Mañana comienza la fiesta gastronómica de Cocinarte

Comienza mañana la 15ª edición de Cocinarte, el certamen gastronómico pionero y más importante de la región.
En el local de Azucarlito, ubicado en avenida Salto y Libertad se desarrollará hasta el domingo, un certamen gastronómico que se desarrollará en catorce etapas en las categorías Estudiantes, Amateur y profesional. En otras tantas oportunidades, a lo largo de estos cuatro días, se exhibirán los platos preparados por los competidores después de ser apreciados por el jurado internacional.
El acto inaugural se desarrollará mañana jueves a las 11.30, con la presencia de autoridades nacionales y departamentales.
Mañana se presentarán las primeras tres conferencias magistrales. La primera de ellas, a las 17, Alimentación vegana y Raw Food a cargo de Fernando Martínez de Uruguay. La segunda a las 19, El Chocolate y sus aplicaciones Harald–Frontoy, con el uruguayo Washington Rodríguez. La tercera a las 19.30, Cocina Peruana con el chef de Perú Xibil Bravo.
También se desarrollará a las 18.30 el Show de escabechado y alfajores de yerba mate, a cargo de Gustavo Gómez, de Argentina.

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