Entre el 26 y 27 de octubre, se realizará, coorganizado por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA y el Instituto Nacional de Carnes (INAC), un seminario de carne ovina, que pretende analizar los “Desafíos para el desarrollo de la cadena en Uruguay”
Los presidentes de las tres instituciones, Miguel Sanguineti de SUL, José Bonica de INIA y Conrado Ferber de INAC, convocaron a participar a quienes integran esta cadena.
Durante el primer día del Seminario el enfoque estará centrado en el diagnóstico y desafíos para la producción, industrialización y comercialización del sector. En el segundo día se abordarán los avances científicos en el sistema de producción y su importancia para el desarrollo y nutrición humana.
