Cabaña “El Trébol” de Martín Salto Stéfani, remata mañana en el local de la Exposición Feria de Paysandú, su producción Merilin, destacada en base a datos como la lana más fina de la raza en el país, en subasta a cargo de la firma Rúben F. Cánepa y con administración de Banco de la República.
Se trata del segundo remate anual del establecimiento ubicado en la zona de Las Delicias, que ofrece su Merilin carnicero rústico y fino desde las 16.
La consignación que desfilará en la pista que estará ubicada en el galpón de ovinos de la rural, comprende 50 borregos de pedigrí con datos de flock testing, 40 ovejas y borregas PI y 200 ovejas generales, todas sin servicio. También se rematarán reproductores Suffolk, de la cabaña invitada “Ñu Porá” de Pingo Viejo SG.
Martín Salto comentó a EL TELEGRAFO que “tenemos muy buenas expectativas en el remate, porque somos conscientes de la mercadería que ponemos a consideración, el trabajo y la dedicación de años que tiene”.
Consideró que los borregos “llegan con un desarrollo espectacular, ya que están muy grandes y destapados, con una finura para la raza única en los planteles de Uruguay. Estamos a la vanguardia en finura y no tengo ningún temor en decirlo. Los carneros más finos están en 15,6 micras a 21 micras, pero el 60% de la carnerada están entre 16 y 18 micras”, dijo el productor sanducero.
La oferta incluye “borregos de 2 dientes con un peso corporal entre 80 y 85 kilos, incluso algunos se destacan y tal vez superen los 100 kilos”. Y aclaró que la majada en general “no sabe comer ración, por lo que están únicamente a pasto”, dijo Salto.
Remarcó que se ofrece una oveja “muy rústica, con una res carnicera muy buena, y datos que aseguran que se trata de animales muy finos”.
La administración corre por cuenta del Banco de la República, con 180 días libres para los carneros y vientres, además de 5% por descuento por pago contado y seguro de vida por 30 días. Además de flete gratis.
