Según un estudio sobre rentabilidad del sector de alojamiento turístico encargado por el Ministerio de Turismo, a solicitud de la Cámara Uruguaya de Turismo, las instalaciones en las zonas costeras del país ofrecen el doble de rentabilidad que las áreas termales. Dichos datos surgieron teniendo en cuenta estacionalidad, clasificación y ubicación de los centros turísticos, considerándose la situación del sector entre los años 2014 y 2016. La investigación se realizó entre octubre de 2017 y febrero de 2018, y fue financiada conjuntamente por el Ministerio de Turismo, la Oficina de Planeamiento y Presupuesto y el instituto Uruguay XXI.
El informe destaca que el gasto en alojamiento representa más del 30% del gasto de los visitantes en el país; en 2017 fue el 31,7%, del cual el 16,9% fue a hotelería.
En función del cálculo de rentabilidad sobre los ingresos, los alojamientos de la costa oceánica evidencian un resultado superior al de las demás zonas del país. Los 85 hoteles de Maldonado registraron 28,7%, 29,7% y 28,8%, en los años 2014, 2015 y 2016, respectivamente, mientras que en los 31 de Rocha los guarismos fueron de 25,4%, 29,2% y 29,6%. En contrapartida los números más bajos los exhiben los 24 establecimientos considerados en la zona “Termas” (Salto y Paysandú) con 17,5%, 16,6% y 14%.
Otro de los aspectos relevados en el informe fue sobre el peso relativo de los costos de la mano de obra sobre los ingresos de los hoteles, información que se presenta segmentada por zonas. En este caso en la región Termas es donde la incidencia es mayor, con 40,7%, para el año 2016, respectivamente.
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