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Tecnología digital permite anticipar y mitigar los efectos de las sequías

La tecnología digital brinda herramientas de gran utilidad para diagnosticar y mitigar los impactos de las sequías, reveló un estudio presentado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en el contexto de la preparación para la tercera edición de la Semana de la Agricultura Digital (SAD) 2024, que se realizará en setiembre.

El documento ofrece una muestra no exhaustiva de algunos recursos digitales producidos por entidades públicas y privadas en América Latina y el Caribe, que ayudan a pronosticar y enfrentar crisis hídricas que son cada vez más frecuentes y severas debido al cambio climático.

La SAD 2024, cuyo lanzamiento oficial se realizó a través de una serie de webinars donde se anticiparon las temáticas a ser tratadas, convocará a fondos de inversión, grandes compañías, organizaciones de agricultores, institutos de investigación, ministerios y organismos públicos y multilaterales para debatir sobre digitalización agroalimentaria y favorecer la colaboración. Se trata de una iniciativa liderada por el IICA desde 2022, que este año será nuevamente organizada junto a aliados estratégicos del Instituto como CAF-Banco de Desarrollo de América Latina, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt).

La postulación para las agtechs de países de las Américas con soluciones digitales ya disponibles para su uso está abierta hasta el 1º de julio y el formulario puede bajarse en la página web www.semanaad.iica.int.

Quince agtechs serán seleccionadas para viajar a San José de Costa Rica entre el 23 y el 27 de setiembre, con todos los gastos pagos, mientras que las que no sean elegidas para viajar podrán participar de manera virtual e integrarse a la Red de Agtechs de las Américas del IICA.

Durante el webinar se debatió el rol que pueden tener las tecnologías para anticipar y mitigar efectos de sequías y ser más resilientes.

“Cada vez que hay una sequía son afectados miles o millones de productores agropecuarios y todas las sociedades, porque se reduce la producción y disponibilidad de alimentos. Hay innumerables ejemplos en la historia del impacto dramático de las sequías. Hoy el cambio climático nos hace vivir tanto sequías como inundaciones más frecuentes y extremas. La buena noticia es que los países de las Américas tienen cada vez más herramientas para que esas circunstancias golpeen cada vez un poco menos”, dijo Federico Bert, gerente del Programa de Digitalización Agroalimentaria del IICA.

TRES PILARES

Uno de los autores del estudio, el académico Guillermo Podestá, señaló que existen tres pilares que pueden ofrecer las tecnologías digitales con relación a las sequías: monitoreo, predicción y alerta temprana; caracterización y gestión de riesgo e impactos; planificación, preparación y respuesta.

“La naturaleza compleja de la sequía dificulta su gestión. Pero hay una creciente disponibilidad de recursos, tanto públicos como privados, para el monitoreo y gestión de esta amenaza. La mayoría de ellos no existía 10 o 15 años atrás”, dijo Podestá. “De todas maneras -advirtió- la tecnología es necesaria pero no suficiente. Hacen falta enfoques proactivos y no reactivos por parte de los gobiernos”.

En el webinar también participaron los agricultores chilenos Macarena Valdés y Marco Aceituno, fundadores y dueños de la Granja La Pachamama, que prosperó en la producción de alimentos en medio de la fuerte sequía que ha castigado al país en los últimos años y llevó a la realidad la premisa de producir más con menos.

Ambos fueron reconocidos como “Líderes de la Ruralidad” de las Américas por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), debido a su aporte a la seguridad alimentaria y a la sostenibilidad ambiental del continente y el planeta.

“Por una cuestión de supervivencia, empezamos a aplicar técnicas para mejorar la calidad de suelos y regenerarlo. Y así llegamos a hacer varias producciones que han ido complementándose y generamos una economía circular”, contaron.

Macarena y Marco relataron que comenzaron con el uso de forraje verde hidropónico para alimentar al ganado y luego comenzaron a emplearlo también como cubierta vegetal para el suelo.
La pareja de agricultores explicó que el año pasado llovieron solo 50 milímetros en la región central de Valparaíso, donde viven y producen, pero ellos pudieron adaptarse a la situación: “Recuperamos agua de lluvia gracias a los techos y la almacenamos en cisternas, para tener riego durante todo el año para nuestros 300 árboles frutales”.

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Los transportistas aseguran que “pagan los platos rotos de un sistema que funciona mal”

La Intergremial de Transporte Profesional de Carga Terrestre del Uruguay (ITPC) emitió un comunicado debido a los problemas que se vienen registrando en la zafra de granos, con demoras de hasta 36 horas en puntos de descarga, entre otros temas. En el mismo, se planteó que los actores involucrados no toman medidas pese a las advertencias realizadas, y hace un llamado a repartir de manera justa los costos que estos problemas generan.

En el título indican “más problemas en la zafra de granos: otra vez los transportistas pagamos los platos rotos con demoras de hasta 36 horas”. En el comunicado, se hizo referencia a que con el paso de los días y el desarrollo de la zafra de granos, “los transportistas vemos que nuestros pronósticos se cumplen y, una vez más, nosotros tenemos que pagar los platos rotos de un sistema que funciona mal”.

“Un sistema lento, ineficiente e injusto. Hace más de un mes, en el inicio de la zafra, quisimos advertir, como lo hemos hecho en otras oportunidades, que no veíamos novedades que pudieran hacer pensar que las largas esperas que desde hace años debemos soportar en los lugares de acopio, sean molinos, plantas o puertos, fueran a mejorar este año, y por eso pedíamos a los actores involucrados que redoblen esfuerzos para evitar estas situaciones que parten de carencias en materia de infraestructura y problemas de gestión”, se explicó.
No obstante, los camioneros lamentaron que nada mejoró y que todos los pronósticos se cumplieron e incluso los problemas se amplificaron “tanto por la magnitud de la cosecha, como por las condiciones climáticas en las que se viene realizando”.

La Intergremial de Transporte señala que “los problemas de almacenamiento de granos se potencian en este contexto, y las demoras en el calado y en la descarga se ven potenciadas en todo el país”.

Ante esta situación, desde la ITPC habilitaron una línea para que los transportistas notifiquen las situaciones que perciben, y de esta forma reciben a diario los reportes que muestran demoras de hasta 36 horas, ya sea en Río Negro, Nueva Palmira, San José, Durazno, Canelones y Montevideo, entre otros puntos con graves problemas operativos.

“Al final del día, esas demoras se traducen en más costos para los transportistas y menos viajes que podemos realizar. Y eso sin hablar de las pésimas condiciones que encuentran los choferes en algunos puntos, con rampas en mal estado, caminos de ingreso totalmente destruidos y baños y zonas comunes en pésimo estado. Mientras tanto, los actores involucrados parecen mirar para otro lado mientras todo esto ocurre”, expresó la gremial.

Es por ello que desde la ITPC hicieron un nuevo llamado al diálogo. “Podemos poner el hombro para soportar imprevistos, como pueden ser las situaciones climáticas, pero también es hora de repartir de manera justa los costos. Si hay que descargar un camión por problemas de humedad, eso implica un costo, y ese costo no es sostenible que sólo lo asuma el transportista, por poner uno de tantos ejemplos. Todos queremos desarrollar nuestra tarea de forma digna y justa. Encontremos soluciones a la altura antes de avanzar en otras medidas de reclamo”, cerró el comunicado. → Leer más

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Uruguay presente desde hoy en la Sial China

Un stand de 670 metros cuadrados fue diseñado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) para presentar nuestras carnes y al país en Sial China, entre el día de hoy y el 30 de mayo. La feria se desarrolla en el Shanghai New International Exhibition Center.

La representación de INAC está liderada por el presidente Conrado Ferber. También estará presente como autoridad principal el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos. La integración de la delegación se completa con Guillermo Pigurina y Ricardo Reilly en representación de gremiales de industria y de productores ganaderos, la gerenta de Marketing Josefina Valenti y la especialista en Promoción Cecilia Shaw.

Con degustación al paso y restaurante privado, esta edición tendrá la carne como protagonista en el stand de INAC de dos pisos. También participará en el concurso Cooking Show La Cuisine, donde chefs locales e internacionales cocinarán con carne uruguaya durante uno de los días en los que se desarrolla este evento.

El día previo a la inauguración de la feria, se realizó una mesa redonda organizada por CMA (China Meat Association) ante una audiencia de 200 personas para intercambiar sobre los desafíos de los mercados y la situación de producción y exportación de países productores de carnes.

Por INAC participó la gerenta de la oficina para Asia. También participaron el presidente de la Asociación de Cerdo de Canadá, el director general del Buró de Exportación de carnes de Bélgica, el gerente regional de Greater China de MLA, el director de ventas de VanDrie de Países Bajos, el miembro de junta de la empresa brasileña Frigol.

Luego de las exposiciones, se realizó un intercambio entre los importadores y exportadores presentes. → Leer más

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Minerva apelará de forma administrativa y judicialmente la decisión de la Coprodec

La empresa Minerva S.A. ha comunicado a sus socios en la bolsa de valores de San Pablo, que la autoridad uruguaya de competencia, la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia (Coprodec), ha rechazado la adquisición de los tres establecimientos industriales propiedad de Marfrig Global Foods S.A. en Uruguay.

Esta decisión se dio a conocer el 17 de mayo de 2024, complementando un comunicado previo emitido el 28 de agosto de 2023.

La empresa Minerva, a través de un comunicado oficial, subrayó que está evaluando los términos de la decisión de Coprodec, la cual no es definitiva y anunció que dicha decisión puede ser apelada tanto en el ámbito administrativo como judicial en los próximos días. El monto involucrado en esta operación en Uruguay asciende a R$ 675.000.000.

Es importante destacar que esta decisión no afecta las operaciones de adquisición en otros países de Sudamérica, que incluyen establecimientos industriales y comerciales en Brasil, Argentina y Chile.

Estas adquisiciones, conocidas como “Operación – América del Sur”, aún están sujetas a ciertas condiciones y requieren la aprobación del Consejo Administrativo de Defensa Económica (CADE) de Brasil. Minerva ha asegurado que el cierre de estas operaciones no depende de la aprobación de la transacción en Uruguay.

Opiniones del gobierno

Una vez conocida oficialmente la decisión de la Coprodec, diferentes actores del sector agropecuario se pronunciaron al respecto.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, calificó la resolución de la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia (Coprodec) como “profesional” y “técnica”, asegurando que establece “reglas de juego claras”.

Según Mattos, la decisión no retraerá las inversiones en el país. “El análisis realizado por la Comisión es muy exhaustivo y profesional en la interpretación”, afirmó el ministro, destacando que Uruguay se fortalece al demostrar rigurosidad y transparencia en la aplicación de su legislación.

Por su parte, el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Conrado Ferber, también aplaudió la decisión. “Creo que se jugó un partido limpio, con reglas claras”, comentó, subrayando que la transacción podría haber generado una posición dominante en el mercado, algo no deseable a largo plazo.

Ferber sostuvo que la resolución es una buena señal para los inversores, reafirmando que en Uruguay las normas se respetan y que cualquier expansión debe ser analizada con cuidado.

Opiniones de los productores

Jorge Andrés Rodríguez, presidente de la Federación Rural, expresó su satisfacción con la decisión, indicando que la resolución evita el aumento de la cuota de mercado en manos de un solo actor. “El sector está fuerte en la cadena ganadera”, aseguró, destacando que el fallo será un tema importante en el próximo Congreso Anual de la Federación Rural.

Según Rodríguez, la evaluación de la Coprodec, respaldada por informes y argumentos sólidos, demuestra que cualquier transacción debe considerar sus efectos en el mercado ganadero.

Patricio Cortabarría, presidente de la Asociación Rural del Uruguay, destacó la solidez del informe de la Coprodec, señalando que la posición unánime de la junta directiva fue considerar la transacción como peligrosa para el mercado.

“Todos entendimos que esto no iba a ser positivo para la ganadería”, subrayó, indicando que la concentración del mercado podría afectar negativamente los precios de la hacienda gorda. → Leer más

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Plaza Rural remata más de 20.000 vacunos

Se realiza desde hoy hasta el jueves, el 287° remate de Plaza Rural, que oferta 20.791 vacunos y 312 ovinos, en subasta que contará con la financiación del Banco de la República, desde el Hotel Cottage y en vivo por tv cable, Internet y streaming de audio, así como por la App de Plaza Rural.

Como desde hace un par de remates, en Plaza Rural los vendedores cobran al contado, sin descuentos financieros. Este nuevo beneficio no afecta las tradicionales condiciones financieras a las que acceden los compradores, de 90 días y plazos adicionales que pueden extenderse hasta cuatro años en el caso de los vientres, a través del Banco República.

“Esta es, seguramente, de las últimas ofertas de volumen previas al invierno. Tradicionalmente luego de mayo se reduce la cantidad de ganado a la venta. Ya estamos notando una restricción de la oferta en el campo”, dijo Miguel Bengochea, director de escritorio Luis A. Bengochea. Recordó que “ya se ha vendido mucho ganado, la gente ajustó sus cargas y otra repuso lo que precisaba, pero también es cierto que hay gente que no pudo comprar lo que necesitaba o que debió esperar para hacerlo”. “Por lo ya visto, hay muy buen ganado, lotes de mucha calidad, y eso es lo que siempre ha caracterizado los remates de Plaza Rural”, aseguró.

Por su parte, Gerónimo Brea, de Escritorio Juan Brea Saravia, dijo que “la oferta es muy buena, con lotes destacados en todas las categorías. El ganado sigue con peso mayor a lo habitual en la época, fruto de un otoño muy bueno en la generación de pasto”. También señaló que “no ha sido sencilla la tarea de los inspectores, debido a las complicaciones que determinaron las lluvias, con muchas rutas cortadas y caminos intransitables, pero de cualquier forma se ha armado una oferta muy superior a la que esperábamos”.

Brea consideró que “sacando las complejidades que genera el clima en estos días, la reposición está estable. Se puede decir que continúa la demanda, aunque tal vez se la nota más selectiva”. Dijo que “el volumen de la oferta es muy interesante, hay mucha cantidad de lotes de calidad, y el pasto sigue estando donde no ha llegado el agua en cantidad”. Reconoció que “hoy los días son más fríos, aparecieron algunas heladas, pero el precio del gordo se está recuperando. En síntesis, la expectativa es buena, en un mercado equilibrado”.

Bengochea, a su vez, valoró que “el ganado gordo sigue empujando, los intentos de la industria para retraer los valores no se lograron, y si bien es cierto que los verdeos se retrasaron y que vino mucha agua, eso pasará factura con los embarques y todo lo gordo seguirá firme”. “Por lo tanto, estamos seguros de que habrá puja por la reposición, siempre y cuando los precios se adecuen al mercado. Pero esa es nuestra tarea, juntar a las partes para que hagan negocios”, afirmó.

APROVECHAR LO QUE DA PLAZA RURAL

Miguel Bengochea manifestó que, en momentos como éste, cuando el productor debe atender múltiples necesidades para realizar la gestión de su establecimiento, “Plaza Rural le brinda numerosas herramientas para atender esas situaciones”. En ese sentido, habló de los aspectos financieros “porque son determinantes para hacer los negocios en momentos en que hay que afrontar muchos gastos”. Y también refirió a los seguros, “que resultan una garantía tanto para quien vende como para quien compra”. Gerónimo Brea compartió el concepto, estableciendo que “los seguros le dan tranquilidad y confianza al productor. Para quien lo compra y para el que lo vende”. Asimismo, estableció que “hoy por hoy, por diferentes circunstancias, todo lo que es financiamiento y uso de los fideicomisos es muy demandado”. “Y quien tiene su crédito concedido, dispone de 120 días para pagar sus compras y 180 para el ganado preñado, más otros créditos a mayor plazo. Todo eso ayuda y lo brinda Plaza Rural”.

LA OFERTA

Los tres días, desde la hora 9, se ofrecerán desde el Hotel Cottage. El primer lote de la categoría de terneros y terneras, tendrá el beneficio de flete Mapfre. Martes: 4.313 terneros; 3.502 terneras; 1.076 terneros y terneras, 54 mixtos más de 1 año; 64 más de un año enteros. Miércoles: 108 corderos diente de leche; 204 ovejas de cría 2 o más encarneradas; 1.259 novillos 1 a 2 años; 808 novillos 2 a 3 años; 366 novillos más 3 años; 213 Holando; 1.943 vacas de invernada; 1.741 vaquillonas 1 a 2 años; 815 vaquillonas más 2 años. Jueves: 3.524 vientres preñados; 27 vientres entorados; 1.061 piezas de cría; 25 vientres pedigrí.

CONDICIONES

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Para los vientres preñados, si el vendedor lo otorga, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República, que puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere. Están disponibles: el Crédito Plus, el Fideicomiso Express del BROU de hasta U$S 70.000. También el Fideicomiso Ganadero Plaza Rural, el Remate Asegurado, que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra. Mediante la Preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. → Leer más

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Muy destacada oferta de Indarte en Plaza Rural

Entre el martes 28 y el jueves 30 de mayo, Plaza Rural realizará el 287° remate, nuevamente desde el Hotel Cottage en la rambla de Carrasco, ofertándose 20.791 vacunos y 312 ovinos con la financiación de Banco de la República, y en donde la comercialización podrá seguirse a través de TV cable, Internet y streaming de audio, así como por la renovada app de Plaza Rural. Y otra vez la firma Indarte participa en la subasta con una muy destacada oferta de ganado en todo el país.

El director de la firma, ingeniero agrónomo Gonzalo Indarte Gianoni, manifestó al analizar el mercado de la hacienda gorda en el país, que “está sucediendo algo que no era esperado para la fecha, ya que fines de mayo y principio de junio es cuando se da el pico de la zafra, donde la oferta en momentos normales supera a la demanda, y es donde se provoca el piso”.

Precisó que “no tenemos dudas que este es el piso del ganado gordo, pero sí lo que no se ve es una gran oferta, sobre todo de ganado de pasto. Hay mucho de corral que se está embarcando, para cubrir la faltante del ganado de campo. Ese ganado que tradicionalmente es necesario en los meses de julio y agosto, hoy se está adelantando para cubrir la faena”.

Esto lleva a que el ganado gordo “tenga una firmeza inusitada, a pesar de que hace unos quince días, la industria trató de bajar los valores, para ver si conseguía ganado”.

Sobre la reposición, Indarte expresó que “la zafra de terneros este año salió tarde donde se ve muy claro en la oferta de Plaza Rural, que para este remate tiene un volumen que supera las 8.000 cabezas entre hembras y machos, además de la firmeza en la valores en el mercado”.

Indicó que la exportación actuó desde principios de año “con gran firmeza, lo que le pone piso a los valores, por lo que la categoría está demandada. Otra categoría con agilidad en los negocios es el ganado preñado. Actuó la exportación”, dijo, y “nuestra firma en particular completó un barco, lo que determina agilidad en los negocios”.

DESTACADOS

Gonzalo Indarte destacó la liquidación total de la firma Caamaño Álvarez en el departamento de Río Negro, “sobresaliendo terneros, novillos de 2 a 3 años, vacas de invernada, vaquillonas de 1 a 2 años, vientres preñados y piezas de cría, ganado Hereford de muy buen origen”.

Además, la venta especial en Tacuarembó de La Doble P SA, “con muy buenos lotes de terneros y terneras en establecimientos, tratándose de ganado Angus, Brangus y sus cruzas”. De El Cachafaz en Salto, “terneros, vacas de invernada, terneras, vientres preñados Angus y Brangus, recomendables por volumen y calidad”. En Paysandú de La Tapera SRL, “destacada oferta de vaquillonas de 1 a 2 años, Angus y caretas”. En Artigas de Tranquera SAS, “lotazo de novillos Brangus de 2 a 3 años”.

“También contamos con la venta especial en Salto de Lenacar, ofertando “interesante oferta de ganado base Red Angus: terneras, vacas de invernada y vientres preñados recomendables”.

En Rocha de Emilio de los Santos e Hijo, se consignan “muy buenos lotes de terneras Angus y caretas”. En Durazno de José Fillat, “son vaquillonas de 1 a 2 años pampas de buena clase”. En Cerro Largo, de Emiliano Ubilla, “piezas de cría Hereford y caretas de buena genética”. Y en Maldonado de Gustavo Corbo, “piezas de cría Angus y Hereford con destaque”.

OFERTA POR DÍA

El martes, se ofrecen terneros en Río Negro, de El Porvenir SG en Piñera, Los Paraísos en Young, Caamaño y Álvarez en Mellizos, y Suc. Enrique Stirling en Averías Chico. En Salto, de El Cachafaz en pueblo Lluveras, La Rosada SG en Estación Itapebí, y Arapey en Termas de Arapey. En Tacuarembó de La Dole P SA en Bañado de Rocha. En Artigas de Nueva Aurora SAS en Ñaquiña. En Cerro Largo de El Chispeiro en Paso del Gordo. En Durazno de La Carlota en Herrera, y Los Colonos en Arroyo de los Perros. En Rocha de Alberto Rodríguez en Quebracho.

Terneras en Río Negro de La Milagrosa en Valle de Soba, de Los Paraísos en Young, de Santa Tomasa en Las Flores y Caamaño y Álvarez en Las Flores. En Salto de El Cachafaz en pueblo Lluveras, Lenacar SA en Sopas y Arapey en Termas de Arapey. Tacuarembó, La Doble P SA en Cañas. En Rocha de Emilio de los Santos e Hijo en Sierras de San Miguel.

Terneros y terneras en Paysandú de Edgardo Guerrero en la colonia Batlle y Ordoñez, y de Julio Carballo en Santa Blanca. En Tacuarembó de La Doble PSA en Cañas. Y en Artigas de Agarrate Catalina en la colonia Artigas. A su vez, se consignan en la categoría Más de Un año Enteros, en Rocha de Alberto San Martín en Potrero Grande.

El miércoles 29, novillos de 1 a 2 años en Paysandú, de El Mojón en la colonia Ros de Oger, y Don Seba en Arroyo Malo. En Río Negro de Florida en Sánchez. En Salto de San Juan SG en Paso del Horno; en Artigas de Luis González en Cañas, y en Durazno de Carricart Ruiz S. en C. en arroyo de Los Perros.

Novillos de 2 a 3 años en Río Negro de Caamaño y Álvarez en Mellizos. En Salto de Danilo Bartaburu en la colonia Gestido. Y en Artigas de Tranquera SAS en Yacaré, y de Nueva Aurora SAS en Ñaquiña. Novillos mayores de 3 años en Artigas de Los Cardos en Cerro Amarillo. Holando en Río Negro de La Totora en Young. Y en Artigas de Abel González en Saucedo.

Vacas de invernada en Paysandú de La Tapera AARL en Cuchilla San José. En Río Negro de Caamaño y Álvarez en Mellizos y La Legua en El Cardo. En Salto de El Cachafaz en pueblo Lluveras, y de Lenecar SA en Sopas. En Rocha de Don Antonio en El Canelón.

Vaquillonas de 1 a 2 años en Paysandú de José A. Pizzichilo en La Volanta, y La Luciérnaga en la colonia Uruguaya. En Río Negro de Caamaño y Álvarez en Mellizos. Y en Durazno de Carricart Ruiz S. en C. en arroyo de Los Perros.

El jueves 30 se venden vientres preñados en Paysandú de Agustín de Souza en Chapicuy. En Río Negro de Caamaño y Álvarez en Mellizos, y Sembradora SA en Sánchez. En Artigas de Nuevo Rumbo SG en Paguero, y Nueva Aurora SAS en Ñaquila. En Salto de El Cachafaz en pueblo Lluveras, y Lenacar en Sopas.

Finalmente piezas de cría en Paysandú, de Mario Salibonzick en Santa Kilda. En Río Negro de Caamaño y Álvarez en Mellizos. En Cerro Largo de Emiliano Ubilla en Cerro de las Cuentas, y en Maldonado de Gustavo Corbo en José Ignacio.

ORDEN DE VENTAS

Comenzando en las tres jornadas a las 9, el martes se ofrecen 4.313 terneros, 3.502 terneras, 1.076 terneros y terneras, 54 mixtos de más de un año, y 64 ejemplares de más de un año enteros.

Miércoles 29, serán 108 corderos diente de leche y 204 ovejas de cría de 2 o más encarneradas. Continúa con 1.259 novillos de a 1 a 2 años, 808 novillos mayores de 2 años, 366 novillos mayores de 3 años, 213 Holando , 1.943 vacas de invernada, 1.741 vaquillonas de 1 a 2 años y 815 vaquillonas mayores de 2 años.

El jueves 30, son 3.524 vientres preñados, 27 vientres entorados, 1.061 piezas de cría, y 25 vientres de pedigrí.

CONDICIONES

En Plaza Rural, los vendedores cobran al contado, sin descuentos financieros. Este nuevo beneficio para los vendedores no afecta las tradicionales condiciones financieras a las que acceden los compradores, de 90 días y plazos adicionales que pueden extenderse hasta cuatro años en el caso de los vientres, a través del Banco República.

Indarte mencionó que los clientes y amigos pueden contactarse con el escritorio, y consultar cómo disponer del Crédito Plus o acceder al Fideicomiso Express del BROU de hasta U$S 70.000. Además, está vigente el Remate Asegurado, que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra.

Mediante la Preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado. → Leer más

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Fernando Mattos comenzó importante misión por China y el Sudeste Asiático

A partir del 24 de mayo el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, comenzó una importante misión oficial con el objetivo de participar de la elección del nuevo presidente de la Organización Mundial de Salud Animal (OMSA) y profundizar relaciones y abrir nuevos mercados en Asia.

La misma se inició el 25 de mayo en París, Francia, cuando se dirija en su calidad de ministro ante la Asamblea de la Organización Mundial de Salud Animal, en el marco de las elecciones de presidente de ese organismo. Uruguay apoya la candidatura del argentino Luis Barcos, quien estuvo reunido con el ministro Mattos y las gremiales de productores uruguayos el pasado mes de abril. Para Uruguay, así como para la región, supone un hito importante esta elección de la OMSA y la candidatura de Barcos, ya que sería la primera vez que ese cargo recaería en un representante de Sudamérica.

Luego de esa instancia desde el 29 de mayo asistirá a la SIAL de Shanghái, en China, con el objetivo de promover la reciente habilitación de ingreso de mondongo uruguayo. Uruguay es el primer país libre de aftosa con vacunación en acceder a este mercado y el tercero en el mundo. De acuerdo con datos estimados por el Instituto Nacional de Carnes, esta nueva corriente comercial podría incrementar las ventas de carne a China en unos U$S 40 millones. Uruguay cuenta con seis plantas ya habilitadas para exportar estómagos a China.

Mattos también estará participando el 31 de mayo en Beijing, junto con INAC, de la promoción especial de carne fresca uruguaya y mantendrá una reunión con las autoridades de la Asociación Nacional de Comercio de Semillas de China.

El 1 de junio está previsto que participe del evento “Green quality, meet treasure”, organizado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), para luego continuar su gira por parte del Sudeste Asiático con el objetivo de sellar acuerdos que permitan abrir nuevos mercados.

El 3 de junio Mattos se reunirá con el ministro de Agricultura de Indonesia, con quien se firmará un memorándum de entendimiento y cooperación (MOU). Uno de los principales objetivos que está en agenda con ese país es lograr la apertura de ese mercado a productos uruguayos como carne bovina, lácteos y citrus.

Luego de Indonesia el ministro Mattos viajará a Malasia, el 5 de junio, en donde mantendrá reuniones con autoridades de ese país, entre las que se destaca la reunión con el viceprimer ministro Ahmad Zahid Hamidi. Esta reunión supone un hito importante de la misión ya que Uruguay busca lograr la autorización de carne bovina y ovina para ese mercado.

A su vez, la visita de Mattos a Malasia se realiza luego de que autoridades sanitarias de ese país estuvieran durante dos semanas en Uruguay auditando los sistemas veterinarios oficiales y 21 plantas industriales en un proceso previo a la autorización de exportación.
El 7 de junio el ministro Fernando Mattos retornará a Uruguay. → Leer más

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Instalación de cama caliente en predio de la Eemac ha generado información “útil y práctica” para productores

La instalación de la cama caliente en el predio de la Estación Experimental Dr. Mario A. Cassinonin (Eemac) de Facultad de Agronomía, lleva 5 años de funcionamiento y monitoreo continuo. “Viene funcionando bien, dentro de los parámetros que tiene que estar y hemos logrado generar indicadores, como la tasa de reposición que hay que tener, cómo varía eso con la carga, con la época del año, un montón de información”, sostuvo a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Pablo Chilibroste.
En el marco de la 25.ª jornada Anual de Lechería, dijo que la información “no necesariamente es experimental, pero sí práctica y útil para los productores que están trabajando actualmente con cama caliente o evaluando la posibilidad de incorporar algo orientado en esta dirección”.
La actividad que contó con un muy buen número de productores, técnicos y estudiantes, permitió conocer lo que se realiza en las instalaciones de funcionamiento de la cama caliente, y posteriormente en el salón (no se pudo ir al campo debido a la inestabilidad climática), se vio un experimento de uso de estiércol y de cama caliente en secuencias agrícolas. El ingeniero agrónomo Gabriel Menegazzi, planteó la factibilidad de mejorar la eficiencia productiva y ambiental a través del manejo del pastoreo, y luego el ingeniero agrónomo Sebastián Mazzilli, presentó ventajas y riesgos asociados al uso de estiércol y cama caliente en una rotación agrícola, y brindando los resultados preliminares.
Chilibroste destacó sobre la cama caliente, que “el aspecto notoriamente positivo es que los animales logran un muy buen nivel de confort. Si se maneja bien la cama caliente, se la mantiene con la temperatura que tiene que trabajar y con la humedad que tiene que trabajar”. Acotó que “desde el punto de vista sanitario, sanidad de ubre, etc, funciona muy bien también”. Entiende que es una tecnología que “desde el punto de vista de bienestar animal y que el animal exprese su potencial, ha funcionado muy bien”.
Un segundo aspecto considerado por el integrante del grupo de lechería de la Eemac –que trabaja junto al ingeniero agrónomo Diego Mattiauda y la doctora Lourdes Adrien–, “muy interesante y con mucho potencial”, es que la cama caliente “en sí es un lugar de captura de nutrientes. Cuando esas vacas en vez de estar ahí –en la cama caliente–, están a cielo abierto, tienen peor confort. Pero además la bosta y la orina que van desechando esas vacas todos los días, se pierde en el ambiente. Y cuando son sistemas intensivos eso es un problema”, aclara. Explica que “al final del día el nitrógeno, fósforo, y potasio se están yendo, no sabemos a dónde”.
Considera que es una tecnología “muy interesante, que tiene buenas potencialidades en áreas que son sensibles para los sistemas de producción lechero de Uruguay. Son áreas en las que nos miran a ver cómo es el bienestar de las vacas en Uruguay y cómo manejamos los nutrientes, ya que de ese lado es súper interesante, pero hay que diseñar muy bien qué dimensión tiene que tener, para qué tipo de categoría va a ser, cómo se articula con el sistema pastoril”. Y precisó que “nosotros, si bien hemos trabajado con animales estabulados, no lo hemos hecho en forma permanente, de forma de evaluarlo como una estabulación completa”.

MANEJO Y MONITOREO DE LA CAMA CALIENTE

El sistema cama caliente requiere un monitoreo periódico y rápida toma de decisiones para su buen funcionamiento. Eliminar el exceso de humedad es uno de los mayores desafíos. Por lo tanto, es fundamental realizar la reposición de material en tiempo y forma.
La movida del material para generar aireación es un aspecto muy importante del manejo de la cama caliente. Se hace dos veces al día en horarios equidistantes moviendo a una profundidad de aproximadamente 30 a 35 centímetros. Semanalmente se lleva a cabo el monitoreo de temperatura y humedad, dónde el objetivo es mantener la humedad entre 40 y 60% y la temperatura entre 43 y 60°C. El resultado del monitoreo es usado para definir la reposición de material nuevo. Además del trabajo mecánico, es imprescindible la reposición de material nuevo. Los meses de julio y agosto fueron los que requirieron mayor reposición de material. Los meses de primavera-verano son los que requieren menor reposición de material, ya que las condiciones ambientales facilitan el secado de la cama.
La reposición de material está altamente relacionada con la carga animal utilizada, y por lo tanto con los metros cuadrados asignados por vaca. Durante el experimento de la RTS que se realizó durante 2019-2020, un lado del galpón tenía 32 vacas en encierro completo y el otro lado 32 vacas con encierro parcial, por lo que estas últimas estaban sobre la cama solamente la mitad del día, lo que fue equivalente a tener 16 vacas todo el día. La necesidad de reposición fue mayor para los animales en encierro completo que para los animales con ocupación parcial. Independiente del espacio por vaca, la reposición fue máxima en invierno y mínima en verano.
Los principales materiales de reposición han sido aserrín, chip de madera y cáscara de arroz. . El aserrín es la principal fuente para la fermentación, mientras que el chip de madera cumple una función física de disminuir la compactación. La cáscara de arroz tiene una función intermedia y la gran ventaja es el bajo contenido de humedad que presenta, aun cuando se almacena a cielo abierto. Los subproductos de la madera en general están húmedos.

FUENTES ALTERNATIVAS DE NUTRIENTES

El ingeniero agrónomo Sebastián Mazzilli viene trabajando desde hace tiempo con fuentes alternativas de nutrientes, “a lo que son los fertilizantes inorgánicos tradicionalmente utilizados. La cama caliente, los feedlot, todo ese tipo de producción que estabula animales genera lugares calientes de acumulación de nutrientes, los sistemas agrícolas, los sistemas de producción de forraje, pueden hacer uso de esos nutrientes de una manera especial, sustituyendo en parte los nutrientes de los fertilizantes inorgánicos”.
El profesional sanducero sostiene que “eso tiene riesgos, especialmente en el caso de fósforo, que ya tenemos bastantes problemas de acumulación de fósforo en suelo, especialmente los sistemas que fertilizan mucho. Entonces tenemos que ver, cuánto podemos usar y cuál es el riesgo asociado, básicamente de pérdida de fósforo cuando acumulamos demasiado suelo”. Explicó que “ahí tenemos varios trabajos”, y en la jornada anual en la Eemac “presentamos el asociado a los residuos de lechería, pero también estamos trabajando con residuos de industria y residuos de feedlot”.
Sobre el trabajo en particular, indicó que “estamos utilizando dos residuos en lechería, y en especial en la cama caliente. Después que se utiliza se deja estabilizar un tiempo y el estiércol que se acumula en los lugares en la sala ordeñe y también en los alrededores de la cama se unifican, se dejan estabilizar un tiempo y después lo estamos aplicando. Son nutrientes que tienen entre 0,3 y 0,8% de fósforo. Estamos viendo que un fertilizante puede tener 40 o 50% de fósforo, o sea que la cantidad que se aplica es bien diferente si queremos corregir ese nutriente”.
Pero puntualizó que “acompañan otros nutrientes, como nitrógeno, potasio, entonces lo estamos agregando en el suelo y mirando tres cosas. Si hay respuestas vegetales, básicamente lo mismo, aplicar una fuente inorgánica que esta fuente desde el punto de vista de la respuesta vegetal. La segunda es, cuánto se va después que yo le aplico, cuánto se pierde a los cursos de agua y eso qué riesgo va a tener. Y después una tercera y cuarta de más de mediano plazo, si eso mejora otras cosas, el suelo, por ejemplo, condición física, el contenido de carbono, que eso lo vamos a medir más a largo plazo, ya que los proyectos están en su primera etapa”.
Un cuarto tema que Mazzilli expresó “no estamos todavía trabajando directamente pero si tenemos la plataforma donde hacerlo, es qué pasa básicamente con el nitrógeno. Expresó que “mucho de lo que aplicamos tiene nitrógeno. Y estamos viendo que el nitrógeno aparece en los cultivos. La opción más buena sería que aparezca en la materia orgánica y eso estaría estabilizado. Y la parte mala sería que se esté perdiendo por lixiviación o por emisiones de gases de efecto invernadero”. → Leer más

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Multas a camiones en Paysandú considerado “un atropello a la libre circulación” en el Congreso de la Federación Rural

Se realizó en la víspera en Villa Sara, departamento de Treinta y Tres, el Congreso Anual de la Federación Rural. Uno de los temas tratados fue el de la caminería rural con críticas a lo acontecido el mes pasado, cuando el intendente de Paysandú, Nicolás Olivera, aplicó multas a camiones que transitaban caminos vecinales en días de lluvias: “no será la hora de pedir disculpas por no acompañar, en vez de poner multas”, dijo el presidente de la gremial anfitriona, Jorge Andrés Rodríguez.
En los discursos de ayer se plantearon varios temas que aquejan al sector, que parten desde la situación climática donde el año pasado la zona visitada por el congreso estaba en emergencia agropecuaria por sequía y este año también se encuentra en la misma situación, pero por exceso hídrico. Hasta los ya conocidos, atraso cambiario, competitividad, impuesto del 1% municipal y la caminería rural.
Sobre este último tema, la gremial calificó que “la caminería rural colapsó” y cuestionó las medidas y multas adoptadas por algunas intendencias en el Interior. En su discurso, el presidente de la gremial, Rodríguez, dijo que “hemos asistido hace pocos días a lo que llamamos un atropello a la libre circulación”, haciendo referencia a las medidas adoptadas, por ejemplo, por la intendencia de Paysandú. “Hace 25 años andamos peinando balastro en algunos caminos vecinales” dijo Rodríguez, quien recordó que el sector productivo ha “multiplicado por cinco la producción” por lo que afirmó que “en ese tiempo nos tenemos que haber dado cuenta de que había que hacer otra infraestructura a nivel a nivel rural”.
El productor hizo una pausa en su discurso, para “mirar al presidente del Congreso de Intendentes” y le preguntó si “¿no será la hora de pedir disculpas por no acompañar en vez de cobrar multas o poner normativas anticonstitucionales a la libre circulación?”. En este sentido preguntó por qué “los productores” tienen que solucionar problemas de gestión, como que “la maquinaria municipal funcione cinco de 24 horas. No puede ser que tengamos un recurso limitado y que lo usemos cinco horas de 24, ese es el promedio que trabaja una máquina municipal”.
El presidente de la Federación Rural también reclamó por el cobro del 1% municipal, que en definitiva debe volcarse a la mejora de la caminería en el área rural, “es la comodidad del cobro del 1% municipal lo que nos está perjudicando. Somos el único país en el mundo que para vender nuestra producción dependemos de que nos autoricen, de que alguien nos autorice”.
Si bien remarcó que es un “impuesto tremendamente arbitrario e injusto”, dijo que “no se deroga por el complejo mecanismo que lo rige y la facilidad con que se cobra. Te agarran muy fácil y desarticular todo eso es muy difícil” acotó Rodríguez. En este sentido remarcó que se tiene la oportunidad de derogarlo, con la conformación de la Guía Electrónica del Ganado, sin embargo, dijo que “lo que está trancando para que la guía electrónica de ganado salga es cómo metemos el 1%”.

DECLARACIÓN FINAL

La Federación Rural reunida en su 107º congreso anual en la Sociedad Fomento de Treinta y Tres expresó entre otros aspectos, que “nuestra competitividad está seriamente comprometida”.
Consideró muy importante “la baja de la inflación lograda; objetivo que debemos conservar. También coincidimos en la libre flotación del dólar. No obstante, se debe reconocer el brutal atraso cambiario que afecta de manera crítica y decisiva la competitividad de los sectores productivos y exportadores. Es indispensable que se compense con alivios fiscales específicos la carga impositiva, como forma de aliviar lo que esta erosiva situación implica. ¡La producción primaria está incapacitada de trasladar su impacto a otros eslabones de las cadenas productivas! El sector ha demostrado ser solidario en las crisis vividas en este quinquenio, pedimos ser contemplados en esta coyuntura tan excepcional. Es absolutamente imprescindible mejorar la eficiencia del estado de manera que el déficit fiscal estructural se termine. El tamaño del estado y su eficiencia son dos temas centrales que inexorablemente se deben corregir”.

CAMINERÍA RURAL

“Si bien celebramos el decreto que aprueba la Emergencia Nacional Vial, el problema es estructural y de larga data, independiente de las últimas adversidades climáticas y que las mayorías de las autoridades departamentales nunca han lograron resolver”, agrega la declaración. “La libre circulación de bienes y personas es un derecho constitucional que no puede ser avasallado por iluminados decretos municipales”.
El impuesto municipal a los semovientes del 1%, “–repetimos una vez más–, es un impuesto injusto, arbitrario, dirigido a un solo rubro, extremadamente burocrático, de negativo impacto, que impone trabas inaceptables a la libre disposición de la producción. Volvemos –una vez más–, a solicitar su eliminación, ante la inexplicable sordera estatal en este tema”.
Respecto del Plan de Erradicación de la Mosca de la Bichera, “expresamos el respaldo a nuestro Consejo Directivo por lo actuado y reforzamos nuestra confianza en la gestión de nuestros delegados. Quedamos atentos a la marcha del proyecto, solicitando que los esfuerzos económicos se concentren primaria y prioritariamente en la validación y puesta a punto de la tecnología, disponiendo para esto únicamente de los recursos ya aprobados”.
“Ante los nulos avances” en la concreción del Plan Nacional de Riego, “exigimos nuevamente su materialización, por considerarlo estratégico para el desarrollo el país”.
“Felicitamos el informe de la Coprodec y el ágil respaldo a este del Poder Ejecutivo dando la negativa de la concentración de la industria frigorífica. Destacamos asimismo y felicitamos la rápida y contundente acción de nuestras gremiales”.
“Finalmente, y en un año electoral, le solicitamos al sistema político que nuestro sector deje de ser visto como una fuente de recursos y que por el contrario se nos aprecie como un socio motor del desarrollo social y económico del país. Como dice el título de nuestro Congreso, ‘El agro es la solución y no el problema’”. → Leer más

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“Se trabaja un proyecto nuevo a toda carrera para ver cuánto virus hay provocado por la chicharrita”

El director del Programa Agrícola Ganadero del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), ingeniero agrónomo Sebastián Mazzilli, manifestó a EL TELEGRAFO que se está enfocando el tema de la aparición de la chicharrita en cultivos de maíz en nuestro país, “de una forma transversal, trabajando con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y con Facultad de Agronomía también, para llegar a una solución”.
Sostiene que este año la afectación “no va a ser tan importante. En el norte de Paysandú quizás hay algunas chacras afectadas, pero llegó tarde y con niveles de virus bastante bajos. O sea que no creemos que este año, salvo caso puntual, sea un problema. Y ahí tenemos que trabajar en distintos frentes”. Explicó que desde el MGAP “se va a permitir el uso de algunos insecticidas no registrados para chicharrita, para poder aplicar, para bajar la población del insecto, pero también sabemos que ese es un problema menor, porque muchas veces con poca proporción de insectos ya tenemos el virus”. Remarcó que se está trabajando “en un proyecto nuevo a toda carrera, tratando de ver qué cantidad de virus hay en Uruguay”.
De todas maneras aclaró que las chicharritas “siempre estuvieron, ahora se debe detectar cuán infectadas están de virus para ver el problema para adelante y ahí nos enfrentamos con un tema, porque viene un año teóricamente Niña, que si se confirma, hay que ver agronómicamente si se siembra maíz tardío para evitar la sequía del maíz temprano, y el maíz tardío es el que estaría más afectado por chicharrita, y ahí tenemos que tomar algunas riesgos. Para la Chicharrita tenemos que sembrar temprano, pero si sembramos temprano y no tenemos riego, el riesgo de sequía es mayor y si sembramos tarde hay más riesgo de chicharrita. Entonces, ahí estamos, poniendo en balance esas cosas, informando a los productores qué riesgo pueden correr”.
Como recomendación, el profesional explicó que “más al norte, maíz tardío significa más riesgo, y por lo tanto no lo recomendaríamos. Iríamos a sorgo o a otro cultivo diferente, pero no nos arriesgaríamos con maíz”.
Otro aspecto a considerar por Mazzilli “es qué tan fuerte será el invierno. Hacer énfasis en que si se mueren las plantas guachas de maíz, hay menos probabilidad de que el virus se transmita, porque la chicharrita puede estar en muchos lugares, pero la única forma de transmitir el virus es que esté en plantas de maíz, por lo menos es lo que sabemos hasta ahora”, dijo.
Entiende importante “hacer un manejo cultural de chacra, y no una chacra, sino que el país logre tener controlado los maíces guachos para que el virus no se reproduzca, es como la medida más fácil de manejo que tenemos”.
“Igual no depende solo de nosotros”, expresa el técnico, “porque en Uruguay, supongamos que todos los productores son prolijos y hacen todo bien. Argentina puede hacer las cosas no tan bien, o algunos productores en ese país, y eso de alguna manera puede generar un problema regional”.

QUÉ HACER

Para Mazzilli, “primero hay que evitar en mayor medida la siembra más tarde. Cuando hay chicharrita en cultivos en primeras etapas, vamos a sacar algunas reglas de manejo para control, y no mucho más que eso”.
“Después otro camino que estamos recorriendo, que este año tenemos que apostar a los que saben, los semilleros, es que hay diferencias grandes en híbridos. La investigación nos llevó a saber exactamente cuáles están, pero sí hemos recorrido una cantidad de sitios, los semilleros tienen experimentos y quizás se puede hacer una elección de híbrido con menos problemas a este virus”, dijo Mazzilli. → Leer más

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Sube precio del cordero pero cae la faena y exportación de ovinos

Datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), indican que los precios del ovino presentan un incremento del 8% en el caso del cordero y del 5% en la oveja respecto a 2023, mientras que tanto la tonelada exportada como los precios en el abasto interno, descienden.
En lo que va del año, la faena ovina ha experimentado una reducción del 44% en comparación con el año pasado, afectando a todas las categorías. Las ovejas, que constituyen la principal categoría faenada, representan el 46% de la faena total, pese a una reducción del 40% respecto a 2023 y un 18% en relación con 2022.
En segundo lugar, se encuentran los corderos, que conforman el 40% de la faena. La cantidad de corderos faenados disminuyó un 44% en comparación con el año pasado y un 23% respecto a 2022.

EXPORTACIONES

Las exportaciones de carne ovina también han seguido una tendencia descendente. En total, se exportaron 7.372 toneladas, un 36% menos que el año pasado.
Brasil se mantiene como el principal destino, absorbiendo el 27% del volumen exportado, seguido de cerca por China con un 25%. No obstante, la evolución interanual muestra un comportamiento dispar entre estos dos países: las exportaciones a Brasil aumentaron un 19%, mientras que las ventas a China se desplomaron en un 76%.
Otros destinos importantes incluyen países árabes como Omán, Emiratos Árabes Unidos, Iraq y Arabia Saudita.

PRECIOS

En cuanto a los precios, se observa una suba interanual, reflejando la escasa oferta actual. La categoría que ha mostrado la mayor suba es la de los corderos, con un incremento del 8,4%, en tanto que en el caso de las ovejas, la suba interanual es del 5,1%. → Leer más

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Habilitan remate de ganado con garrapata

En la campaña contra la garrapata, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Dirección General de los Servicios Ganaderos, emitió un decreto que modifica decretos anteriores respecto al movimiento de ganado, la venta en locales de remates feria y el traslado a corrales de engorde.

De acuerdo con lo resuelto en el decreto DGSG/N° 139/2024, la Dirección General de los Servicios Ganaderos resuelve la aprobación del “procedimiento para el movimiento de bovinos con despacho de tropa y bajo excepción”, en el mismo se establece la realización de los despachos de tropa para el movimiento de ganados con garrapata viva a locales de remate feria o predios de corrales de engorde.

Además, el decreto aprueba el “manual para la habilitación especial de remates ferias para la comercialización de ganado con garrapata viva, con destino único a abasto interno y faena inmediata”. En dicho manual se establecen los requisitos para la habilitación de los locales para esas ventas. En este sentido se requieren nuevas instalaciones especiales para los ganados con garrapata, un plan logístico para la comercialización y herramientas para la aplicación de productos por aspersión.

La venta de los animales tendrá como único destino el abasto interno y por consiguiente la faena inmediata. Los ganados serán entregados 24 horas luego de finalizado el remate y realizado el tratamiento. En caso de que los ganados no se comercialicen, serán devueltos al predio de origen tras el tratamiento. En todos los casos la autoridad sanitaria podrá extender la permanencia de los ganados en el local de remate.

El tercer punto que aprueba el decreto, establece el “manual para la habilitación de establecimientos de engorde a corral (EEC) ubicados en zona de control de Rhipicephalus boophilus microplus, que reciban ganado parasitado con garrapata viva”. En dicho manual se establece la necesidad de corrales independientes del resto del ganado, así como también un manejo diferencial en las instalaciones.

La resolución de la DGSG, con fecha del 15 de mayo de 2024, entrará en vigencia a los 60 días de su publicación en el diario Oficial. → Leer más

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Hoy se realiza la actividad central del 107º Congreso de la Federación Rural

Con diferentes ponencias de las federadas, que “arman la previa” para la actividad central de hoy, se inició en la víspera el 107.º congreso de la Federación Rural en el departamento de Treinta y Tres, y que en la presente jornada comenzará a las 8.00.

A partir de esa hora, será el panel de referentes jóvenes de los precandidatos a la presidencia. Propuestas y soluciones para el agro. Entre las 9 y 12, reunión de las Comisiones Departamentales de Salud Animal (Codesa) con delegados de la Comisión Nacional Honoraria de Salud Animal (Conahsa). Sesión de Comisión Nacional de Seguridad Rural con delegados departamentales de Federación Rural.

A las 9.30, el tema será “Dólar, de dónde venimos y hacia dónde vamos”, disertante: economista Milton Ramallo. Posteriormente, “Cambio climático: mito o realidad”, disertante: ingeniero agrónomo Walter Baethgen. A las 10.30, “Desafíos y oportunidades del desarrollo sostenible de la ganadería. Una visión desde las políticas públicas”, disertante: economista Verónica Durán. A las 11, espacio para la Sociedad Fomento de Treinta y Tres, “Historia, presente y futuro de la Sociedad Fomento de Treinta y Tres”, disertante: ingeniero agrónomo Guillermo Rovira Sanz. Continúa con el encuentro Mujeres Líderes Todas por el Agro (Mulita).

En la tarde, desde las 14.30, acto de clausura del congreso que tiene varias instancias: Himno Nacional, palabras del presidente de la Sociedad Fomento de Treinta y Tres, palabras de bienvenida al departamento de Treinta y Tres del intendente, doctor Mario Silvera, presentación de Mulita, discurso del presidente de Federación Rural de Jóvenes, Martín Cantera, proclamación de acto eleccionario, declaración final de Federación Rural, palabras del ministro de Ganadería (interino) ingeniero agrónomo Ignacio Buffa, palabras del presidente de Federación Rural, ingeniero agrónomo Jorge Andrés Rodríguez. → Leer más

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Recepción en Arabia Saudita

El Instituto Nacional de Carnes (INAC), realizó esta semana una recepción en el restaurante Coya de la ciudad de Riyadh, en donde se pudieron degustar una vez más, las carnes uruguayas.
Son 70 los invitados que se reunieron en un evento del cual disfrutaron diversos cortes bovinos y ovinos en distintas preparaciones.
Previo a la cena, el Embajador de Uruguay en Arabia Saudita Nelson Chabén, ofreció unas palabras de bienvenida destacando la importancia de las relaciones bilaterales entre ambos países, así como la presencia constante en el mercado local para profundizar el comercio.
Los técnicos de INAC Lucas Dávila y Cecilia Shaw realizaron una presentación sobre el país y el sector cárnico uruguayo.
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Negocio de lana super fina en Paysandú

Se concretó días pasados un interesante negocio de lana super fina en el departamento de Paysandú, cuando un productor comercializó 34.000 kilos de lana Merino Australiano de 16,9 micras con un 74,5% de rendimiento al lavado. Se trata de un lote con certificación orgánica y RWS, con plazo de 60 días para el pago, que fue pactado en U$S 7 el vellón y U$S 2 los subproductos.
Por su parte, el informe semanal de Faxlana, sostiene que son muy pocas las referencias de negocios que se dan a conocer. Consignatarios laneros informan que se va colocando precio a varios lotes, principalmente en las lanas Corriedale, que han sido cargadas a la industria con anterioridad. Se han marcado valores de 0,50 y 0,60 centavos por kilogramo de lanas sin acondicionar de 29 a 29,5 micras.

En el caso de las lanas finas, se marcan que hay negocios armados y prontos para ser comercializados, pero las puntas no logran encontrarse rápidamente y el interés de la demanda se diluye a medida que se extienden las negociaciones. Los negocios que se plantean son puntuales y dependen en su gran mayoría de la necesidad del productor por vender.

EXTERIOR

Con el final de zafra cada vez más cerca, la irregularidad de los valores en el mercado lanero australiano será cada vez más evidente y dependerá claramente de la calidad de la oferta y el posicionamiento de la demanda en cada semana. En la presente, se cerró los dos días de ventas con la pérdida de un centavo en el Indicador de Mercados del Este (IME) respecto al pasado miércoles 15 de mayo.

Esta semana, se ofertaron volúmenes menores a los que se publicaron durante la zafra y con una demanda que estuvo lenta, sin presión compradora por parte de los principales operadores europeos, pero con los principales fabricantes chicos respaldando la operativa, con compras en todos los rangos de micronajes.

La oferta presentó menor calidad, problemas de rendimiento al lavado y alto contenido de materia vegetal, lo que impacta negativamente en el mercado, principalmente en el caso de las lanas finas. Si bien el productor australiano buscó resistir ante la baja de precios propuesta, los valores terminando ajustando bajas.

En las lanas medias y gruesas, la operativa fue relativamente estable, con las principales variaciones relacionadas con la calidad y el color de la lana ofertada.
En este contexto el IME cerró en A$ 11,30 por kilogramo base limpia, bajando cinco centavos respecto al cierre de la semana pasada. En dólares estadounidenses el indicador cotizó en U$S 7,53, registrando una caída de un centavo respecto al pasado miércoles 15 de mayo.

Al cierre de las dos jornadas de ventas de esta semana, la oferta total sumó 35.518 fardos, de los cuales se colocó el 93,8%. El volumen comercializado esta semana fue un 0,4% superior a lo vendido la pasada semana y un 17% superior a igual semana del año pasado.

En lo que transcurre de la presente zafra, se han comercializado 1.538.630 fardos, un 9,4% más que en igual semana de la zafra pasada. Las seis principales firmas compradoras, lideradas esta semana por Tianyu Wool, sumaron el 62,6% de la oferta comercializada.

La próxima semana se retomarán las ventas en mercado lanero australiano, con actividad en los tres centros de ventas durante el martes y miércoles. La oferta prevista de 33.164 fardos, de confirmarse, será un 0,4% inferior a lo ofertado esta semana y 17% menor a igual semana del año pasado. → Leer más