Rurales

La DGSA recomienda pautas para lograr efectividad en pulverizaciones de verano

El departamento de Tecnologías de Aplicación de la Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), brindó una serie de recomendaciones para aplicaciones mecanizadas con equipos autopropulsados o de tres puntos.
Debido a las altas temperaturas y la baja de humedad que priman en verano se sugiere tener en cuenta varios aspectos para lograr efectividad.
Las principales particularidades, tienen que ver con la alta probabilidad de temperatura y humedad relativa por fuera de los rangos óptimos; y gran volumen vegetativo de los cultivos. El objetivo es llegar al blanco con la mayor cantidad de gotas posibles, minimizando la evaporación y la deriva.
En cuanto a las condiciones ambientales para la pulverización, hay variables por considerar. Temperatura, humedad relativa y viento. Las condiciones climáticas en verano restringen la realización de aplicaciones teniendo en cuenta las condiciones adversas para la aplicación: temperatura ≥ 30°C y humedad relativa ≤ 50%. Por lo tanto, las aplicaciones se deberán realizar, hasta que se alcancen dichos valores de temperatura y humedad relativa y retomarse a partir de que se den nuevamente las condiciones aptas para la aplicación.
También es de vital importancia medir las condiciones climáticas con un anemómetro, varias veces a lo largo del día.
Existe una amplia variabilidad en rango de valores, pasando de momentos excelentes para una aplicación, a momentos donde se deben proteger las gotas y hasta condiciones en la que no es aconsejable aplicar.
Gran parte del tiempo se debe trabajar con herramientas que sirvan para disminuir el riesgo de evaporación y deriva. Si durante el día las condiciones no permiten un buen desempeño, las aplicaciones nocturnas son una buena alternativa, ya que permitirán el uso de gotas más finas dentro de las recomendadas.
Hay que considerar que, durante la noche, la planta baja significativamente la actividad de intercambio y translocación de fotosintatos, y por lo tanto, no habrá absorción de productos durante ese lapso, retomándose cuando salga el sol y comience la fotosíntesis. También el rocío es un aliado para las aplicaciones siempre y cuando no esté creciendo; aproximadamente entre las 2 y las 4 am, el rocío crece. En ese momento, es posible que la gota de pulverizado se una a la gota de rocío y como va a seguir creciendo, puede vencer la resistencia de la hoja y caer, perdiéndose el producto aplicado.

COBERTURAS DE FOLLAJE

Variables por considerar en la cobertura de follaje, son la elección de tipo y caudal de pastillas, que definen tamaño y cantidad de gotas pulverizadas.
Las gotas más pequeñas, si bien mejoran la penetración, tienen mayores riesgos de evapotranspiración y deriva (atravesar “la columna de aire” entre la boquilla y el objetivo es más difícil que con una gota más grande). La elección del tamaño de gota estará supeditado a la cobertura a tratar y a las condiciones climáticas.
Respecto a las coberturas bajas, de debe tomar la decisión de con qué tamaño de gota logramos nuestro objetivo (el ajuste final, será dado por las condiciones climáticas imperantes en el momento de la aplicación).
Usar abanicos planos en sus diferentes variantes y gotas de gruesa a muy gruesa. El volumen será acorde al modo de acción del producto: productos de contacto, mayores volúmenes de aplicación; productos sistémicos, menores volúmenes de aplicación.
coadyuvantes
Los coadyuvantes, mejoran la calidad de aplicaciones en condiciones adversas, son aliados de las aplicaciones, permitiendo evitar evaporación, deriva y acelerando el proceso de penetración. Los tensioactivos bajan la tensión superficial de la gota, mejorando el contacto con la superficie foliar.
Es importante aplicar mezclados con aceites durante el día o solos en la noche. En aplicaciones nocturnas, utilizar preferentemente alcohol etoxilado, pues debemos bajar la tensión superficial y adherir la gota al objetivo. Aceites (antievaporantes, pudiendo ser penetrantes): a) aceites vegetales (antievaporantes), b) aceites metilados (antievaporantes, penetrantes y adherentes), c) aceites minerales (antievaporantes, penetrantes, adherentes) con RNS (Residuo no sulfonable) superior al 96%, ya que con altas temperaturas, el azufre se libera en forma molecular y puede producir “quemado” de las plantas. No usar en aplicaciones nocturnas y en presencia de rocío. En la elección del coadyuvante considerar la importancia relativa (%) del emulsionante en la formulación a aplicar.

EQUIPOS

Respecto a los equipos, se recomienda realizar la limpieza de tanque y circuitos con los productos recomendados. La utilización de concentrados emulsionables de calidad con altos porcentajes de emulsionantes en su formulación como es el caso de aceites, clorpirifos, etc., puede provocar desprendimientos de incrustaciones de productos anteriores, pudiendo generar fitotoxicidad en el cultivo a aplicar (moteados).
Los residuos de fitosanitarios adheridos o depositados en las paredes del equipo pueden ser llevados a la solución del asperjado por otros herbicidas, fertilizantes o coadyuvantes que actúan como solventes, aún varios meses después de haber sido usados hay que chequear el desgaste de pastillas, no excederse de las velocidades de trabajo recomendadas, tener una correcta altura del botalón y distancia entre boquillas y vigilar un buen funcionamiento y estado del sistema de pulverización (Bombas, filtros y válvulas).

ORGANISMOS NO OBJETIVO: POLINIZADORES

Los polinizadores son organismos sensibles a muchos productos fitosanitarios (especialmente insecticidas), por lo que es importante recordar que existen medidas de mitigación que se pueden aplicar para evitar mortandad.
Se hace especial hincapié en no aplicar en noches cálidas, cuando las abejas se agrupan en el exterior de las colmenas (en caso de colmenas cercanas o en el cultivo). Evitar aplicaciones en floración en cultivos atractivos (por ejemplo girasol, soja) a los polinizadores durante las horas de pecoreo de las abejas. Evitar el uso de tensioactivos (agentes humectantes) en cultivos en floración. Avisar a los apicultores cercanos antes de las 48 horas de aplicación. Aplicar de noche o temprano en la mañana, o cuando las temperaturas son inferiores a 15°. > Leer más

Rurales

Productores de leche de todo el mundo tienen expectativas positivas para 2021

Después de un 2020 desafiante, las perspectivas mundiales para el sector lácteo son optimistas, gracias a los fuertes precios de las materias primas, el crecimiento económico previsto en muchas regiones y la mejora del sentimiento de los consumidores, según Rabobank, experto en agroindustria.
En su Global Dairy Quarterly Q4 2020: To new beginnings, publicado a finales del año pasado, el banco dijo que se espera que el crecimiento mundial de la producción de leche se modere en 2021 después de un fuerte crecimiento en 2020, con un crecimiento que se espera que crezca en unos 2.700 millones de litros de leche, equivalente en comparación con 4.500 millones de litros en 2020.
El analista de leche de Rabobank, Michael Harvey, dijo que el crecimiento de la producción de leche entre los 7 principales exportadores mundiales de productos lácteos (Nueva Zelanda, Brasil, Argentina, Uruguay, la Unión Europea, Estados Unidos y Australia) sorprendió en 2020 –crecimiento del equivalente de leche líquida (MSL) en su nivel más alto desde 2017–, pero el crecimiento de la oferta se desaceleraría en todas las regiones exportadoras.
“Se espera que la Unión Europea y América del Sur experimenten las mayores desaceleraciones el próximo año, y se espera que la producción en Oceanía se mantenga estable”, dijo.
“A medida que la producción estacional se desacelera en el hemisferio norte, Harvey dijo que las proyecciones de la demanda parecen mantenerse estables, y que el fortalecimiento del rendimiento minorista con COVID-19 apoyaría aún más los precios de las materias primas. Los precios de los productos básicos se mantienen en niveles más altos después de una recuperación en los últimos meses, y esperamos que esos precios se mantengan en 2020”, continuó Harvey.
En Europa y Estados Unidos, las existencias de productos lácteos están llegando ahora a los canales comerciales, lo que es una noticia positiva para los precios.
El informe afirma que, en general, varios factores aumentarán positivamente el sentimiento de los consumidores en los principales mercados lácteos en 2021, incluidos los estados avanzados de varias vacunas contra la COVID-19, menos incertidumbre política después de las elecciones estadounidenses y prevén un crecimiento económico en la mayoría de las regiones.

AUSTRALIA

La producción de leche creció en todas las regiones australianas excepto en Queensland, sostiene el informe.
Aunque la temporada ha alcanzado su punto álgido en octubre, Rabobank ha reducido ligeramente su previsión de crecimiento de la producción a todo el año, esperando que el crecimiento se mantenga en el 2 por ciento y alcance los 8.95 mil millones de litros.
Con condiciones climáticas favorables y precios de alimentación más baratos después de la reciente cosecha abundante de granos, Harvey dijo que “los productores lácteos australianos están bien posicionados para tener temporadas consecutivas de rentabilidad en la producción de leche”.
Así, la última Encuesta de Confianza Rural de Rabobank, publicada en diciembre, informó de un aumento de los niveles de confianza de los productores lácteos australianos y una mejora de las intenciones de inversión.
El limitado rebaño nacional de leche sigue siendo una restricción al crecimiento de la producción, y los precios de las vacas de descartadas siguen siendo elevados. Los cultivos han disminuido recientemente, pero el país está saliendo de un período prolongado de altas tasas de sacrificio durante la sequía, por lo que la reconstrucción del rebaño –y la producción máxima– tomará un tiempo, según Harvey. > Leer más

Rurales

Productores lecheros de Paysandú van por otro campo de reserva en el departamento

La idea de contar con otro campo para seguir mejorando su producción entusiasma a los integrantes de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP), quienes ven la posibilidad con ello de contar con un predio para reserva –como lo fue antiguamente el campo de Corrales de abasto en San Francisco–, pero fundamentalmente, aumentar la rentabilidad de su negocio al poder sacar ganado que no está produciendo en su predio a otro, y producir semilla.
El presidente de la APLP, Gerardo De Souza, dijo a EL TELEGRAFO que “las gestiones se vienen llevando adelante por parte del asesor de presidencia de Ancap, con quien estuvimos la semana anterior, junto al diputado por el departamento, Juan Carlos Moreno”.
Aunque aclaró que “recién está comenzando el proyecto, días atrás se visitó el campo ubicado detrás de la cantera de Ancap, en la zona de ruta 3 y 26”. Ahora, la gremial deberá presentar un proyecto y ver si es aceptado”
La intención de la gremial de productores que hoy remite su producción a la industria Claldy, es contar con ese predio de unas 400 hectáreas para reserva de grano y ganadería, “siempre y cuando no interceda con el campo de recría”, aclaró De Souza.
“La gremial continúa usufructuando el campo de recría de Tierras Coloradas, ubicado en el kilómetro 117 de ruta 26, junto a la Asociación de Productores de Leche de Parada Esperanza (Aplpe), pero en este predio, si es aceptado el proyecto por el directorio de Ancap, la idea es realizar otra actividad”, precisó el dirigente, quien agregó que actualmente “el campo está muy sucio y se le debe realizar una importante limpieza”.

Escuela de lechería

Una de las propuestas para este año es la formación de la escuela de lechería, la que se instalaría en la escuela agraria de Lorenzo Geyres, cuyo director es el ingeniero agrónomo Marcelo Sangenís.
Precisamente, el citado profesional y director del centro docente, es uno de los propulsores de la actividad junto a la Asociación de Productores de leche de Paysandú (APLP), y que además cuenta con el apoyo de la Intendencia de Paysandú y la industria Claldy.
“Se está formando un marco genérico entre las cuatro instituciones para concretar la idea, y que los jóvenes que desean continuar vinculados al sector tengan un lugar en donde avanzar en sus estudios”, dijo Gerardo De Souza.

Gira por la cuenca

La directora de Desarrollo Estratégico y Sostenible de la Intendencia de Paysandú, ingeniera Antonella Goyeneche, junto al director de Desarrollo Rural Roberto Davyt e integrantes de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP), realizaron una gira por la cuenca lechera de ruta 90.
La idea fue conocer los diferentes niveles productores existentes en esa área. La realidad muestra que cierta cantidad de estos productores usufructúan campos del Instituto Nacional de Colonización (INC), y otros en predios de su propiedad.
Un informe elaborado por la Intendencia de Paysandú, sostiene que en la recorrida, “se encontraron con emprendimientos, en algunos casos con 15 vacas, pero a su vez existen otros que disponen de hasta 320 vacas. Hay quienes se dedican solo a explotar tambos y otros trabajan en un sistema mixto con agricultura, en algún caso combinado con la ganadería”.
Agregan que “este relevamiento se hizo para conocer las necesidades, y hacerles notar a los productores que esta administración está preocupada y atenta a lo que es la producción de leche en el departamento. Recordemos que la cuenca lechera sanducera tiene características propias muy diferentes a lo que, por ejemplo, es la cuenca sur del país. En esta zona la actividad lechera se combina con la agricultura, lo que permite que produzcan su propio forraje”.
Es de destacar, de acuerdo a palabras de la ingeniera Goyeneche, que hubo “un muy buen recibimiento por parte de los productores, quienes destacaron que nunca habían sido visitados por autoridades de Desarrollo en la pasada administración”. La idea “es seguir con este tipo de reuniones y continuar visitando establecimientos lecheros del departamento. A esto se debe agregar, que se piensan generar líneas de trabajo, algunas ya delineadas y prontas para ponerlas en práctica.

Caminos y tajamares

Días atrás, se realizó una reunión en la Dirección de Desarrollo Estratégico y Sostenible, oportunidad en la que se analizó el estado de la caminería rural en la cuenca lechera.
De la misma participaron la responsable de dicha repartición, ingeniera Antonella Goyeneche, representantes de las direcciones de Descentralización y de Obras, Gabriela Gómez y Horacio Mársico, respectivamente, al igual que integrantes de las gremiales lecheras del departamento.
Por otra parte, integrantes de la Dirección de Descentralización, efectuaron una recorrida por los caminos de la colonia 19 de Abril, evaluando el estado de los mismos para proceder a recuperarlos. El mismo fue realizado por el director de Obras, ingeniero Horacio Mársico, acompañado de integrantes de la Dirección de Descentralización.
Por su parte, en el municipio de Piedras Coloradas, se viene trabajando en el apoyo de productores de la zona, efectuando limpieza de tajamares.
Consideran que se trata de una tarea de “primordial importancia”, teniendo en cuenta el déficit hídrico que se registra en la región. > Leer más

Rurales

MGAP sumó 3.500.000 hectáreas a la Emergencia Agropecuaria

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Carlos María Uriarte, firmó el decreto por el cual se extiende la Emergencia Agropecuaria a 3.500.000 hectáreas, para un total de 14 millones de hectáreas productivas de las 16 millones con las que cuenta el país.
De acuerdo a lo indicado por el secretario de Estado, “la ampliación comprende un área importante por el déficit hídrico y esto va a repercutir obviamente su capacidad productiva”.
Y aclaró que “tenemos que hacer algunas salvedades, ya que cuando uno habla de esta declaración, hay que recordar que sobre todo en la primera etapa, hubo una vasta zona en el litoral norte, que a fines de noviembre y diciembre ha visto cambiar el régimen hídrico que no estaba previsto. Por eso es que esa zona, está bastante mejor que lo que nosotros proyectábamos”.
“Cuando hablamos de 14 millones, las que realmente están complicadas son un poco menos” simplificó. Lo que se anexa ahora es básicamente centro del país, suroeste, con una isla en el departamento de Colonia.
“Eso que hasta ahora era un efecto sobre la producción de carne, hoy abarca a la producción láctea, a la apicultura que ha sufrido daños” dijo Uriarte, agregando que “la agricultura de secano, que si bien afecta el área de soja, son cultivos que debido a esas aguas que han sucedido, todavía se mantienen expectantes para que, si no les falta agua en febrero, puedan tener un rendimiento que, a los valores actuales, puede dar un número aceptable para los productores”.
En las próximas horas quedará toda la zona comprendida bajo emergencia agropecuaria publicada, y al conocer la zona, los productores podrán comenzar a inscribirse en la página web del MGAP.
> Leer más

Rurales

Distribuirán 15 millones de pesos entre intendencias para limpieza de tajamares

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), presentó al Congreso de Intendentes su plan de trabajo conjunto para la limpieza de tajamares de productores en las zonas comprendidas bajo Emergencia Agropecuaria, que ahora contempla 14 millones de hectáreas productivas.
Según explicó el subsecretario de la cartera, ingeniero agrónomo Juan Ignacio Buffa, se trata de una distribución de 15 millones de pesos pertenecientes al Fondo Agropecuario de Emergencia, en búsqueda de dar mejores recursos de agua para el consumo animal en los distintos predios. Por su parte el ministro Carlos María Uriarte, dijo que “sabemos el esfuerzo que han hecho las intendencias en este periodo de emergencia agropecuaria, que han tenido que renunciar al 18% de los fondos, que se refería a la rebaja de la Contribución Inmobiliaria, y para retribuir parte de ese esfuerzo, destinamos este dinero para trabajar con ellos para resolver en algo los efectos que la sequía está causando en los productores”.
En el evento se presentaron también los detalles del funcionamiento del Instituto de Bienestar Animal, que integran las intendencias y que ya incluso tiene un plan piloto desarrollado en conjunto en el departamento de Florida.
La presentación del mismo estuvo a cargo de la directora general del MGAP, doctora Fernanda Maldonado. > Leer más

Rurales

Productor de la ruta 26 en Paysandú vendió lana de dos zafras de 16,8 micras en U$S 10,50

En momentos que la operativa de lana a nivel local continúa siendo muy reducida en los últimos días, a pesar de las buenas noticias del mercado australiano –tal como se observa en la Planilla de Precios semanal de la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay–, un productor del departamento de Paysandú logró concretar un buen negocio de lana.
Un operador local realizó el negocio para Lanas Trinidad, de 2 zafras de 50.000 kilos de lana Merino Australiano con todas las certificaciones RWS, Nativa y orgánicos, de 16,8 micras y 80 por ciento de rendimiento al lavado, a U$S 10,50 más U$S 1 los subproductos. Se trata de dos zafras de un productor de la ruta 26 en el departamento de Paysandú.
Días antes, el mismo consignatario sanducero había realizado otro negocio de lana certificada Merino Australiano; son 15.000 kilos correspondientes a dos zafras, con promedio de 17 micras con 79 por ciento de rendimiento al lavado, que se concretó en U$S 9,50 más U$S 1 los subproductos.
“Si bien el interés por lanas muy finas se mantiene por parte de algunos sectores de la demanda, no se ha formado una corriente de negocios fluida”, sostuvo por su parte a EL TELEGRAFO, José Luis Trifoglio.
El responsable del departamento de lanas de Zambrano y Cía., dijo que “por los otros tipos de lana, la ausencia de pedidos desde el exterior es notoria, aunque existen expectativas de que, en caso de continuar la tendencia de estas últimas dos semanas en Australia, se comiencen a recibir algunos pedidos desde el exterior, en este marco de complejidad que vive toda la cadena textil lanera desde hace unos cuantos meses”.
La Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay emitieron en su planilla de precios de la semana, un negocio de lanas de 21 a 21,9 micras, con una referencia de U$S 4,30 y U$S 1 los subproductos, sin aclarar si es lana acondicionada grifa celeste o sin acondicionar.

EXTERIOR

Los remates de lana en Australia, correspondientes a la segunda mitad de la zafra 20/21, registraron por dos semanas consecutivas tendencia al alza tanto en moneda local como en dólares americanos. “Los aumentos en los volúmenes que se ofertaron, que a priori daban un poco de temor, en cómo podían afectar los precios, pero eso se fue diluyendo al ver el interés de algunos sectores de la demanda, principalmente por lanas muy finas, generándose una competencia comercial intensa, con la consecuente tonificación de los valores”, sostiene Trifoglio.
El Indicador de Mercado del Este subió 60 centavos de dólar americano respecto al último remate del año pasado y 27 centavos, (3%), respecto al cierre de la semana pasada. Se ubicó en el nivel de U$S 9,34 por kilo base limpia.
Analizando el comportamiento de los precios con respecto al cierre de la semana pasada, observamos que, en dólares americanos, los vellones de 18 micras y más finos fueron los que mayores aumentos registraron (entre 4,3% y 6,7%). Las lanas de 18,5 a 20 micras subieron entre 0,6% y 3,8%, mientras que las de 21 micras no registraron cambios y las de 22 micras bajaron nominalmente 1,5%. Los vellones de 26 micras se cotizaron a favor de los compradores, mientras que los de 28 a 32 micras subieron entre 0,7% y 2,1%.
Si extendemos el período de análisis y tomamos los precios de hace un año atrás y los comparamos con los del cierre de esta semana, se observa claramente que el mercado de lanas de 17,5 micras y más finos ha mostrado una buena recuperación, mientras que los precios de las lanas de 18 micras y más gruesas, muestran aún un descenso marcado de los precios, que va creciendo en la medida que los micronajes son más gruesos.
La oferta semanal totalizó la cantidad de 44.254 fardos, de los cuales la demanda adquirió el 92,4%.
La semana próxima, según informó Australian Wool Exchange, los productores australianos han inscripto un total de 43.100 fardos y los remates se realizarán durante los días 27 y 28 de enero.
“Recién comenzó la segunda parte de la zafra y parecería que las expectativas de varios analistas van confirmándose, aunque todavía nos queda mucho camino por recorrer”, sostiene el consignatario. “Algunas noticias de los últimos días de índole político y económico podrían contrarrestar algunas amenazas que todavía se perciben por la situación sanitaria, en varios de los países consumidores del hemisferio norte, lo que genera un moderado optimismo para los próximos meses”. > Leer más

Rurales

Las nuevas habilitaciones de carnicerías en todo el país deberán ser tramitadas en INAC

Desde la pasada jornada, las nuevas habilitaciones de carnicerías en todo el país deberán ser tramitadas en el Instituto Nacional de Carnes (INAC), destacándose que habrá un registro único nacional de empresas cárnicas y un impulso al desarrollo de las carnicerías formalizadas.
Si las carnicerías tienen habilitación vigente, no deberán realizar solicitud alguna. No obstante, si la información de la empresa o carnicería no está debidamente registrada en INAC, podrán modificarla a través de un trámite online.
INAC tiene como uno de sus cometidos contribuir a garantizar el acceso de nuestra población a carnes y derivados en cantidad y calidad suficiente. En los últimos años, y sobre todo a partir de esta administración, INAC ha decidido focalizarse en la formalización y promoción del mercado interno bajo un nuevo modelo.
El proceso de rediseño estuvo marcado por distintos hitos, entre ellos, la Ley de Transparencia Comercial e Inocuidad, que le confiere nuevas competencias a INAC y la Ley de Urgente Consideración que remite al Instituto (a partir del 21 de enero de 2021) la competencia para habilitar carnicerías en todo el país, luego de más de 30 años a cargo de los Gobiernos Departamentales (salvo en el caso de Montevideo). El proceso se terminó de sellar con la reciente transformación de la Gerencia de Contralor en Gerencia de Mercado Interno, modificándose su denominación, funciones y estructura.
La gerente de Mercado Interno Fernanda Cuervo, explicó que este nuevo enfoque apunta a abordar al mercado interno en forma integral, haciendo foco en la infraestructura, en los procesos de inocuidad y en la idoneidad de los agentes a través de equipos multidisciplinarios, así como el trabajo coordinado con otros organismos estatales (Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Congreso de Intendentes, Gobiernos Departamentales y Ministerio del Interior).
Se pone foco en hacer más eficaces y eficientes los recursos humanos asignados al mercado interno, apoyándose para ello en nuevos sistemas tecnológicos.
Entre las actividades que se están cumpliendo se encuentran la aprobación de un nuevo marco normativo, la coordinación de un grupo de trabajo interinstitucional, el desarrollo e implementación de un sistema de registro digital de todas las operaciones con carne del abasto, un plan de promoción específico y la formación de los agentes del mercado interno.
Los próximos años del mercado interno serán desafiantes y se requerirá de una fuerte coordinación institucional, que redundará en beneficio de toda la cadena, de la población y del prestigio internacional de las carnes de Uruguay.
> Leer más

Rurales

Conaprole aumentó precio de la leche a productores

La Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) anunció un aumento del precio de la leche que ronda los $ 0,49 por litro. Se trata de un ajuste de la bonificación de noviembre del año pasado, que iba hasta febrero, que era de un 5%, y se define ahora aumentarla 10% para el mes de enero y febrero.
Paralelamente, se anunció también una asistencia financiera para los productores de la cooperativa. Al plan aplicado el mes pasado por las dificultades de la sequía, para quien tuviera necesidad de ración y concentrados para retirar en enero, y podía diferir el pago de ese insumo a la primavera, se le agrega la confección de reservas que se vaya a realizar ahora, y también para la siembra y el combustible necesario. De la misma forma el productor puede optar por diferir el pago para la primavera sin costo financiero.
Los Socios Cooperarios que opten por comenzar a pagar a partir del mes de enero 2021, lo pagan hasta en siete cuotas con dos meses de gracia, si se toma en el mes de febrero un mes de gracia comenzando a descontarse con la leche de marzo sin interés.
Para los Socios Cooperarios que deseen diferir el pago a primavera, serán cinco cuotas comenzando a pagar a partir del mes de agosto 2021 y hasta diciembre 2021, sin interés.
Otra respuesta
Justino Zavala, integrante de la Agremiación de Tamberos de Canelones, dijo a Tardáguila Agromercados sobre el aumento anunciado por Conaprole de $ 0,45 por litro que “después del resultado de la licitación de Fonterra de este martes y habiendo conocido un poco las tremendas escaladas de precios que han tenido los granos, los fertilizantes y otros insumos, la verdad que los productores esperábamos una respuesta más fuerte y contundente de la cooperativa, en la medida que los caminos y los futuros ofrecen otras posibilidades, y todos sabemos que de hecho la cooperativa no tiene incertidumbre y no tiene problemas”.
Según el gremialista “nos queda bastante gusto a poco, y el martes que viene en la reunión que tendremos las gremiales, se va a tratar de revertir esta resolución, o por lo menos cambiarle el carácter para mejorar el precio”.
Zavala agregó que “la cooperativa ofrece ahora una serie importante de financiaciones y facilidades del pago del combustible, hasta las raciones y las reservas para más adelante, que está bien y es correcto, pero el tema es que lo que tiene que cambiar es la ecuación”.
Para explicar su postura dijo que “no podemos seguir trabajando a pérdida, porque esta suba de los insumos golpea la ecuación y en el negocio, por lo tanto afecta la rentabilidad, entonces nosotros tenemos que cambiar eso y esperábamos que Conaprole, en estas circunstancias y con estas posibilidades del negocio, pudiera mejorar el precio”.
> Leer más

Rurales

Más de 500 productores se han inscripto a líneas de crédito con tasas subsidiadas

A la fecha están declaradas bajo emergencia agropecuaria un total de 10.500.000 hectáreas de 16 departamentos. “Teniendo en cuenta que el país tiene 16 millones de hectáreas es un área importante”, señaló el ingeniero agrónomo Juan Ignacio Buffa, subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, destacando que son más de 500 productores que se han inscripto a estas líneas con tasas subsidiadas del MGAP.
Uruguay atraviesa desde diciembre del año anterior la segunda emergencia climática en un año –en marzo de 2020 ocurrió la primera y afectó a casi 5.500.000 hectáreas–, crisis que llegó en plena primavera, y además de los efectos puntuales de falta de pasto dará paso a consecuencias secundarias como, entre otros, los problemas en los entores y preñeces.
Las evaluaciones de anteriores crisis climáticas indican que en 10 años se perdieron U$S 1.500 millones. Es decir, en promedio son U$S 150 millones por año.
Y para Buffa, “evaluar los impactos de la actual crisis climática tiene efectos directos en el momento y otros retrasados, estamos en pleno proceso de evaluación”. En diálogo con el programa Valor Agregado de radio Carve, explicó que la seca pegó de manera diferente según las zonas y, por lo tanto, en los sectores. En los cultivos de secano, recordó que cerró un año muy bueno, con rendimientos muy interesantes.
Juan Ignacio Buffa expresó que “los cultivos de gramínea, de primera, quizás fueron los más sentidos. Los de soja vienen manteniendo potencial, pero jugados a las lluvias de febrero. En el caso del arroz, tuvimos un año de implantación muy bueno. Quizás no se hizo más área de la pensada y es una macana grande”.
Hoy el productor tiene disponible una batería de herramientas, como una línea de crédito con tasas subsidiadas por parte del MGAP, con República Microfinanzas. Para acceder a esta línea de crédito hay que inscribirse en un formulario disponible en la página web del MGAP. La misma se define en función de la carga que tienen los campos, dando un dinero por unidad ganadera, con un tope de dinero para poder acceder.
Desde el MGAP se exhorta a todos los productores que sufrieron la anterior emergencia a que se inscriban a esta línea de crédito porque tiene mejores condiciones y se prorrogan los pagos.
También han habido respuestas de otros organismos del Estado, como una línea de crédito del Banco de la República (BROU), “que tiene un tope de U$S 25.000 con tasas interesantes y una forma de pago acorde a ciertos ciclos productivos”.
Lechería
“El MGAP viene trabajando fuertemente en lo que son los diferentes fondos de financiación para el sector lechero”, sostiene el profesional. Así, han tenido lugar modificaciones en el Fogale, que recordó es un fondo de garantía del sector lechero que permite acceder a un financiamiento de largo plazo.
A su vez, en la agenda del MGAP se está trabajando sobre modificaciones del Fondo Lechero, un crédito que se le otorgó al sector y que se paga a partir de una retención de la leche remitida a industria.
El problema de este fondo es que se han dado “situaciones injustas”, donde hay productores, por ejemplo, que terminaron de pagar y se les sigue reteniendo, o hay otros que ingresaron al rubro y pagan un crédito que nunca tomaron.
En ese sentido, se está trabajando con el Ministerio de Economía para ajustar y corregir las inequidades y también se está en contacto con los acreedores del Fondo, que son el BROU y el BBVA para respetar las obligaciones que hay al respecto.
“Hoy hay 600 productores que siguen pagando el fondo y cancelaron su deuda. Según el análisis de Inale, corregir esta inequidad significaría casi un 20% de mejora en el margen del rubro. Es mucha plata de la que estamos hablando. En enero tenemos la expectativa de lograr un instrumento que logre resolver esta inequidad. Queremos modificar ese par de leyes que están operando, porque tiene que pasar por el senado”, detalló.
> Leer más

Rurales

Expoactiva en Soriano será en mayo

La organización de la Expoactiva Nacional, que se realiza tradicionalmente en el mes de marzo en el departamento de Soriano, y que por primera vez en sus 24 años no se realizó en 2020 a causa de la COVID-19, confirmó que la actividad pasó para el mes de mayo del presente año.
Se trata de la 25ª edición de la muestra que ahora debe volver a posponerse, en este caso por unos meses, ya que la fecha actual es del 26 al 29 de mayo.
Desde la Asociación Rural de Soriano, gremial organizadora del evento, confirmaron que “acorde con la situación sanitaria actual en nuestro país y siendo Expoactiva un evento de relevancia regional, la organización junto a las autoridades de salud correspondientes y el Comité de Emergencia Departamental (Cecoed) fijan nueva fecha para la 25° edición de Expoactiva Nacional del 26 al 29 de mayo de 2021”. Desde la organización se agrega que fue por “demostración de respeto, responsabilidad y compromiso con la salud y bienestar de los que participan del evento”. > Leer más

Rurales

Actividad de Un Solo Uruguay en formato virtual

Por tercer año consecutivo el movimiento Un Solo Uruguay realizará una actividad especial el 23 de enero, tal como lo viene haciendo desde su creación en el año 2018 –el primer encuentro que dio formación al grupo fue el 8 de ese mes en el predio de la Exposición Feria de Paysandú–, pero en esta ocasión será en formato virtual.
El encuentro cuenta con 3 partes. La primera es denominada “mesa de aportes” donde el Senador de la República Sebastián da Silva y el Diputado de la República, Rafael Menéndez, expondrán sobre el proyecto de Ley Forestal.
La segunda sección será una disertación a cargo del doctor Guillermo Sicardi, sobre “Los protagonistas del Uruguay que merecemos”. La última parte será la lectura de la proclama 2021.
El inicio de la actividad está marcada para las 18.30, con transmisión en vivo por las redes sociales del movimiento.
> Leer más

Rurales

Quinta suba consecutiva de Fonterra

Se llevó adelante un nuevo remate en la plataforma Global Dairy Trade de Fonterra, que nuevamente trajo noticias positivas para el rubro.
Por quinta semana consecutiva el resultado fue al alza, y en este caso la referencia es 4,8% superior a la primera subasta del año, quedando en promedio U$S 3.593, tras comercializar 30.000 toneladas.
El valor promedio se incrementó 4,8% respecto al primer remate de enero de 2021 y el volumen de lácteos subastado cayó 2,3% en el mismo período de la comparación anterior.
Fonterra es la mayor productora y exportadora de leche en polvo del mundo y marca los precios piso del mercado con sus subastas, pues los valores son usados como referencia.
La tonelada de leche en polvo entera se pagó U$S 3.380 (+2,2), pero los contratos a futuro para febrero y marzo muestran una pequeña baja: U$S 3.366 y U$S 3.360. Un mes después vuelven a U$S 3.380 por tonelada.
A su vez, en el caso de la leche en polvo descremada se pagó U$S 3.243 por tonelada. En este caso los contratos a futuro están marcando subas. Para febrero está previsto U$S 3.375 y para marzo U$S 3.173 por tonelada.
El producto con mayor suba en la subasta fue la grasa butírica que cotizó a U$S 5.398 por tonelada (+17,2%). La manteca subió 4,6% y llegó a U$S 4.735.
El queso Cheddar se mantuvo en U$S 4.082 (+0,3%).
Estos valores alientan a los tamberos en momentos en que enfrentan subas importantes de insumos como los granos, alimentos básicos de los concentrados proteicos, pero también subieron fertilizantes y otros insumos. > Leer más

Rurales

Firman prórroga de vencimientos del BPS

El presidente de la República, Luis Lacalle Pou, firmó la resolución por la que se corren hasta el 28 de febrero todos los vencimientos de los aportes rurales al Banco de Previsión Social (BPS).
Se trata específicamente de los vencimientos del último cuatrimestre del año 2020, respondiendo a los inconvenientes económicos que la Emergencia Agropecuaria por sequía viene generando en gran parte del país.
Pese a esto, la resolución marca que esto no exime a los contribuyentes de su deber de presentar la declaración nominada dentro de los plazos correspondientes.
La Emergencia Agropecuaria abarca actualmente un área que supera los 5.500.000 hectáreas y más de 10 departamentos.
El senador Sebastián Da Silva es quien planteó la iniciativa al presidente Luis Lacalle Pou. Rápidamente el resultado del trabajo conjunto entre las secretarías de Ganadería, Agricultura y Pesca, Economía y Finanzas y Trabajo y Seguridad Social, posibilitó lograr la prórroga. La solicitud con la firma de los tres secretarios de Estado ya había sido elevada al presidente Luis Lacalle Pou para que fuera firmada.
La prórroga corresponde a las necesidades de muchos productores y representa un alivio para un sector que desde siempre se ha situado en la primera línea para sacar el país adelante, ya que no ha parado pese a la pandemia de COVID-19. > Leer más

Rurales

Rodeos ganaderos están en situación complicada donde no se han tomado las medidas de manejo a largo plazo

Las situaciones más complicadas en el rodeo ganadero en este mes de enero, “se ven en aquellos rodeos donde no se han venido tomando medidas de largo plazo”, manifestó a EL TELEGRAFO el doctor Serafín Ceriani Guerra, aclarando que el panorama “es complejo”. Colegas y profesionales que están a cargo de establecimientos de otras zonas, “nos han comentado que zonas como el Este y sureste del país, casos como Lavalleja y Treinta y Tres, vienen bastante complicados”.
De todas maneras, el director de Cría entiende que el estado del ganado “es muy disímil, y se lo ve más resentido en lugares en donde fue difícil la recuperación del ganado a la salida del invierno en setiembre; cuando estaban comenzando a parir no lograron repuntar, y hoy están sentidas con las crías al pie”.
Comentó que días atrás “estuvimos armando unos protocolos de Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF) en la zona del kilómetro 40 de ruta 90, departamento de Paysandú y si bien es ganado que desde hace 3 años lo venimos siguiendo y trabajando, estaban bien en su estado reproductivo, pero en su estado corporal estaban bastante sentidos”.
De todas maneras, Ceriani espera “buenos indicadores reproductivos, adecuados a como viene el año; será complicado en cuanto a las preñeces, porque hemos hecho monitoreo de entore y diagnóstico de actividad ovárica, y la situación es bastante compleja en general”, dijo.
En un radio de 30 kilómetros de Paysandú, es donde se ve las situaciones más críticas. “A lo largo de la ruta 26 hay situaciones más variadas; en la zona de El Eucalipto (kilómetro 100 de ruta 26) el panorama es bastante diferente en cuanto a la disponibilidad de forraje”. También se refirió a algunos reportes del departamento de Artigas, “en donde hay situaciones bastante diferentes”.
En la mayoría de los monitoreos de entore y diagnósticos de actividad ovárica, previo a los servicios, “hemos encontrado que los rodeos no están ciclando o lo están haciendo muy poco. Los monitoreos de entore que normalmente se hacen a los 45 días de iniciados los entores, se espera encontrar entre un 30 y 40 por ciento del rodeo ya preñado, hemos encontrado que todavía no hay vientres preñados de esta estación”.
Ceriani Guerra expresó que “estamos aún a tiempo de tomar medidas, la mayoría de los entores van hasta fines de enero o fines de febrero, dependiendo de los plazos que se manejan. Si fueran hasta fines de febrero, nos queda más de un mes para tomar medidas, lo que haría que la caída no fuera tan compleja”.

Medidas

La principal medida para tomar, “es realizar un monitoreo de entore, que consiste en realizar ecografías de los vientres, y a partir de ahí tomar las decisiones, porque en función de lo que nos encontremos, y las expectativas que tengamos, se adoptará la decisión de hacer destete temporario con tablilla, destete precoz, o tal vez no sea necesario adoptar medidas porque la situación no es tan crítica”, explica el profesional sanducero.
Con la variabilidad que se ha visto entre predios, sostiene que “no hay una receta definida para esta época del año, porque todos los rodeos y predios van a responder distinto. Hemos hecho trabajos en rodeos medianos a grandes, donde los vientres están repartidos entre cabeza y cola de parición, y las vacas que tenían mayor período de descanso –cabeza de parición–, encontramos mejor situación que aquellos vientres que parieron y no tuvieron 60 días de descanso”.
En predios donde las pariciones son muy cortas, de un mes y medio a dos meses, “la principal medida que tomamos fue atrasar el inicio de los servicios e iniciar con una inseminación artificial a tiempo fijo. De ese modo nos encontramos, con que los 10 a 15 días que atrasamos los servicios, se vio una buena situación del rodeo, permitiéndonos servir todos los vientres con medidas mínimas, como el destete temporario, medida con costo relativamente bajo”.
Ceriani establece que la IATF, “nos permite que en un mes a 45 días, logremos tener un porcentaje importante de los vientres preñados, hablando de un porcentaje arriba del 80%. En años no tan críticos como este, hemos tenido en general preñeces de 85, 87 y 90 por ciento en 45 días. En un corto período se logra un alto porcentaje de preñez”, dijo.
Aclaró que una de las ventajas de la IATF, “es que nos permite preñar animales que no están ciclando, que con el toro es imposible, porque si la vaca no entra en celo el toro no la va a preñar”. Puntualizó que el 50% de los vientres en anestro “se preñan, y estamos hablando de un 100% más que si estuvieran con el toro”.

Mejorar los valores

“El trabajo de la inseminación artificial no significa eliminar los toros”, explica Ceriani. “Se trata de reducir la cantidad y mejorar los valores de ingresos al establecimiento”.
En un rodeo que se maneja con IATF al inicio del entore, y con 45 días desde la inseminación, “hablamos de que los terneros se destetan con un mínimo de 20 kilos por encima, de lo que sería un entore tradicional de 60 días. Y esto sin el mejoramiento genético que se le puede agregar por usar toros de mejor valor genético”.
Y acotó que “estamos hablando de 40 dólares por encima por ternero obtenido. Y es muy difícil que el costo por vaca servida por inseminación supere los 25 dólares usando sémenes relativamente de buen valor genético”, aclara. “Por acá es que se justifica el uso de esta herramienta, que además permite facilitar el manejo de las pariciones”.
Agrega que pariciones más controladas, “permiten por ejemplo, contratar una persona o un especialista –se está usando mucho el contratar a estudiantes de veterinaria o veterinarios–, que hacen la guardia de parto, y están entre 45 días y dos meses, trabajando en el establecimiento. Es una persona calificada que va a reducir la muerte tanto de terneros como vacas, algo a lo que es difícil ponerle valor”. > Leer más

Rurales

Faena de vacunos superó las 45.000 reses

La faena de vacunos creció en unas 4.000 cabezas la semana pasada para posicionarse cercana a los 46.000 animales. El Instituto Nacional de Carnes (INAC), informó que ingresaron a plantas habilitadas 45.938 vacunos, casi 10% más que en la anterior y 28% por encima de la misma semana del año pasado.
En la primera quincena de 2021 ingresaron a planta casi 88.000 vacunos, 20.000 más que en el mismo período de 2020. El arranque del año empieza a consolidar la expectativa de niveles de faena nítidamente por encima de los pisos del arranque de 2020.
La semana pasada la principal categoría fueron los novillos, con 20.684 cabezas, aunque la que más creció respecto a los siete días anteriores fueron las vacas, 20%, a 18.599, sostiene el informe elaborado por Tardáguila Agromercados.
La planta más activa fue Marfrig-Tacuarembó, con 5.029 animales procesados, seguida de las dos plantas activas de Athena Foods, Pulsa (4.814) y Carrasco (4.573). Con tres plantas activas, Marfrig procesó 11.631 vacunos. Esta semana reanudó la actividad Inaler.
En cuanto a los ovinos, la faena volvió a ser alta la semana pasada. INAC informó que ingresaron a planta 35.066 lanares, 2.748 más que en la anterior y 145% más que en la misma semana del año pasado.
En la primera quincena de 2021 la actividad industrial con ovinos duplica a la del mismo período del año anterior, al alcanzar las 64.636 cabezas. La categoría que más crece son los corderos, 143% anual, a 38.670 animales.
La semana pasada la planta más activa volvió a ser la salteña Somicar con 11.465 animales, seguida por Las Piedras (10.309) y San Jacinto (6.171).

Faena

En la última semana las haciendas con destino a faena volvieron a ajustar a la baja, pero en un escenario de estabilidad, según publicó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El novillo gordo especial de exportación se vende a U$S 3,19, bajando un centavo, mientras que el de abasto cotiza a U$S 3,17, perdiendo la misma cantidad en una semana.
En cuanto a la vaca, perdió también un centavo de dólar, cotizando actualmente a U$S 2,99, mientras que la vaquillona corrió la misma suerte y promedió U$S 3,08.
“Continuando el buen nivel de actividad, se acortan las entradas y el mercado mantiene la estabilidad” fue el comentario de la gremial para los vacunos. En cuanto a los lanares, se sostuvo que mantiene buen nivel de faena, con entradas más cortas y mercado firme, y todas las categorías aumentaron su cotización.

Novillo tipo

El valor medio del Novillo Tipo en diciembre fue de U$S 1.118 por cabeza y el valor de compra de los novillos por parte de la industria frigorífica bajó a U$S 819, de acuerdo con lo informado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
En los últimos cuatro meses de 2020 el Novillo Tipo se mantuvo en el eje de los U$S 1.100 por cabeza, en tanto que el valor de compra de los novillos cayó algo más de U$S 100 por cabeza entre setiembre y diciembre. Por lo tanto la diferencia entre ambos, que el INAC denomina Valor Agregado Industrial (con lo que la industria debe cubrir costos y, eventualmente, quedarse con un margen), aumentó a U$S 299 por animal, representando 26,7% del Novillo Tipo. Tanto en términos absolutos como relativos el VAI es el más alto desde abril pasado.
INAC explicó que el aumento mensual en el valor del Novillo Tipo se explica por “el aumento del valor de los cortes de exportación, el cuero fresco, las menudencias y subproductos”. Esto fue parcialmente compensado por una disminución del precio de venta al mercado interno.
En el total de 2020 el VAI representó 20% del valor del Novillo Tipo, por encima del magro 17% de 2019, pero por debajo de 27% y 22% de 2017 y 2018, respectivamente. Tendencialmente se considera que con un VAI de 20-25% del valor del Novillo Tipo los números de la industria están relativamente equilibrados, con VAI inferiores a 20% los números quedan en rojo y por encima de 25% son netamente positivos. > Leer más