precios”.
A nivel local
En cuanto al trabajo del ministerio a nivel departamental, “hemos logrado algunos cambios en lo vinculado al edificio. Luego de la licencia de la construcción se hará un tratamiento en la azotea por las humedades del edificio, ampliamos y renovamos la línea eléctrica, entre otros proyectos que mejoramos en la sede”.
Las mesas de desarrollo rural retomarán sus actividades en febrero, así como el consejo agropecuario departamental encargado de trazar las líneas de trabajo junto a la dirección departamental del MGAP.
El informe del Instituto Uruguayo de Meteorología, Inumet, sobre las tendencias climáticas para el trimestre diciembre 24-febrero 25, marca que el presente verano tendrá temperaturas entre normales y elevadas, mientras que las precipitaciones se alinearían con lo normal para el período.
Un aparente cortocircuito generó pérdidas totales en tres casas ubicadas en el mismo terreno en la zona sur de la ciudad, lo que demandó la presencia de dos autobombas y refuerzo de la Policía.

El balneario Las Cañas, en Fray Bentos, recibió el año con más de 20.000 turistas y se encuentra viviendo la mejor temporada desde la reapertura tras la pandemia, con todos los servicios adjudicados, entre paradores, proveedurías, y eventos deportivos internacionales programados, además de la tradicional elección de la Reina, prevista para el 1º de febrero.