En el salón de actos de la Facultad de Veterinaria fueron presentadas las autoridades del organismo autónomo del Colegio Veterinario y sus tres pilares: Consejo Nacional, Consejos Regionales y Tribunal de Ética. Será presidido por el doctor Carlos Morón, siendo vicepresidente el veterinario sanducero, Lauro Artía. El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Fernando Mattos, acompañó la asunción y manifestó que desde el MGAP y aún previamente desde su rol como productor, la salud ha sido un tema prioritario en particular por su relación directa con el bienestar animal, la inocuidad alimentaria y la salud humana, factores fundamentales para un país proveedor de alimentos como Uruguay. “La intensificación productiva y las exigencias de los consumidores del mercado tanto interno como externo ponen la vara muy alta en protección animal, en cuidado ambiental y en inocuidad y por ende en la calidad de nuestros servicios y la certificación de los procesos. Esto desafía a la profesión y ha determinado su perfeccionamiento”, dijo el secretario de Estado.
La investigación científica tanto en el mundo animal y también en el vegetal “debe ser fortalecida y darle más apoyo e inversión para seguir creciendo y avanzando, para contar con información de relevancia en cuanto a la producción y el ambiente pero aplicada a nuestra realidad y nuestros parámetros locales y regionales”, aseveró el ministro. “Hoy estamos siendo señalados injustamente como generadores del cambio climático mundial, cuando claramente el sector agropecuario no es el mayor generador de gases de efecto invernadero. Nosotros basados en ciencia tenemos que tener argumentos propios para defendernos”. En la mesa de autoridades hicieron uso de la palabra además el secretario de la Presidencia, Alvaro Delgado, el presidente de la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay, Rodolfo Azaretto, el presidente del Colegio Veterinario del Uruguay, Carlos Morón, el decano de la Facultad de Veterinaria, José Piaggio y el rector de la Udelar, Rodrigo Arim.
