Día: 8 de febrero de 2026

“La principal inquietud de los productores es la demanda de tierras, sobre todo en la gente joven que está en el campo, que pretende quedarse en el campo, es muy superior a la capacidad que tiene el Instituto Nacional de Colonización (INC) de atender esa demanda, señaló a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Alejandro Henry Rodríguez.

El presidente del instituto, que el pasado viernes estuvo en Paysandú, dijo que “hoy buscamos todos los mecanismos para acceder a la máxima posibilidad de tierras, y también cuando los colonos entregan alguna fracción de campo, por edad u otras causas, buscar rápidamente que esos campos queden en jóvenes, especialmente”.

Al referirse a la cantidad de postulantes, cada vez que se llama para una fracción, señaló que “se presentan alrededor de 100 aspirantes, y a veces se supera esa cantidad. De essos normalmente se preseleccionan 10 o 15, y sobre esa cantidad, luego de los estudios técnicos se elige a un productor”.

Entiende que esto “es reflejo del valor de la tierra. Al ser un precio tan alto, se le hace muy difícil a gente sin recursos propios acceder a los mismos, porque es una inversión muy grande, comparado con años atrás”. Sostuvo que la formación de grupos, “ha permitido conocer experiencias muy buenas”.

Henry Rodríguez participó en una reunión organizada por integrantes de colonias del departamento de Paysandú, debido al interés de productores de la zona de conocer que es lo que viene haciendo el instituto, “lo cual entendemos es una estrategia fundamental: el contacto con la gente, para poder nosotros contar lo que estamos haciendo, el plan estratégico en el INC para estos 5 años, y conocer de los productores las expectativas y necesidades que tienen en las distintas zonas del país”.

 

El actual directorio “tiene claro que no debe ser solo la asignación de tierras la prioridad, sino que debemos tener otros elementos para generar desarrollo. Para eso se viene trabajando fuertemente con Banco de la República y la Corporación Nacional para el Desarrollo (CND) en la parte crediticia y contar con capital para el desarrollo de los emprendimientos individuales”.

“Y también la parte del conocimiento, que es clave”, acotó el presidente del INC. “Vamos a participar en el Procría con 300 colonos, intentando arrimar todo lo que es tecnología al predio. Además de trabajar fuertemente con INIA y la Universidad de la República, procurando capacitar los equipos técnicos, brindándole los mejores contenidos de propuestas tecnológicas actualizadas, y también la formación de productores y grupos”.

Destacó que se viene trabajando en el tema riego, “con la comisión interministerial de riego, que formó Presidencia de la República, potenciando los proyectos de riego que ya tiene el instituto, y nuevos proyectos, sobre todo en campos de uso colectivo, como ser campos de recría”.

Renta

El presidente del INC explicó que de lo que se cobra de renta, “aproximadamente unos U$S 7 millones sobran para créditos y compra de más tierra”. Y aclaró que el atraso en las rentas “es muy poco, menor al 10%,, considerándolo “bueno”, en tanto el pago de los créditos “está aún mejor, alcanzando el 90% del pago al día, de los créditos que otorga el INC”.

Recordó que se conformó una comisión de rentas para analizar el tema, “porque entendíamos por ejemplo, que no puede ser una renta para alguien que está empezando, que para alguien que lleva un tiempo largo de producción en el campo. Por eso decidimos que la renta para jóvenes productores que inicien su actividad, será una renta progresiva en los primeros 5 años, de forma que puede desarrollar las otras inversiones que debe llevar adelante”.

María Dolores

De las 4.400 hectáreas del campo de María Dolores, 1.122 hectáreas están plantadas de maíz –la mitad en secano y la otra mitad bajo riego–. “La recorrí y el área de secano para una zona en donde ha llovido muy poco está bueno, y muy bueno el maíz con riego, la cual es gestionada por varias gremiales lecheras de la región”.

Henry Rodríguez indicó que la producción “permitirá asistir a unos 200 productores, con entre 60 y 90 toneladas de maíz por año, con esta área. Vamos a negociar próximamente que hacemos con las gremiales para la zafra de cultivos de invierno, y ver si podemos aumentar el área del banco de forrajes, para llegar a más productores, porque tenemos diagnosticados 381 productores de menos de 600.000 litros de leche, que están necesitando la asistencia de un grano un poco más barato en el mercado para que puedan tener más vacas en ordeñe”.

Precisó que se procura que “no tengan que sembrar para forraje en predios de unas 50 hectáreas, los liberamos de eso, y así traerlo de afuera con un precio razonable, algo más barato del mercado para que tengan más vacas en ordeñe, y de esa manera superar esa barrera de los 600.000 litros por año, que es el piso para que una familia pueda vivir dignamente”, finalizó diciendo.

El afecto del pueblo chino “demuestra al mundo cuál es el camino correcto para los vínculos entre la humanidad”, definió el presidente de la República, Yamandú Orsi, en el evento de promoción organizado en Sanghái por el Instituto Nacional de Carnes. En el cierre de la misión oficial, el mandatario destacó las ventajas de la producción cárnica uruguaya y agradeció el trabajo que posiciona al país en este mercado clave.

En la jornada final de la misión oficial en China, el presidente Orsi participó en la recepción de la carne uruguaya celebrada en el Hotel Shangri-La, de la ciudad de Shanghái. La ceremonia contó con la participación de autoridades y empresarios de ambos países.

En su intervención, Orsi expresó su profundo agradecimiento a las autoridades del gobierno chino, los equipos de trabajo y el sector empresarial de ambas naciones. Asimismo, resaltó el trato recibido por parte de la ciudadanía, en especial por la labor de los trabajadores de hotelería, seguridad y protocolo en las ciudades Beijing y Shanghái.

En esa línea, el presidente sostuvo que el afecto del pueblo chino, desplegado durante esta semana, “demuestra al mundo cuál es el camino correcto para los vínculos entre la humanidad”, una actitud que se traduce en una forma de conducir las relaciones internacionales que Uruguay “valora profundamente”, añadió.

En el marco de la promoción comercial, el presidente destacó con orgullo la calidad de la carne uruguaya. Uruguay es una nación “pastora por nacimiento”, definió Orsi, donde la población ganadera supera ampliamente a la humana.

Por último, el mandatario afirmó que compartir este producto es un honor y una invitación para que los ciudadanos chinos visiten Uruguay. Además, reconoció de forma puntual al INAC por su labor técnica para posicionar la producción nacional a nivel mundial.

En una subasta que volvió a reflejar el buen momento del negocio ganadero, Pantalla Uruguay desarrolló su remate 307 desde Agro en Punta, con precios firmes, mercado demandado y gran agilidad en la concreción de los negocios.

Durante el remate se concretaron valores que sorprenden y confirman el excelente momento que está pasando el sector ganadero, con un mercado más que firme, sumamente ágil y demandado en absolutamente todas las categorías. Los valores se formaron exclusivamente en operaciones entre productores, sin participación de la exportación en pie.

Comenzaron a comercializarse también los primeros lotes de la ternerada de la primavera pasada, con referencias que resultan alentadoras para la zafra que comienza a tomar forma, indicaron desde el consorcio.

Precios

El detalle de los valores máximos, mínimos y sus respectivos promedios expresados en dólares, fue el siguiente: terneros menos de 140 kg (100%): 4,35, 4,35 y 4,35, 478 al bulto; terneros entre 140 y 180 kg (100%): 4,20, 3,63 y 3,78 (4,0% frente al remate anterior), 621 al bulto (2,8%); terneros más de 180 kg (100%): 3,80, 3,36 y 3,63 (19,2%), 740 al bulto (5,4%); terneros (100%): 4,35, 3,36 y 3,71 (7,4%), 673 al bulto (7,2%); novillos de 1 a 2 años (100%): 3,70, 3,04 y 3,44 (7,6%), 980 al bulto (-0,9%); novillos de 2 a 3 años (100%): 3,42, 3,00 y 3,19 (1,8%), 1.234 al bulto (16,0%); novillos Holando (100%): 2,65, 2,65 y 2,65; 1.087 al bulto; vacas de invernada (100%): 2,55, 2,28 y 2,42 (3,9%), 1.013 al bulto (-0,8%); ovejas (100%): 65,00, 65,00 y 65,00; 65 al bulto; Piezas de cría (100%): 700, 605 y 657 (2,7%), 657 al bulto (2,7%); terneras hasta 140 kg (100%): 4,35, 4,35 y 4,35; 470 al bulto; terneras más de 140 kg (100%): 4,32, 3,22 y 3,53 (6,4%), 671 al bulto (5,0%); terneras (100%): 4,35, 3,22 y 3,55 (7,0%), 663 al bulto (3,8%); terneros y terneras (100%): 4,02, 3,48 y 3,73 (10,3%), 589 al bulto (10,1%); vaquillonas sin servicio de 1 a 2 años (100%): 3,95, 3,10 y 3,39 (9,8%), 916 al bulto (25,3%); vaquillonas sin servicio de 2 a 3 años (100%): 3,31, 2,85 y 3,18 (9,2%), 1.085 al bulto (34,0%); vacas preñadas (100%): 1.300, 1.125 y 1.209 (20,6%), 1.209 al bulto (20,6%); vaquillonas preñadas (100%): 1.250, 940 y 1.132 (12,6%), 1.132 al bulto (12,6%); vacas entoradas (100%): 1.050, 1.050 y 1.050; 1.050 al bulto.

La Sociedad de Criadores de Caballos Criollos del Uruguay (Scccu) ha dado a conocer las siete sedes y fechas para el Segundo Campeonato Nacional de Marchitas, que al igual que el año pasado se iniciará en Paysandú, pero que también tendrá dos instancias en el departamento durante el año.

Este año el campeonato se iniciará en Paysandú del 20 al 22 de marzo, la segunda fecha será en Melo, del 24 al 26 de marzo y la tercera en Soriano del 10 al 12 de julio. Posteriormente está prevista la cuarta fecha en Lavalleja a inicios de agosto, la quinta en Flores en setiembre, la sexta en Guichón en el mes de octubre en el marco de la Exposición de Reproductores de esa localidad, y cierra la séptima fecha en Salto, del 13 al 15 de noviembre.

En 2025, las cabañas del norte del país lideraron la prueba en las tres categorías. En la categoría 75 kilos, el primer lugar fue para “Hechicera 90 de NC”, de cabaña L’Aripuca, montada por Bautista Panizza Postiglione. En el segundo puesto quedó “Certeza Gaiteira”, de cabaña Flor de Ceibo, con Gerónimo Esteves de jinete, en tanto que en tercer lugar se ubicó “Perspectiva de La Lusitana”, de Fernando Vandelli.
En la categoría 90 kilos, el primer lugar fue para “Yalera San Telmo”, de cabaña San Telmo de Horacio y Diego De Brum y Natalia Rodríguez de jinete.

El segundo lugar para “Ligera 186 de NC”, de cabaña L’Aripuca, y Valentín Panizza de jinete, mientras que en tercer lugar se posicionó “Balanza San Telmo”, de Horacio y Diego De Brum. En 65 kilos, el primer lugar fue para “Chapo Dayare”, de cabaña Parque Arapey. El segundo puesto quedó en manos de “Paraguaya San Telmo”, de cabaña El Desafío, mientras que “Piajuan Ninfa”, de Anita SG, completó el podio.

La reciente venta de lana del Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay (Crilu). confirma que la innovación público-privada, desarrollada junto al Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y reconocida internacionalmente por la FAO, genera valor económico, territorial y ambiental para el país.

El Crilu es una alianza público-privada sin fines de lucro, creada en 2010, que articula capacidades entre productores, industria lanera y sistema científico-tecnológico, con el objetivo de promover el desarrollo sostenible de la producción, industrialización y comercialización de lanas ultrafinas en Uruguay.

El consorcio es cogobernado por representantes de la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (Scmau), el INIA y los productores consorciados, y constituye hoy un modelo de referencia nacional e internacional en innovación aplicada, competitividad, desarrollo territorial y cuidado de los recursos naturales, con una fuerte impronta de inclusión social y generación de capital humano.

Resultados destacados de la licitación de lanas ultrafinas del CRILU

En este contexto, la Comisión Directiva del Crilu realizó recientemente una licitación –bajo la modalidad de llamado a precios– de la producción de lana correspondiente a las zafras 2024 y 2025, proveniente del Núcleo Genético Ultrafino de la Unidad Experimental Glencoe.

La oferta fue presentada a los operadores laneros bajo condiciones previamente establecidas, incluyendo sistema de pago 90/10 (base sucia) y plazos de 30 % a los 30 días y 70 % a los 60 días de adjudicada la licitación.

En total, se ofertaron 10.391 kilos de lana, de los cuales 4.864 kilos correspondieron a vellón A, con un diámetro promedio de 15,5 micras, confirmando un producto de altísima calidad textil y fuerte diferenciación internacional.

Como resultado del proceso, se recibieron tres ofertas, adjudicándose la licitación a la empresa Tops Fray Marcos S.A., con valores de U$S 11,60/kilo para la zafra 2024 y U$S 11,85/kilos para la zafra 2025 (vellón, base sucia), y U$S 1 el kilo para los subproductos.

De acuerdo con las propiedades textiles evaluadas, estos resultados confirman la capacidad de producir lanas ultrafinas de alto valor en las condiciones productivas del Uruguay, aun en un mercado exigente y altamente competitivo.

En el actual escenario del mercado lanero internacional, la experiencia del Crilu es testimonio del poder de la cooperación entre el sector público y privado, y de cómo la ciencia, la innovación y el compromiso de los productores pueden traducirse en resultados económicos concretos y sostenibles.

A sala completa, se realizó el conversatorio sobre campo natural y desarrollo sostenible que organizó el Instituto Nacional de Carnes (INAC) para las conmemoraciones del Año Internacional de los Pastizales y Pastores 2026, que inicia con esta actividad llevada a cabo en Agro en Punta. El evento contó con el apoyo de los ministerios de Ganadería, de Ambiente y el Instituto Plan Agropecuario.

El panel del conversatorio denominado “El rol estratégico del campo natural en el desarrollo sostenible: una mirada integral”, estuvo compuesto por Gustavo Garibotto del Ministerio de Ganadería, Estela Delgado del Ministerio de Ambiente, Santiago Scarlato de Plan Agropecuario, la productora Estefanía Damboriarena y por INAC Gianni Motta, de la gerencia de Sostenibilidad. Al finalizar el conversatorio se premiaron 20 fotografías seleccionadas según categorías en el concurso realizado por Alianza del Pastizal e INAC para conmemorar este año, al campo uruguayo y a sus productores/as en el marco de las celebraciones del año.

Las fotografías fueron exhibidas durante Agro en Punta en el stand de INAC y los premiados recibieron su reconocimiento luego del conversatorio realizado para abordar el rol del campo natural en el desarrollo sostenible de nuestro país.

LOS PRIMEROS PREMIOS.

Categoría Paisajes Ganaderos: Aficionados- María Noel Carrera. Profesionales- Fiorella Torres.
Categoría Ganado y Biodiversidad: Aficionados- Celia Curuchet. Profesionales- Milay Chaves.
Categoría trabajadores rurales: Aficionados- Belén Pérez. Profesionales- Javier Bauhoffer.
Menciones especiales Pastizales del Sur: Aficionados- Natalia Bibbó. Profesionales- Sabrina Guzmán.

También caf

En el marco de Agro en Punta, Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) llevó adelante la conferencia “Pastores en Uruguay: paradojas de cuidar y producir”, una instancia de reflexión y diálogo centrada en las herramientas cooperativas frente a los desafíos y oportunidades de producir sobre campo natural.
La actividad, realizada en el Centro de Convenciones de Punta del Este, reunió a productores, técnicos, representantes institucionales y cooperativistas, con el objetivo de poner en valor el rol del campo natural, de quienes producen sobre él y de las cooperativas agrarias como actores clave en la gestión sostenible del territorio. El encuentro tuvo un significado especial al desarrollarse en el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores y en el Año Internacional de la Mujer en la Agricultura, dos declaraciones impulsadas por Naciones Unidas que invitan a reflexionar sobre la importancia del campo natural y el aporte de las mujeres en la construcción de sistemas agroalimentarios más justos y sostenibles. Desde la organización se destacó que esta conferencia buscó ser un espacio representativo de los productores, donde se escuchara su voz y se visibilizaran las herramientas que ofrece el cooperativismo agrario para enfrentar los desafíos productivos, ambientales y sociales asociados al uso del campo natural.

La paradoja de producir cuidando

La apertura estuvo a cargo de Gonzalo Kmaid, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Uruguay, quien enmarcó la discusión en los compromisos internacionales asumidos por los países en materia de desarrollo sostenible. Kmaid subrayó que el título de la conferencia interpela directamente una paradoja central: la de cuidar y producir, una tensión que atraviesa hoy a los sistemas agroalimentarios en todo el mundo. En ese sentido, recordó que los Objetivos de Desarrollo Sostenible, las convenciones internacionales sobre cambio climático, biodiversidad y degradación de suelos, así como las agendas sobre agricultura familiar, restauración de ecosistemas y cooperativismo, buscan justamente compatibilizar producción, cuidado ambiental y bienestar social.

“El desarrollo sostenible implica reconocer los límites del planeta y entender que las formas de producir no pueden ignorar el impacto sobre el ambiente ni sobre las personas que viven y trabajan en él”, señaló.
Kmaid destacó además que Uruguay, como país productor de alimentos, no puede estar ajeno a una realidad global donde más de 700 millones de personas padecen hambre y más de 2.300 millones viven con inseguridad alimentaria. A nivel nacional, recordó que alrededor del 13% de los hogares uruguayos presenta algún grado de inseguridad alimentaria, lo que refuerza la necesidad de producir, pero hacerlo de manera sostenible.

En ese marco, remarcó el rol del cooperativismo agrario como parte de la solución a esta paradoja: “Las cooperativas integran lógica empresarial, equidad social y cuidado ambiental. Son actores insertos en el territorio, con gestión democrática e inclusiva, y motores reconocidos de desarrollo sostenible”.

Experiencias desde el campo natural

El panel central estuvo integrado por productores socios de cooperativas, moderado por el ingeniero agrónomo Marcelo Pereira, especialista en manejo y conservación de pastizales, quien destacó la importancia de abordar el tema desde la experiencia concreta y humana de quienes utilizan el recurso.
Álvaro Méndez, productor ganadero del norte (zona basalto) y expresidente de Calsal, puso énfasis en la relevancia estratégica del campo natural en Uruguay, país que conserva una de las mayores proporciones de pastizales naturales del mundo. Subrayó que más del 50% de la producción ganadera se sustenta en este recurso y advirtió sobre la necesidad de comprender el campo natural como un ecosistema complejo, donde interactúan pastos, insectos, aves, microorganismos y la vida del suelo.

“El campo natural no es solo pasto; es biodiversidad, es suelo vivo, es un sistema que funciona como el corazón de la producción ganadera”, afirmó, alertando sobre los riesgos de perder funciones biológicas esenciales si no se manejan adecuadamente estos sistemas.

Por su parte, José Bervejillo, productor de ciclo completo-presidente de Calai, destacó el rol central del campo natural dentro de los sistemas productivos, especialmente por su resiliencia y bajo costo, aunque reconoció sus límites productivos. En ese sentido, remarcó la complementariedad entre campo natural y pasturas mejoradas, como una estrategia clave para mejorar la productividad sin degradar el recurso.
“El campo natural no es un antagonista de la intensificación; bien manejado, es un aliado. No somos dueños del recurso, somos custodios temporales de algo que pertenece al conjunto de la sociedad”, señaló.

La mirada generacional y de género estuvo representada por Sofía Fossati, productora del centro del país y dirigente de El Fogón, quien subrayó la importancia de la participación de jóvenes y mujeres en los espacios de decisión. Fossati destacó el rol de CAF como gremial con más de 40 años de trayectoria y cerca de 10.000 productores asociados, que ha mantenido un diálogo constante con la institucionalidad pública y privada.

“Sin jóvenes y sin una transición generacional adecuada, es muy difícil pensar en el futuro del campo natural y del cooperativismo agrario”, afirmó, remarcando la necesidad de construir políticas y estrategias con una mirada inclusiva y de largo plazo.

La visión de CAF

El cierre estuvo a cargo del presidente de CAF, Pablo Perdomo, quien reafirmó que producir sobre campo natural implica asumir la paradoja de generar alimentos y, al mismo tiempo, cuidar un recurso que trasciende generaciones.

Perdomo destacó que los productores actúan como verdaderos guardianes del ecosistema, aplicando técnicas de manejo que combinan productividad con servicios ecosistémicos esenciales, como la conservación de la biodiversidad, la calidad del agua y la mitigación del cambio climático. Recordó que los pastizales del mundo almacenan cerca del 30% del carbono global, lo que los convierte en aliados estratégicos frente al calentamiento global.
“El desafío es conjugar rentabilidad con preservación, interés privado con beneficio público. Y ese desafío solo se puede abordar con planificación, cooperación y políticas públicas construidas con los productores, no contra ellos”, afirmó.

En ese sentido, remarcó el rol de las cooperativas agrarias como herramientas que brindan estabilidad, servicios técnicos, financiamiento y acompañamiento, y señaló a la Mesa de Ganadería sobre Campo Natural como un ámbito clave para la generación de políticas públicas consensuadas.
“Si queremos cuidar los pastizales, escuchemos a los productores”, concluyó, reafirmando a CAF como un espacio de diálogo, propuesta y trabajo conjunto para enfrentar, desde el cooperativismo, la paradoja de cuidar y producir.