El médico veterinario Joaquín Zabaleta Stirling será el jurado de la raza Hereford en la próxima edición de la Expo Prado, a realizarse en el mes de setiembre en Montevideo, “una de las distinciones más grandes que uno puede tener, al calificar en una de las pistas más importantes de la raza en el mundo”, dijo en diálogo con EL TELEGRAFO.
Integrante de la 7ª generación familiar en la selección de la raza, manifestó que “es una gran alegría que se expande a toda la familia, y un orgullo muy grande tener la distinción para jurar en el Prado, por lo que ahora solo espero que llegue ese día y poder hacer un buen trabajo”.
Recordó que “es un desafío extra, porque por ejemplo el año pasado tuve que jurar en la Exposición de Durazno junto al doctor Agustín Alvarez, y hacerlo con otra persona tiene otro matiz y se dialoga con el compañero de jura, pero este será un gran desafío, no solo por el tamaño de la pista, sino porque voy a estar solo”.
“Pero estoy en el entorno de los 50 años y se deben asumir responsabilidades y tenerse confianza para jurar de acuerdo a lo que uno aprendió desde chico en el establecimiento ‘Rincón de Francia’” (al sur de Young en el departamento de Río Negro), junto al abuelo y papá”, precisó Joaquín.
Agregó que “la posibilidad que uno tiene actualmente de conducir la cabaña ‘Rincón de Francia’ es gracias a mis padres que apuntaron a mí en el momento que el abuelo liquidaba la cabaña. Hicieron un esfuerzo económico y una vez que terminé mi carrera de veterinaria me dejaron totalmente libre la conducción de la cabaña, lo cual me dio mucha confianza”.
Zabaleta Stirling acotó que “el abuelo Eduardo fue el gran mentor del amor por el Hereford, andando desde chico con el caballo y entre los animales, seleccionando los terneros y demás”.
Pretende ordenar las filas en base a su criterio, “y quienes nos conocen saben que criamos toros carnudos, largos, con buenos aplomos, animales balanceados tanto en lomos, cuartos o paletas y últimamente con la visión de otros detalles como la pigmentación ocular, la circunferencia escrotal que se suman al primer golpe de vista”.
Agregó que todo esto “va apoyado en muy buenos datos que es lo que la raza todos los años confirma en la evaluación objetiva de muchos años, que determina que prácticamente todo lo que ingrese a pista tiene muy buenos datos de EPD”.
Le brinda mucha importancia a la selección de padres, “a datos más productivos y que generan diferencia en las ventas, como peso al nacer básicamente y los datos de crecimiento, así como el Área de Ojo de Bife”.
ASAMBLEA DE LA HEREFORD
Se realizó en la rural del Prado la Asamblea Anual de la Sociedad Criadores de Hereford, oportunidad en la que se decidió que Felipe Bove Barriola se mantendrá un año más como presidente.
Se informó que actualmente hay 162 cabañas inscriptas en ARU, la prueba de los Dep tuvo 10.381 terneros nuevos y lleva acumulado el dato de 401.010 animales. “Lo que le brinda la confianza que caracteriza al Dep Hereford”, dijo su presidente.
En los eventos Hereford del año participaron 88 firmas, considerando Prado, Durazno, la Nacional y Kiyú y hubo 35 remates auspiciados. Un tema que se trató en la Asamblea fue el de dar mayor difusión a las líneas de investigación que está haciendo la raza junto con INIA. “Se conoce lo que hacemos en Kiyú, pero no las demás”, dijo el presidente a El País.
Mencionó que “en Glencoe hay un rodeo importante de Hereford, que INIA lo trabaja con muy buen comportamiento, usando toros de Kiyú. En INIA las Brujas varias cabañas donaron vaquillonas que se inseminan con toros de buena eficiencia de conversión. En Lavalleja otro proyecto investigando con INIA por el comportamiento reproductivo”.
Al respecto Bove dijo que se reunirán con INIA “para coordinar acciones en la comunicación de los proyectos”. Mencionó que “estas líneas necesitan varias generaciones evaluadas para que den los resultados”. Por eso, “queremos comunicar en qué van avanzando cada una de las investigaciones”.
