En el marco de los 25 años de su fundación, la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA), realizará en forma virtual el martes 14 y miércoles 15 de diciembre su 7° Congreso Anual. Para participar del evento se cuentan con diferentes categorías. Es destinado a profesionales, público en general, productores y estudiantes de pos y pre grado.
El slogan del evento que congregará a expositores locales e internacionales de primer nivel, es: “Mercados, ciencia y tecnología en la Producción Animal; más allá de los tiempos de pandemia”.
El primer día tendrá como temática: “Mercados, ciencia y tecnología para el posicionamiento de la ‘Marca Uruguay Natural’: proteínas y fibras de origen animal”, con la participación de Nicolas Lussich en el panel. Allí participará el doctor Declan Troy, Director Investigación, Teagasc, Irlanda y el ministro de Ganadería Agricultura y Pesca del Uruguay, ingeniero agrónomo Fernando Mattos.
Mas tarde, habrá presentaciones de las visiones estratégicas institucionales-sectoriales con el ingeniero agrónomo Alberto Majó (Ministerio de Educación y Cultura), ingeniero agrónomo José Bonica (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Conrado Ferber (Instituto Nacional de Carnes), ingeniero agrónomo Juan Daniel Vago (Instituto Nacional de la Leche), ingeniero agrónomo Esteban Carriquiry (Instituto Plan Agropecuario), ingeniero agrónomo Romeo Volonté (Secretariado Uruguayo de la Lana), ingeniero Daniel Conijeski (Sector Acuícola), y doctor José Piaggio (Universidad de la República).
Para la tarde, la temática es “Cambio Climático y Producción Animal: Desde el Consumidor al Productor”. Coordinación: profesora Maria Salhi (Instituto de Ecología y Ciencias Ambientales, Facultad de Ciencia). Participa el profesor Frank Mitloehner (Universidad de Davis, Estados Unidos). Gabriel Oleggini, del Área Productores de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole). Mientras que sobre las 15.40 participarán el doctor Martin Bessonart, (Facultad de Ciencias, UdelR), doctora Lourdes Adrien (Facultad de Veterinaria, UdelaR) y doctor Alejo Menchaca (INIA).
Por su parte el día 15, la temática será “Una Sola Salud: hacia la construcción de un modelo Uruguay”, donde participarán desde las 9, Rafael Radi (Departamento de Bioquímica, Facultad de Medicina, UdelaR); Daniel Rico (Universidad Laval, Quebec, Canadá), Marcia del Campo (INIA).
