Fue confirmada la vigésimo primera edición de Cocinarte, que se desarrollará entre el 14 y 17 de agosto en el estadio 8 de Junio. La fecha había sido anunciada al termino de la edición 2024.
Se habilitó el período de inscripciones en las categorías Profesional, Estudiante Avanzado, Estudiante y Amateur “y ya hay una interesante cantidad de brigadas de diversas escuelas gastronómicas de la región que han mostrado interés en participar”.
Sumado al clásico certamen gastronómico, Cocinarte Uruguay 2025 también brindará charlas magistrales, degustaciones, exposiciones, una amplia feria gastronómica y de emprendedores, show cookings y mucho más durante los 4 días del evento, el único en su clase en toda la región.
El equipo de organización trabaja desde hace varios meses, y actualmente lo hace en la confirmación de los disertantes, jurados y diversos expositores.
Cocinarte, un certamen gastronómico impulsado por Horacio Spingardi y Marcelo Toulier, ha tenido diversas etapas y varios hitos. En 2011 se armó el chivito más grande del mundo. En 2012 se cocinaron 1.200 porciones de risotto. En 2022, la chef Olga Barbash hizo una réplica del castillo Morató con galletas de jengibre, en 2023 Juan Carlos Chumba una réplica de la Torre de la Defensa, y el año pasado nuevamente Barbash una réplica del estadio 8 de Junio en galletas, chocolate y pororó.
Sergio Puglia, Maru Botana y Santiago Giorgini han sido distinguidas visitas en las últimas ediciones. La edición 2020 no pudo realizarse debido a la pandemia de COVID-19.