Los ministerios de Industria Energía y Minería y de Turismo, junto al programa de Naciones Unidas PAGE, dedicado a emprendedores y pequeñas empresas en ecoturismo firmaron un acuerdo para potenciar el desarrollo de pequeñas y medianas empresas del sector gastronómico en Uruguay.
El subsecretario del ministerio, Walter Verri, recordó que “PAGE ha contribuido, desde sus inicios, a potenciar los esfuerzos nacionales en la transición hacia una economía verde, a través de la promoción y generación de políticas que conduzcan a un uso más eficiente de los recursos y la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero”.
En Uruguay, la contraparte de este programa es la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP), el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional (AUCI), el Ministerio de Economía y Finanzas, en tanto el Ministerio de Industria Energía y Minería (MIEM) es el punto focal de Uruguay ante PAGE.
El programa de Naciones Unidas aportó a la incorporación de la economía verde en los procesos de planificación nacional y subnacionales, en el apoyo a políticas sectoriales –como la economía circular, el empleo verde, la gestión integral de residuos– y en el fortalecimiento de capacidades de gobiernos subnacionales, sociedad civil, emprendedores y funcionarios públicos.
“Este año, PAGE estará llevando adelante diversas líneas de trabajo en las cuales nos gustaría sumar al Ministerio de Turismo como socio en la implementación”, precisó.
Entre setiembre y octubre del año pasado, “estuvimos implementando una capacitación a equipos de las intendencias de todo el país, incluyendo las direcciones de Turismo, de desarrollo y de ambiente. Esta línea está liderada por OPP, junto con AUCI, MIEM y Ambiente. Durante los próximos meses vamos a estar haciendo el seguimiento de los perfiles de proyecto y sería muy bueno contar con el Ministerio de Turismo para aquellos perfiles que planteen temas vinculados a turismo”.
El objetivo planteado este año, será el desarrollo de “un Acelerador de pequeñas y medianas empresas del sector gastronómico con el fin de potenciar una recuperación verde y sostenible del sector. Esta línea está liderada por el Ministerio de Ambiente junto con MIEM, AUCI y la OPP. El rol del Ministerio de Turismo en esto es fundamental, como forma de potenciar una recuperación sostenible del sector”.
En forma conjunta, el Ministerio de Industria, el Programa de Pequeñas Donaciones y el Ministerio de Turismo lanzaron un curso destinado a emprendedores y organizaciones sociales que trabajen en Ecoturismo. “Cubrirá los temas la Agenda 2030, economía verde inclusiva y desarrollo de emprendimientos ecoturísticos. La fecha de comienzo del curso sería el 14 de marzo, con una duración total de tres meses”.
