La plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) realizó esta semana su licitación de productos lácteos número 319, la primera del mes de noviembre, donde se registró una nueva baja en el promedio de referencia, con importantes descuentos en ambas leches en polvo.
En esta venta, el volumen de productos ofertados cayó un 1,8% respecto a la venta anterior y se encuentra un 3,5% por debajo de la misma venta del año pasado. Se ofertaron 28.867 toneladas, donde la leche en polvo entera (LPE) representó el 48,6% y la descremada (LPD) el 32%.
El principal destino para los productos comercializados, ha sido el norte de Asia, que significó la adquisición del 45% de lo comercializado. A pesar de este volumen y la mejora respecto a la colocación de la licitación anterior, aún continúa siendo baja la participación de este mercado en comparación con el promedio de los últimos cuatro años.
Para los principales productos de exportación de Uruguay, el comportamiento fue dispar, con bajas en las dos leches en polvo y subas para el cheddar y la manteca. La LPE cotizó a U$S 3.279 por tonelada, bajando un 3,4%, en tanto que la LPD cotizó a U$S 2.972 y cayó un 8,5%.
En el caso del queso cheddar se registró una suba del 0,9%, tras cotizar a U$S 4.802 por tonelada y la manteca cotiza a U$S 4.868 subiendo un 0,2%. Puntualmente en el caso de la LPE, el volumen comercializado fue de 13.584 toneladas, un 4% inferior a la subasta anterior y un 17% menos que igual venta del año pasado. Tras cotizar a U$S 3.279 por tonelada en esta licitación, se observa una caída del 30% frente al pico de valores alcanzando en el mes de marzo, siendo además este el valor más bajo de los últimos dos años.
