Rurales

Plaza Rural, con Plaza Angus, rematará más de 22.873 vacunos entre martes y jueves de la presente semana, desde el Cottage, con Banco República. Esto sucede debido a la importante inscripción que conforma la oferta para el remate 267, el segundo del mes de abril del grupo. La particularidad de que esta venta se integra con Plaza Angus, destacándose una gran cantidad de lotes que cuentan con el aval de la Sociedad de Criadores de la raza.

Los tres días de venta la actividad se iniciará siempre a la hora 9 y la subasta presencial se realizará desde los salones del Hotel Cottage, en Carrasco, y también se podrá ver a través de TV cable, Direct TV, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio. Los interesados en operar podrán hacerlo por la central 08008122 o los móviles de los diferentes escritorios. También en este remate Plaza Rural estará contribuyendo con 10 centavos por vacuno con la Fundación Corazoncitos.
“Estamos viendo un escenario donde el valor del ganado gordo está muy firme, y no sería raro que su valor se sitúe a lo que vale el ternero, tal como vimos en el otoño pasado”, opinó Alejandro Zambrano Zerbino, director de Zambrano & Cía. También señaló que “si bien los verdeos reaccionaron y están viniendo, vemos que sigue faltando el agua en algunos lugares y eso explica esta arremetida de oferta que hay en estos días”. Dijo que “estamos en plena zafra de venta de terneros, se suman vacas tras los tactos y esta falta de agua en estos últimos días, nada grave, por cierto, hace que mucho productor quiera vender”.

Joaquín Falcón Bidondogaray, director de Romualdo y Cía., también se refirió al mercado del ganado de embarque, afirmando que “el gordo sigue firme, se coloca con agilidad y hay demanda para todas las categorías, más allá de que los valores los marca el mercado. Varias plantas se reactivaron tras su cierre de algunas semanas y eso se nota en la actividad”. “Por lo tanto”, indicó, “hay gente que necesita reponer. Los que tengan las posibilidades de comprar, encontrarán en este remate una muy buena reposición tanto en la invernada como en la cría”. Informó que, debido “al año tan particular que hemos vivido, en muchas categorías hay un menor peso de los animales en relación a lo que sería normal en la época, por lo que quienes tengan comida pueden hacer buenos negocios”.

Falcón, que además preside la Asociación de Consignatarios de Ganado, aseguró que “hay muy buen ganado en todo el país, lo que se puede ver ya en la página web de Plaza Rural”. “Está claro, además, que hay mucho lote de ganado que habitualmente no sale a la venta, pero son momentos que, para mucha gente, los tienen que sacar antes que llegue el invierno, que ojalá no sea riguroso. Eso, para quien tiene posibilidades de comida, es una gran oportunidad”, estableció. Asimismo, señaló que, al ser un remate que incluye Plaza Angus, “hay una importante calidad de lotes que cuentan con el sello de la gremial de criadores, que se destacan por su muy buena calidad”.

La oferta

Los tres días, el remate comenzará a las 9, según este cronograma: martes: 6.292 terneros, 1.540 novillos de 1 a 2 años, 695 novillos de 2 a 3 años, 168 novillos de más de 3 años y 182 Holando. Miércoles: 3.496 terneras, 1.425 terneros/as, 95 mixto más de un año, 2.495 vaquillonas de 1 a 2 años, 403 vaquillonas más de 2 años y 57 vacas de cría. Finalmente el jueves: 966 ovinos, 3.757 vacas de invernada, 890 vientres preñados, 464 vientres entorados, 970 piezas de cría y 4 vientres pedigree.

Condiciones

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Más otros 30 días libres para los clientes BROU en Crédito PLUS. Para los vientres preñados, el plazo puede ser de 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el BROU, que además puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
También están disponibles: el Fideicomiso Express del BROU de hasta U$S 70.000, el Remate Asegurado, la Preoferta, con importantes beneficios, el Precio Justo, el Préstamo Fácil. Los identificados como Lotes Mapfre tendrán flete gratis para el comprador.

Sin dudas que fue difícil recorrer todo, “pero nos llevamos una grata impresión de cómo trabajan en el campo argentino a pesar de las adversidades”, comentó a EL TELEGRAFO Agustín Morales, tras visitar ayer el último establecimiento de la gira del Congreso Mundial Brangus que se realiza en Argentina. Para muestra basta un botón, dice el dicho. Complejo Los Guasunchos: superficie total 53.856 hectáreas.
“Hemos visitado varios emprendimientos productivos en donde se evidencia el trabajo del hombre de campo en Argentina”, explica el productor sanducero. “Mucho monte, forestación con silvopastoreo y campos sucios, en donde queda demostrado la rusticidad y la fortaleza del Brangus”, enfatiza. Los Guasunchos (Santa Margarita, Santa Fe), mostró 30 años de experiencia en la cría y selección del Brangus colorado, en un ambiente duro, hostil, y donde han logrado desarrollar una actividad netamente productivista.

Estancia Los Guasunchos cuenta con 12.127 hectáreas, pero La Angélica tiene 34.796, estancia El Nueve 3.150 y estancia Los Leones 3.783 hectáreas.
Estancia La Angélica cuenta con área ganadera de 30.400 hectáreas, de las cuales 11.830 son pastizales naturales, 2.690 de monte cerrado y 8.980 de monte abierto, contando además con 5.870 hectáreas de pasturas megatérmicas, 1.030 hectáreas de pasturas leguminosas (alfalfa), con verdeos de invierno (avena) y verano (sorgo). La superficie media de lotes ganaderos es de 600 hectáreas, 3.100 hectáreas para lotes de uso agrícola, sembrando algodón, sorgo, maíz, girasol y trigo (cultivo de servicio).

Los objetivos productivos de estancia La Angélica, son de producción ganadera vacuna. Rodeo de cría con producción de terneros para venta al destete o recría y engorde.
Planteles Brangus y Braford con producción de toros para uso propio en los rodeos comerciales y también para venta. Hembras para ampliación de los planteles y además, venta. En la producción agrícola, agricultura de soporte ganadero, con verdeos de avena (invierno), sorgo para pastoreo (verano) y maíz para silaje. Además, agricultura de limpieza de lotes con siembra de algodón (control de renoval).
En el complejo Los Guasunchos, el stock vacuno es de 20.500 vacunos, con 10.000 vientres en producción, 7.000 terneros destete y recría, 2.100 hembras para reposición, 1.000 novillitos, 400 toros para servicio. Respecto a la composición racial, es un 60% de Brangus (90% colorado) y 40% de Braford.

Arranca la exposición

A partir de la presente jornada y hasta el jueves, inclusive, se desarrollará la 53.° Gran Exposición Nacional y la 17.° Exposición Nacional del Ternero, en la Sociedad Rural de Corrientes (SRC).
El Congreso Mundial terminará con la Exposición más numerosa que tuvo Brangus en Argentina y a nivel mundial. “Tendremos una cantidad de animales que dudamos se haya visto en otra pista con la calidad genética del Brangus argentino”, indicaron desde la organización.

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) presentó el informe mensual del Novillo Tipo 2.0 correspondiente al mes de marzo de 2023, donde se observó una suba del 1,5% en su cotización.

Según el informe, en el mes de marzo de 2023 el valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo 2.0, luego del proceso industrial, fue de U$S 1.513 por cabeza, lo que representa un aumento del 1,5% en comparación con el mes de febrero de 2023.

Este incremento se debe al aumento del valor de la canal al mercado interno, de las menudencias y los subproductos. Sin embargo, se presentó un leve descenso en los precios de la canasta de exportación y del cuero fresco, todos medidos en dólares, según informó INAC.

En cuanto a la evolución por componente de valor y participación porcentual, en el mes de marzo de 2023, el valor de la hacienda subió un 5,4%, ubicándose en U$S 1.170 por cabeza. Por su parte, el valor agregado industrial disminuyó U$S 37 por cabeza en comparación con el mes anterior, situándose en U$S 343 por cabeza. La participación porcentual por componente fue de 77% y 23%, hacienda y valor agregado industrial respectivamente.

El valor acumulado del Novillo Tipo en 2022 (promedio ponderado de enero a diciembre) fue de U$S 1.707 por cabeza, con una participación de 81% y 19%, hacienda y valor agregado, respectivamente.

En cuanto al acumulado de 2023 (enero-marzo), el valor del Novillo Tipo fue de U$S 1.477 por cabeza y la participación porcentual por componente fue de 75%-25%, hacienda y valor agregado industrial, respectivamente.

Recordemos que el Novillo Tipo 2.0 es un indicador estadístico que busca proporcionar mayor transparencia a la cadena cárnica, estimando el ingreso que se obtiene por la venta de todos los productos (carne, menudencias y subproductos) derivados de la faena de un novillo típico de Uruguay, considerando proporcionalmente las colocaciones en los mercados externo y local.

Indarte y Cía. se prepara para otro gran remate de Plaza Rural, el cual debido a la importante inscripción que conforma la oferta para el remate 267 (22.873 vacunos y 966 ovinos), se realizará en tres jornadas, los días martes 25, miércoles 26 y jueves 27, con la particularidad de que esta venta se integra con Plaza Angus, destacándose una gran cantidad de lotes que cuentan con el aval de la Sociedad de Criadores de la raza.

Los tres días de venta la actividad se iniciará siempre a la hora 9 y la subasta presencial se realizará desde los salones del Hotel Cottage, en Carrasco, y también se podrá ver a través de TV cable, Direct TV, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio.

El ingeniero agrónomo Gonzalo Indarte Gianoni explicó respecto al mercado del ganado gordo, que “está sucediendo lo que todos preveíamos. Una demanda de la industria que ha sido sostenida desde principios de año, y una oferta que por diferentes motivos, como ser la extracción récord de 2.800.000 cabezas de los últimos 2 años, y también el clima con una larga seca que se remonta a 3 años con déficit de agua, y fundamentamente entre la última primavera y verano, todo eso hizo que hubiera un atraso muy grande en los campos, y que el ganado se atrasara de forma importante”.

Todo esto provocó “una mayor demanda con respecto a la oferta del gordo, determinando que los precios tuvieran una suba muy importante”, subrayó el director de Indarte y Cía.

En cuanto a la reposición, indicó que “habitualmente pasa lo mismo. Copia lo que sucede con el ganado gordo, y demora un poco más. Ahora con China activa, el gordo sube y la reposición también tiene aumentos importantes en su cotización”.

Explicó que “ya no se ven en las últimas pantallas ganado fundido, por lo que la oferta forrajera cambió, lo que le da una tónica y una dinámica diferente a los remates, lo que se aprecia claramente en los porcentajes de ventas”, aclarando que “es más importante que el ganado se venda, a los precios que se obtiene”.

DESTAQUES

Gonzalo Indarte destacó de la oferta de la firma, “la liquidación total de Paso Herrería en Salto, con piezas de cría Angus y caretas recomendables por calidad y cantidad”.

Pero también en otras zonas del país, destacó en Durazno de La Bienvenida, “lotazo de vaquillonas de 1 a 2 años pampas, de muy buena genética”. En Cerro Largo de Amaral y Rivero, “buena reposición de piezas de cría, vientres preñados y vacas de invernada Angus y caretas”.

En Lavalleja de Miller y Estapé, “tenemos excelente oferta de terneras Angus y cruzas”. En Maldonado de Gilberto Núñez, “interesante oferta de piezas de cría con terneros machos”. En Rivera de Lizandra Dos Santos, “buenos lotes de terneros Brangus y Angus”.

En Salto de sucesores José Da Silva, “soberbios lotes de piezas de vacas de invernada y vaquillonas de 1 a 2 años pampas de muy buena clase”. En Río Negro de Postes del Sur, “terneras Angus y caretas recomendables para cualquier destino”. En Soriano de “Don Fermín”, vaquillonas de 1 a 2 años Angus de muy buena clase”. En Rocha de Los Higuerones, “terneros enteros de muy buena genética y estado”. Y en Tacuarembó de Herrería SG, “lotes destacados Angus de vientres preñados y novillos de 1 a 2 años”.

POR DíA

El martes 26, Indarte consigna terneros en Río Negro de Alberto Vico en la colonia Mayo Gutiérrez, y de Jorge y Verónica Echezarreta en Las Flores. En Durazno de Ernesto Cortabarría; en Artigas de Martín José y familia en Arapey; y en Rocha de Alberto Rodríguez en Los Arroyitos y de Los Higuerones en Las Tijeras.
Novillos de 1 a 2 años en Paysandú de La Unión en Bacacuá, y de La Luciérnaga en la colonia Juan Gutiérrez; en Salto de La Soberana en Sarandí de Arapey; en Durazno de Carricart Ruíz en arroyo Los Perros, y en Tacaurembó de Herría SG en Rincón de Pereira.

Novillos de 2 a 3 años en Salto de Laura Curbelo en Puntas de Valentín; en Río Negro de La Totora en Young; y en Artigas de Bahía SG en La Charqueada. Y Holandos en Durazno de Ernesto Cortabarría.

El miércoles 27, terneras en Río Negro de Postes del Sur en Las Flores, y en Lavalleja de Miller y Estapé en Mariscala. Terneros y terneras en Paysandú de La Virgen en Esperanza; en Salto de Juan M. Lorenzelli en Cuchilla de Salto; en Durazno de Suc. Juan C. Arriola en Mariscala y El Teniente en Tala del Yi.

También se consignan vaquillonas de 1 a 2 años en Paysandú de La Unión en Bacacuá. En Durazno de La Bienvenida en San Jorge, y de Carricart Ruíz en arroyo Los Perros, y en Soriano de Don Fermín en Las Mulas. Finalmente ese día, vaquillonas mayores de 2 años en Salto de Suc. José da Silva en Puntas de Valentín.

El jueves 27, vacas de invernada en Durazno de Néstor Miraldo en Mariscala y Jorge Benvenuto en Molles; en Salto de Suc. José da Silva en Puntas de Valentín; en Artigas de Roberto Martínez en Yucutujá y Provan SA en Patitas.

Vientres preñados en Tacuarembó de Herría SG en Rincón de Pereira; en Durazno de Jorge Benvenuto en Molles; y en Cerro Largo de Amaral y Rivero en Quebrachal. Y piezas de cría en Salto de Paso Herrería, en Maldonado de Gilberto Núñez en Calera del Rey, en Cerro Largo de Amaral y Rivero en Quebrachal.

OFERTA GENERAL

El martes 25 desde las 9, se rematan 6.292 terneros, 1.540 novillos de 1 a 2 años, 695 novillos de 2 a 3 años, 168 novillos mayores de 3 años, y 182 Holando. El miércoles 26, también desde las 9, son 3.496 terneras, 1.425 terneros y terneras, 95 Mixto de más de un año, 2.495 vaquillonas de 1 a 2 años, 403 vaquillonas mayores de 2 años, 57 vacas de cría. Finalmente el jueves 27, desde la misma hora: 158 corderos y corderas, 808 ovejas de cría de dos o más encarneradas, 3.757 vacas de invernada, 830 vientres preñados, 464 vientres entorados, 970 piezas de cría, y 4 vientres de pedigrí.

CONDICIONES

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Para los vientres preñados, si el vendedor lo otorga, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República.

El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere. Consulte en Indarte y Cía. cómo disponer del Crédito Plus o acceder al Fideicomiso Express del BROU de hasta U$S 70.000.

Está vigente el Remate Asegurado, que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra. Mediante la Preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.

Con la visita realizada este domingo a Estancia La Leonor, en el norte de la provincia del Chaco, el Congreso Mundial Brangus que se lleva a cabo en Argentina con más de 300 personas de varios países del mundo, ingresa en su recta final, que tendrá como broche último la 53.° Gran Exposición Nacional y la 17°.

Exposición Nacional del Ternero, en la Sociedad Rural de Corrientes (SRC), Riachuelo. Cabaña La Leonor (Presidencia Roca, Chaco) que contó su experiencia al estar ubicada en el medio del monte, donde crían y venden toros, adaptados a todo el resto del norte argentino. Ubicada al margen derecho del río Bermejo, el establecimiento visitado en la víspera “cobija en sus montes los planteles y rodeos especialmente adaptados a la ganadería tropical y subtropical, teniendo un puntal en la raza Brangus con sus distintos porcentajes de sangre Cebú”.

El programa de mediciones y pesadas comenzaron a integrarse a principios de los años 70, aplicando rutinas de control de desarrollo, para así poder determinar el mérito genético de cada animal y continuar la construcción y mejoramiento de líneas genéticas propias de la raza Brangus (negro y colorado) con gran valor adaptativo”. El emprendimiento cuenta con 7.480 vientres, de los cuales 5.890 son Brangus negros y colorados, 1.370 Braford y 220 Brahman. La Leonor en sus 29.957 hectáreas protege una de las Reservas Naturales Privadas más grandes del país, con la importante misión de preservar la flora y la fauna chaqueña. En ella conviven libremente los rodeos Brangus, Braford y Brahman con innumerables animales autóctonos y especies arbóreas nativa, expresándose la naturaleza en todo su esplendor.

SANTA FE

La delegación se traslada este lunes a Los Guasunchos (Santa Margarita, Santa Fe), donde compartirán 30 años de experiencia en la cría y selección del Brangus colorado, en un ambiente duro, hostil, y donde han logrado desarrollar una actividad netamente productivista.

El Congreso Mundial terminará con la Exposición más numerosa que tuvo Brangus en Argentina y a nivel mundial, que se efectuará entre mañana y el jueves. “Tendremos una cantidad de animales que dudamos se haya visto en otra pista con la calidad genética del Brangus argentino”, indicaron desde la organización.

La Expo Nacional Hereford 2023 se llevará a cabo los días 19 y 20 de mayo en la Asociación Agropecuaria de Salto.
El evento es organizado por la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay y la Asociación Agropecuaria de Salto, y auspiciado por la Asociación Rural del Uruguay. Esta actividad ha sido declarada de interés turístico por el Ministerio de Turismo.
La Expo Nacional es una exposición rotativa por departamentos y este año se llevará a cabo en Salto. Alejandro Puccielle, miembro de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay, explicó que la exposición se ha estado preparando desde hace algún tiempo, y ya se tienen 22 cabañas inscriptas para el evento.
Además de la participación de las cabañas, también se brinda la oportunidad a productores y criadores de la región para que puedan participar en las juras a bozal y de campo.
Puccielle mencionó que se llevará a cabo un foro ganadero titulado “Ganadería a la carta”, que tendrá como disertante a Eduardo Blasina, entre otros. El foro se centrará en temas relacionados con la raza, como los avances en la investigación y el comercio internacional en el mundo cárnico.
La Expo Nacional Hereford 2023 también tendrá un remate comercial el día viernes por la tarde, en el que participarán escritorios a nivel nacional y local.

El ingeniero agrónomo Gianni “Tano” Bianchi, prepara para el próximo mes de mayo un nuevo curso de capacitación en el rubro ovino, procurando “estimular” al productor para continuar adquiriendo conocimientos en el sector.
El profesional dijo a EL TELEGRAFO, que “a nadie escapa la dificultad en colocar lanas, que no sean finas, que se ha registrado en el país en los últimos años. Por el lado de la carne el sistema de comercialización es poco claro, prácticamente sin diferenciar producto y con algunos trancazos al momento de vender los corderos. Esto sin dudas es un desestimulo para aquellos que apuestan a la oveja e incorporan mejoras en sus sistemas (que no son muchos, con lo cual la señal es todavía peor), pero no ven cristalizado el esfuerzo y la inversión de todo un año al momento de la comercialización”.

Todo esto considerando que en el mundo la demanda y sobre todo los valores de la carne ovina siguen siendo muy buenos. “Es más, en todos los congresos y mesas redondas donde participa la industria local, dicen esto mismo, pero a la hora de diferenciar un cordero proveniente de razas carniceras que soluciona casi todas las cosas que se reclaman (cordero de poszafra, canales más pesadas, mejor conformación y terminación, etc.) vale casi lo mismo que un cordero o borrego de razas laneras en plena zafra y además se ponen topes al peso de las carcasas”, sostiene el exdocente de Facultad de Agronomía.

En definitiva, el sistema de comercialización está en una suerte de “sintonía” con el animal que se produce básicamente en los sistemas laneros “y yo agregaría con el espíritu que estuvo detrás de la creación del cordero pesado “tipo SUL”, que fue obtener un vellón extra. Claro que ahora, sólo si es fino ese vellón extra resulta atractivo”.
Así las cosas, entiende que “no resulta casual que la oveja haya quedado embretada en el norte en los suelos más superficiales donde casi no existen otras alternativas productivas que no sea producir lana fina y carne como subproducto. O que se vea a la carne ovina como una excelente alternativa adicional particularmente para productores chicos (con problemas de escala y capital), donde se integra muy bien con otros rubros y se adapta a la mano de obra familiar. En el resto del país y estratos de tamaño, si bien claramente hay excepciones, la oveja prácticamente desapareció”, agrega Bianchi.

Capacitarse

Gianni Bianchi sostiene que “a pesar de los problemas que existen en la comercialización de los dos productos más importantes de la oveja en Uruguay, es importante la capacitación, porque se siguen precisando casi dos ovejas para obtener un cordero al año”.
Además, “las condiciones de alimentación, manejo y también la raza determinan que ese cordero permanezca casi un año en el campo antes de alcanzar los requerimientos en peso y grado de terminación del operativo que funciona en el país para su comercialización como cordero pesado. Con el agregado de que las carcasas son heterogéneas, con problemas de conformación y terminación. Sí, porque aunque las señales sean malas, que lo son, siempre me voy a defender mejor si por el mismo precio produzco más. Y ahí la oveja tiene un techo productivo, afortunadamente muy lejos todavía en el Uruguay”.

Explica que “los magros indicadores reproductivos y en producción de carne que se señalan, son producto de la baja adopción tecnológica que existe en el rubro. Que se podrá discutir cuánto le corresponde a la transferencia y cuánto a la adopción de tecnología, pero que el resultado final es malo, no hay dudas”.
Sostiene que “no es raro recibir consultas de qué alimento darle a la oveja en torno al servicio para incrementar las probabilidades de tener mellizos, cuando se sabe hace años que, si la energía no es limitante, existe una respuesta lineal en términos de tasa ovulatoria hasta 300 gramos de proteína cruda por oveja por día. Este hecho que es un ejemplo y puede parecer trivial, es clave, porque para saber cómo hacer el flushing, en qué categoría vale la pena y en cuál no y qué rango de condición corporal de las ovejas es la de mayor respuesta al alimento suplementario, define el potencial en tasa ovulatoria (por supuesto que también la raza que hayamos elegido) y por ende la cantidad de corderos que cada oveja puede parir por año. Y si bien cuanto más mellizos hay, también los riesgos de mortandad se incrementan, sólo con un número de mellizos considerable (aunque mueran más que los corderos únicos) se pueden alcanzar altas señaladas. Entonces algo tan elemental como arrancar bien, eligiendo la raza más adecuada y la comida acorde en torno al servicio que define gran parte del partido se desconoce en una proporción no menor de los productores o al menos no se aplica, que a la hora de los magros resultados obtenidos, es lo mismo”.

“Podríamos seguir detallando a lo largo del ciclo productivo las intervenciones vinculadas a la alimentación, el manejo, la sanidad y el mejoramiento genético que se deberían hacer (y no se hacen) para pensar sin problemas en por lo menos aumentar (y soy conservador) 20 puntos porcentuales el promedio nacional del porcentaje de señalada. Perfectamente y en forma paralela, se podría mejorar también la tasa de crecimiento de los corderos, su terminación y las características más importantes de sus carcasas”.

Discutir aspectos claves

Preparando un nuevo curso, Bianchi expresa que “este año la apuesta es volver a la presencialidad. No desconozco la facilidad –acceso a Internet mediante– que permite a cualquier persona esté donde esté, participar de estas instancias, pero valoro más otras cosas que solo la presencialidad permite”.
Con el propósito de contemplar a la mayor cantidad de gente, la próxima instancia de capacitación en ovinos comienza el viernes 12 de mayo y se extenderá los siguientes 4 viernes en horario vespertino de 17 a 20.30 en las instalaciones de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de la Empresa, situada en Luis Alberto de Herrera 2890, Montevideo. El planteo de hacerlo sólo los viernes en horario vespertino, pretende en cierta medida contemplar no sólo a las personas que viven en la capital, sino a quienes, viviendo en el interior del país, suelen viajar los fines de semana o tiene posibilidades de hacerlo y cuentan con alojamiento.

Durante esos 5 viernes se discutirán, acompañando los momentos claves del ciclo biológico de la oveja (encarnerada, gestación avanzada, parto, señalada y destete-recría), el conjunto de alternativas disponibles y vinculadas a la alimentación, el manejo, el mejoramiento genético, la sanidad y el bienestar animal para mejorar significativamente los niveles de producción gastando poco y bien, en vez de mucho y mal. Al final de cada módulo se discutirán y resolverán estudios de casos reales vinculados a los temas impartidos. Cada cursillista recibirá de obsequio el Manual de Buenas Prácticas de Producción Ovina que publicó el año pasado y que servirá de complemento a los materiales discutidos en cada clase.

Aclaró que no hay restricciones respecto al público objetivo del curso, “en tanto y en cuanto el desafío es comunicar de manera coloquial, sin por ello perder rigor científico, las decisiones e intervenciones que se pueden hacer echando mano al paquete tecnológico disponible para una producción ovina moderna. De esta forma, no sólo se invita a colegas, veterinarios, estudiantes de ciencias agrarias, sino que la invitación se hace extensiva a los productores de manera tal de enriquecer el intercambio y las discusiones que se planteen en cada instancia. Se considera también que es una excelente oportunidad para todos aquellos que deseen incorporarse al rubro”.

Una vez finalizada la capacitación y de manera opcional, está previsto la visita a un par de sistemas de producción ovina a los efectos de integrar los conocimientos vertidos a lo largo del curso.
Todos los que estén interesados o tengan consultas pueden dirigirse sea por correo electrónico o WhatsApp a la sede de la Facultad de Ciencias Agrarias (info@fca-ude.edu.uy ;+598 94249414).

No todo es exclusivamente Brangus en el Congreso Mundial que se desarrolla en Argentina. También hay tiempo para ir disfrutando de otras alternativas que llevan adelante los emprendimientos que visita la importante comitiva de más de 300 productores nacionales y extranjeros.
Tal es el caso de lo acontecido este sábado con estancia el Bagual-Presidente Yrigoyen, departamento Laishi, al sudeste de la provincia de Formosa. Allí se desarrollan dos cabañas Brangus: El Bagual de Alparamis y Camp Cooley El Bagual.

Tiene una superficie total de 18.600 hectáreas, de las cuales 13.400 son ganaderas, el resto conforma una reserva ecológica estricta y áreas de monte protegido clausuradas a la hacienda bovina equivalente al 25% de la superficie del campo.
La reserva ecológica El Bagual ha sido declarada por Bird World Life como un sitio AICA el año 2008, su dedicación es exclusiva a la conservación e investigación. En esa zona, el clima es subhúmedo húmedo con un promedio de 1.343 milímetros de lluvia para el periodo 1988 a 2022.

Las lluvias tienen picos estacionales de otoño y primavera y sequías frecuentes en verano y la salida del invierno, algunas muy severas. La temperatura es muy cálida en verano y templada en invierno. La frecuencia de heladas es variable pero no supera las 7 a 8 por año. Las temperaturas extremas pueden alcanzar 46° grados y -3° grados, sobre todo los años más secos.
Las 13.400 hectáreas ganaderas se componen de: Monte alto y bajo densos, 1.600 hectáreas, Palmares y pajona-palmares 6.500 hectáreas, Gramillares, pajonales y pirizales 5.300 hectáreas.
La base forrajera es básicamente, pajonales y pajonal-palmares. Hay también alrededor de 1300 hectáreas de pasturas implantadas, de brachiaria bryzantha y humídicola, dicantium aristatum, grama rhodes y pasto tangola. La actividad excluyente del área ganadera es la cría vacuna para la producción de reproductores y en menor medida animales de invernada. Actualmente el 70% del rodeo de cría está conformado por madres Brangus y rodeo base inscriptas en la AAB. El resto es básicamente tipo Brangus no inscripto.

La totalidad de los bovinos, bubalinos y equinos se encuentran identificados electrónicamente y su trazabili- dad es registrada a través de TrueTest DataMars y se administra con CattleMax.
El rodeo se compone de aproximadamente 2.800 vientres incluyendo las vaquillonas de primer servicio. La producción anual es de unos 2.000 terneros variando de acuerdo a las condiciones climáticas. El período de servicio de las vacas se extiende por 4 meses de noviembre a febrero (es un poco más retrasado que en campos ubicados más al sur).

Las vaquillonas de primer servicio reciben un servicio muy temprano de invierno y sus crías son destetadas en forma anticipada para poder preñarse en el segundo servicio. Los lotes se subdividen en rodeos de parición homogénea de un mes de diferencia como máximo, con el fin de efectuar una inseminación a tiempo fijo a los 40 días después del nacimiento de los terneros.
El rodeo actual proviene un 50% de origen de inseminación artificial, un 44% de origen de servicio natural y 6% de transferencia embrionaria por técnica FIV. Actualmente se insemina la totalidad de los vientres y se realiza un repaso de 60 días con toros jóvenes de producción propia.
La vida útil de las vacas es de alrededor de 8 años, en el caso de vientres que tienen un desempeño reproductivo superior se les prolonga la vida útil, unos 3 años, mediante el uso de un implante dental.

En el establecimiento se recrían alrededor de 400 vaquillonas de reposición y un porcentaje muy bajo de toros superiores. El resto se envía al establecimiento del Chaco para su recría con destino de reposición adicional y venta. La recría en Formosa se basa en pequeñas suplementaciones con maíz y núcleos proteico minerales. Para los meses de extrema sequía se adquieren fardos de alfalfa y se utilizan rollos de producción propia de brachiaria y tangola.
Las condiciones ambientales de cría y recría de nuestro rodeo del rodeo son extremadamente difíciles y por ello los animales producidos suelen tener un desempeño excelente en establecimientos de características más favorables.

El paquete sanitario es muy completo e incluye todas las vacunas disponibles en el mercado para terneros futuros reproductores.
Las vacas son sometidas a un sangrado anual y desde hace varios años no se registran casos positivos de brucelosis.
Otras actividades del establecimiento son un vivero de especializado en palmeras y un aserradero y carpintería para uso del establecimiento.
En la Estancia Fortín corrales, ubicada en Santa Silvina, departamento Fray Justo Santa María de Oro, sudoeste de la provincia del Chaco, ubicado a unos 400 kilómetros de distancia, se recría toda la producción restante de El Bagual más la producción local, que cuenta con una unidad de cría adicional, más pequeña.
Sumando ambos establecimientos, la empresa maneja unos 4.800 vientres de los cuales una fracción son para comercializar en diferentes remates y ventas particulares.

Ante el avance de la influenza aviar, el gobierno definió la vacunación obligatoria desde el 2 de mayo de gallinas reproductoras livianas y pesadas, así como de ponedoras pertenecientes a establecimientos comerciales, bajo supervisión veterinaria. El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, aclaró que los 10 focos activos en aves silvestres o de traspatio no corresponden a la actividad productiva ni comercial.

Uruguay adquirió 10 millones de dosis para vacunar en dos categorías, pollos de un día y gallinas adultas. Las vacunas provenientes de México arribarán al país la semana próxima y se espera que en 20 días estén todos los animales objetivo inoculados.
El jerarca llamó a los productores a afirmar los sistemas de bioseguridad, porque la vacuna es un instrumento pero no el único. “No hay que pensar que uno vacuna y está resuelto el problema”, enfatizó.

Los servicios del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) monitorean la evolución epidemiológica de la influenza aviar en la región, como forma de evaluar la aplicación de una tercera dosis o introducir la vacunación a otras categorías de aves.
Mattos destacó que la enfermedad está presente en todo el planeta y que en este momento no afecta ni se transmite a través de la ingesta de alimentos de origen aviar, como el huevo o la carne.
Cada vez más países adhieren a la vacunación, por lo que se espera el levantamiento de las barreras a la exportación a aquellos que iniciaron la inoculación de animales, agregó.

En el marco del Congreso Mundial Brangus que se realiza por Argentina, la importante delegación de participantes argentinos y de varios países del mundo –son más de 300 personas–, pudo experimentarse lo que el productor sanducero Agustín Morales denominó “una experiencia bien argentina”.

Debieron pasar varias peripecias para ir al establecimiento que debían visitar el viernes, ya que había un puente cortado, y tuvieron que hacer un trasbordo y cruzarlo a pie. Morales comentó a EL TELEGRAFO que “la organización ya se había contactado hace seis meses con vialidad argentina y les habían avisado que el puente se habilitaría para este evento, lo que generó toda una odisea, llegándose finalmente a estancia La Victoria” más tarde de lo previsto.

El productor que junto a su familia poseen la cabaña Cangué, en el departamento de Paysandú, manifestó que el retorno fue similar, llegándose muy tarde –sobre la medianoche y primeras horas del sábado– al hotel, para muy temprano ese mismo día salir para la recorrida al siguiente establecimiento.

Más brangus

Como hemos informado oportunamente, bajo el lema “La experiencia argentina”, el evento tiene dos etapas: del 19 al 24 de abril se visitan seis establecimientos, ubicados en las provincias de Corrientes, Chaco, Formosa y Santa Fe, donde se realizan charlas técnicas en simultáneo.

Luego, del 25 al 27, se llevará a cabo la 53.° Gran Exposición Nacional y la 17.° Exposición Nacional del Ternero, en la Sociedad Rural de Corrientes (SRC), Riachuelo, todo ello con la asistencia de numerosas comitivas extranjeras representando a 15 países. En este sentido, cabe destacar que el evento cuenta con el apoyo del gobierno de la Provincia de Corrientes, donde se realizará la segunda etapa.

Hoy en el chaco

La gira continúa este domingo por cabaña La Leonor (Presidencia Roca, Chaco) que contará su experiencia al estar ubicada en el medio del monte, donde crían y venden toros, adaptados a todo el resto del norte argentino.
Por último, mañana en cabaña Los Guasunchos (Santa Margarita, Santa Fe) compartirán 30 años de experiencia en la cría y selección del Brangus colorado, en un ambiente duro, hostil, y donde han logrado desarrollar una actividad netamente productivista.

Charlas técnicas

Otro agregado de valor del evento, serán las charlas técnicas que se brindarán durante la recorrida sobre temática variada: Selección de Vientres por Adaptación; Modelos Productivos de Alta Eficiencia; Sistemas silvopastoriles. Madera y carne en la misma superficie; Producción y Ambiente. Adaptación al Medio; Avances y Protocolo para generar una DEP confiable; ERBra, nuevos caracteres focalizados en adaptación: Resistencia a Garrapata y Largo de Pelo; Variabilidad Genética en el Monte Chaqueño; ERBra – Evaluación de Reproductores. Brangus: Vanguardia y Desafíos. Además, resaltaron que “el Congreso Mundial terminará con la Exposición más numerosa que tuvo Brangus en Argentina y a nivel mundial. Tendremos una cantidad de animales que dudamos se haya visto en otra pista con la calidad genética del Brangus argentino”, indicaron desde la organización.

En la última licitación internacional de lácteos del mes de abril a través de GlobalDairyTrade, se registró un quiebre en la secuencia de bajas en los eventos anteriores, con un incremento del 3,2% en el promedio general de los diferentes productos comercializados. El valor promedio se ubicó en U$S 3.362 por tonelada.

A pesar de que la oferta volvió a descender en un 4,7% entre licitaciones, con un total de 22.713 toneladas propuestas, la demanda fue generalizada y la suba se registró en todos los productos comercializados. La leche en polvo descremada registró el mayor incremento con un 7%, mientras que la leche en polvo entera el menor con un 1%. En cuanto al cierre por producto, la leche en polvo entera cerró a U$S 3.089 por tonelada, registrando una baja del 26,6% en comparación con la segunda venta de abril de 2022. Los contratos a futuro más cercanos experimentaron subas del 1,2% al 1,5%, mientras que los contratos a agosto y setiembre cayeron 0,6% y 1% respectivamente.

Por otro lado, la leche en polvo descremada registró la mayor suba con un 7% respecto a la subasta previa y cotizó a U$S 2.776 por tonelada. Los contratos a futuro para este tipo de leche en polvo registraron subas en todas las operaciones, siendo mayormente en el eje del 9%, con la excepción de los contratos a junio que cerraron con subas del 4,3%.

El queso Cheddar cerró a U$S 4.411 por tonelada y, aunque se registraron subas en todos los contratos a futuro, los contratos de mayo y octubre experimentaron las mayores subas en el entorno del 7%, mientras que los contratos intermedios registraron subas que varían del 2,5% al 6%. Por último, la manteca registró una suba del 4,9% y cerró a U$S 4.821 por tonelada. Los contratos a futuro cerraron en alza, siendo los más cercanos los que registraron mayores subas. Los negocios pactados a mayo experimentaron una suba del 10,7%, mientras que los contratos a octubre cerraron con subas del 1%.

Próxima venta

La próxima venta programada por GlobalDairyTrade será el martes 25 de abril con una nueva licitación de GDT Pulse, únicamente con leche en polvo entera, mientras que el 2 de mayo se realizará la subasta tradicional, el evento 331.

 

 

El Congreso Mundial Brangus que se desarrolla en el norte argentino continúa con la recorrida por distintos establecimientos. Este viernes fue el turno de Estancia y Cabaña La Victoria, que cuenta con 5 unidades productivas integradas en 35.000 hectáreas de producción ganadera y silvopastoril.
Las delegaciones de criadores de Australia, Belice, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Estados Unidos, Guatemala, México, Panamá, Paraguay, Sudáfrica, Uruguay, y Tailandia, no para de sorprenderse, por la organización y el nivel del Brangus argentino.

En un ambiente con suelos y clima desafiantes, La Victoria es considerado el sistema silvopastoril de mayor superficie en Latinoamérica. Integra la producción forestal con industrialización de la madera, ganadería de cría y recría y cabaña.

Durante la recorrida, se pudo observar la evolución del rodeo a través de las generaciones, logrado a partir de la aplicación de un programa de mejoramiento genético con objetivos claros sobre rodeos comerciales y planteles de cabaña.

Se conoció el funcionamiento de los sistemas silvopastoriles que combinan ganadería y forestación logrando un balance positivo de carbono para la ganadería, con la posterior transformación de la madera obtenida en productos de exportación y combustibles renovables.

Los establecimientos que la integran se encuentran ubicados al sudoeste de la Provincia de Corrientes en el Departamento Esquina, mayoritariamente sobre las rutas provinciales 30 y en menor volumen ruta provincial 59.

El clima de la región es cálido templado. El mes más cálido es diciembre con temperaturas medias de 27 grados, máximas medias de 31 grados y mínimas medias de 22 grados. El mes más frío es Julio, con temperaturas medias de 14 grados, máximas medias de 19 y mínimas medias de 9.

El régimen de lluvias es estacional con lluvias primavero –estivo– otoñales. De acuerdo a los registros del establecimiento de más de 50 años, el promedio anual es de 1270 milímetros, con máximos de 2080 (1998) y mínimos de 668 (2022). Los últimos tres años “sufrimos una seca excepcional, con precipitaciones de 1060 (2020), 931 (2021) y 668 mm (2022), acumulando un déficit de 1151 milímetros en ese período.

Los suelos son en su gran mayoría arenosos con suaves ondulaciones, bajo nivel de fertilidad y materia orgánica y muy bajo nivel de fósforo (P). El escurrimiento de agua lento con drenaje imperfecto, lo que genera pequeñas y grandes lagunas en el paisaje.

Los pastos naturales cortos son de mediana calidad forrajera y los largos de baja calidad. En este ambiente, La Victoria trabaja con 9.000 madres produciendo su propia reposición, hembras y machos recriados para venta como reproductores y recría de machos y hembras para engorde final en feedlot.
En conjunto con la ganadería produce madera en 6.000 hectáreas silvopastoriles para el aprovisionamiento del aserradero. El equipo de trabajo de la empresa consta de 48 colaboradores en ganadería y cabaña y 40 en el Área Forestal.

5 modulos

Conformados por módulos, el emprendimiento visitado ayer se conforma de la siguiente manera: La Victoria son 9.428 hectáreas, de las cuales 6.550 se dedican a la ganadería con 3.650 cabezas. Allí funciona la cabaña, rodeo plantel, recría de reproductores M y H, y plantel de donantes.
En Libertad, son 3.611 hectáreas, de las cuales 3.120 hectáreas es de área ganadera, con 5.900 vacunos. Es la recría de hembras, reposición y venta, recría de machos castrados y destete precoz.

En San Vicente, de las 9.120 hectáreas, 7.500 se dedican al rodeo de cría general, con 6.300 cabezas de ganado. En Capibara Cué son 3.659 hectáreas, con 1.659 para la recría de hembras, reposición y vacas de invernada con 1.200 vacunos; y finalmente en Santa Bárbara son 5.635 hectáreas, de las cuales 3.900 se dedican al rodeo de cría general con 3.200 vacunos.

Además, el emprendimiento cuenta con 3.615 hectáreas solo para forestación, totalizando las 35.068 hectáreas totales, de las cuales 22.729 están dedicadas a la ganadería, con 20.250 vacunos.

Cómo Continúa

El congreso continúa hoy de recorrida. Será en Presidente Yrigoyen, Formosa, llegando hoy de mañana a cabaña El Bagual, donde se informará sobre el trabajo de selección de muchísimos años, donde la premisa fundamental es la producción y la adaptación al medio.

Después, el domingo la gira continuará por cabaña La Leonor (Presidencia Roca, Chaco) que contará su experiencia al estar ubicada en el medio del monte, donde crían y venden toros, adaptados a todo el resto del norte argentino.

Por último, el lunes en cabaña Los Guasunchos (Santa Margarita, Santa Fe) compartirán 30 años de experiencia en la cría y selección del Brangus colorado, en un ambiente duro, hostil, y donde han logrado desarrollar una actividad netamente productivista.

El diagnóstico anticipado de la muestra de productores que realizan tempranamente, arroja resultados auspiciosos, a pesar de las diferencias ya marcadas respecto a 2022. También las diferencias se verifican en las vacas de segundo entore, en las que en 2022 el 42% de los productores reportaban resultados superiores al 80% de preñez; en tanto en marzo 2023 solo el 26% de los productores logra ese resultado.

“Sin dudas debemos esperar una generalización de las ecografías-tactos para tener una percepción más completa”, sostiene el informe realizado en el marco de la encuesta mensual de la Red de Información Nacional Ganadera (RING), respondida en esta oportunidad por 377 productores asociados al Plan Agropecuario, en donde se recabaron datos de diferentes variables referidas a los procesos y el desempeño de las empresas ganaderas.

En cuanto a la recría, teniendo en cuenta el peso de la categoría vaquillonas 1-2, categoría clave para organizar el rodeo en una preñez temprana, las respuestas son diversas, pero el 55% reporta pesos superiores a 240 kilos, lo que es muy auspicioso. No obstante, el restante 45% de los productores que responden la RING, reportan pesos de vaquillonas por debajo o muy por debajo de 240 kilos. Es muy importante el monitoreo cercano de esta categoría y las decisiones en consecuencia, de forma de asegurar el logro de peso de entore temprano en la próxima primavera.

En cuanto al uso de suplementación, el 55% de los productores reportan estar suplementando, siendo la categoría preferida (51%) los terneros y terneras.

Rodeo de cría

La condición corporal (CC) del ganado de cría que se deterioró ininterrumpidamente desde la primavera, detiene su deterioro. El número de productores con el rodeo de cría en CC por debajo de 3,5 desciende desde 31% a 23%. Sin duda la mayor disponibilidad de pasto y los destetes, comienzan lentamente a visualizarse a través del estado corporal de las vacas. Es una mejora limitada, menor a lo esperable en un año normal y tal vez tardía, lo que nos impone continuar monitoreando y tomando decisiones, con el objetivo de atravesar el invierno.

En cuanto a la situación actual con respecto a la del mismo mes de marzo de 2021 y 2022, los reportes son sensiblemente peores en este marzo 2023. Los rodeos de cría en condición corporal por debajo de 3,5 se ubican en el 23% de los productores en marzo 2023; mientras que en los meses de marzo anteriores (2021 y 2022) era tan solo del 4% de los productores en ambos años.

Respecto a diagnósticos de gestación (tacto-ecografía), consultados los productores sobre su realización, el 80% responde que realizó o va a realizar diagnóstico y tan solo el 22% ya lo realizó.

Entre los productores que ya han realizado diagnóstico, los resultados son en general de buenos a muy buenos y hasta excelentes, no obstante comparando con esta misma fecha del año pasado, los resultados son sensiblemente menores. En marzo 2022 el 63% de los productores reportaban resultados promedio general superiores a 80% de preñez, mientras en marzo 2023 solo el 47% de los productores reportan ese resultado. Es sabido que aquellos productores con un entore temprano y ordenado, que trabajan 365 días del año para preñar sus vacas, son los primeros en tener datos de diagnóstico y en general son buenos y estables.

Disponibilidad de forraje

En marzo se identifica una mejora en los niveles de disponibilidad de pasto, a nivel general. Mientras que en febrero el 59% de los productores reportó alturas por debajo de 3 cm; en marzo el 21% de los productores reportó esos niveles críticos de disponibilidad. Nuevamente la resiliencia del campo natural queda demostrada, pero con un insuficiente periodo de compensación (otoño), lo cual nos obliga a manejar este recurso con inteligencia y planificación.

El Plan Agropecuario sugiere la medición objetiva de disponibilidad forrajera mediante la altura del pasto potrero por potrero. Estamos generando un servicio de medición al productor que pondremos a disposición de los productores en pocos días. La presupuestación forrajera y la toma de decisiones con información nos ayudará a pasar el próximo invierno lo mejor posible. Como todos los inviernos debemos gestionar la escasez cuantificada objetivamente. Nuestra herramienta IsPC (Índice sobre Plato de Comida) es una excelente opción.

Consultados los productores respecto a la percepción de cómo es su situación respecto a las necesidades de pasto para la época, la percepción ha mejorado respecto al mes pasado. Desde el 79% que respondió que la situación era de mala a muy mala en febrero; nos ubicamos en el 45% en el mes de marzo. Mientras que el 28% responde que la situación es normal para la época. Es claro que la situación no está resuelta, no obstante, la mejoría verificada en marzo en muchos establecimientos es notoria.

La Exposición Internacional de Productos de Consumo de China, también conocida como Exposición de Hainan, se realizó entre el 10 y el 15 de abril en la ciudad de Haikou, capital de la provincia de Hainan. Es un evento que busca fomentar las importaciones de productos de alta calidad de los mercados globales. En esta tercera edición, “hemos contado con la presencia de autoridades locales, quienes se han reunido con el cónsul general de Uruguay en Guangzhou, Facundo Simón, así como también prensa y agentes comerciales con presencia local, en procura de futuras cooperaciones”, sostienen desde el instituto cárnico.

INAC se prepara ahora para participar en las próximas ediciones de ferias que se cumplirán en lo que resta de abril y mayo, en China y en Singapur.

Comercializando el 88,1% de la oferta que superaba las más de 13.000 cabezas de bovinos y los 5.000 lanares, Lote 21 concretó en dos jornadas el remate por pantalla del mes de abril, que en esta oportunidad se llevó a cabo desde la Agropecuaria de Rocha, y con la presencia en un momento del día del presidente de la República, Luis Lacalle Pou.
Alexis Quintana del escritorio De María Agronegocios, señaló a EL TELEGRAFO tras finalizar la subasta, que “estamos muy satisfechos con el remate, que fue muy ágil y puja en todas las categorías”.

El responsable de conducir las ventas de la firma sanducera, indicó que en el primer día “se vendieron los terneros con una muy buena demanda y muchos piques, con un promedio de U$S 2,50; además, se colocaron la escalera de novillos –con los de año y medio y los formados muy demandados–, y culminando con las vacas de invernada, lográndose mucha puja con el negocio más corto”.

Quintana precisó que los valores “fueron muy buenos”, teniendo en cuenta que en prácticamente todas las categorías estuvieron por encima del remate pasado”.

Respecto a lo acontecido en el segundo día, la venta de vientres comenzó “con una muy buena comercialización de terneras y vaquillonas, además del ganado preñado y las piezas de cría”.

Al tiempo de destacar “el gran trabajo del consorcio”, mostró la satisfacción por la colocación del 100 por ciento de la oferta del escritorio, “en especial la venta de los terneros de cabaña Ataliba, que para mi fue un honor rematar esa ternerada, que era la primera vez que la presentábamos en Lote 21, tratándose de ejemplares de la cabaña del Gran Campeón Polled Hereford de la Expo Durazno”.

PRECIOS

Los terneros de hasta 140 kilos, se vendieron entre 3,16 y 2,45, promedio U$S 2,68 (1,8% por encima del remate pasado); terneros de 141 a 180 kilos, entre 2,71 y 2,27, promedio U$S 2,49 (3,6%); terneros de más de 181 kilos, entre 2,71 y 2,20, promedio U$S 2,40 (5,1%). Los novillos de 1 a 2 años, entre 2,37 y 1,96, promedio U$S 2,15 (3,6%); novillos de 2 a 3 años, entre 2,10 y 1,97, promedio U$S 2,04 (2%); novillos mayores de 3 años, entre 2,07 y 2,05, promedio U$S 2,06; terneros Holando entre 1,94 y 1,52, promedio U$S 1,71; novillos de 1 a 2 años Holando, entre 1,80 y 1,50, promedio U$S 1,60. Y finalmente las vacas de invernada, se colocaron entre 1,73 y 1,60, promedio U$S 1,66 (6,3%).

Las terneras se colocaron entre 2,28 y 1,95, promedio U$S 2,08 (-3,3%); terneras Holando U$S 1,69; terneros y terneras entre 2,40 y 1,90, promedio U$S 2,13 (-4,3%); vaquillonas de 1 a 2 años entre 2,10 y 1,70, promedio U$S 1,90 (1,9%); vaquillonas sin servicio entre 2,01 y 1,73, promedio U$S 1,88 (1,9%); piezas de cría entre 421 y 350, promedio U$S 379 (0,3%); vientres preñados entre 830 y 615, promedio U$S 672 (3%); vientres entorados U$S 524 (3,8%).

En cuanto a los ovinos, corderas diente de leche U$S 42,50 (14,9%); corderos diente de leche, entre 51 y 42,50, promedio U$S 46,75 (19,9%); corderos y corderas destetados U$S 40; corderos y corderas, U$S 42; borregos 2 dientes U$S 45; borregas 2 dientes U$S 58; borregas 4 a 6 dientes U$S 45; ovejas de cría entre 80 y 45, promedio U$S 59,05.

El próximo remate de Lote 21 será los días 4 y 5 de mayo.