La Agrupación Guichón Turismo, Eventos y Cultura (Aguitec), cuya responsable es Esther Amanda Valiente, con la coordinación de Miguel Ángel Guichón, ha venido trabajando arduamente con un grupo de personas, en la organización de la 3ª Fiesta de la Torta Frita y el Guiso Carrero. Esta popular fiesta fue declarada este año por la Junta Departamental, “de interés departamental” y cuenta con el apoyo de la Intendencia de Paysandú y de la Alcaldía de Guichón.
La popular “torta frita” en los inicios de Guichón, era llamada “alimento de Dios”, ya que la masa “se tomaba” en la preparación con agua de lluvia, lo que lleva a la tradición de comerlas principalmente los días lluviosos. El artista guichonense Juan Carlos Ualde plasmó en una escultura, en ocasión de la primera edición de la fiesta en el año 2019, el motivo de la fiesta. La segunda edición, y debido al éxito de la Primera Fiesta, amplió el evento incorporando la presencia de artesanos de la región, y también se incorporaron el “Fogón y el concurso de Guiso Carrero”.
Según dijo a EL TELEGRAFO, Valiente, “como responsable (no me gusta que me llamen presidente) quiero resaltar el trabajo grupal que hacemos todos, trabajando con el mismo entusiasmo para que pueda salir en hermoso festival. Para esta 3ra Edición a realizarse en el Parque Municipal de Guichón, hay actividades previstas durante todo el día a partir de las 9:30, con entrada gratuita”.
Las aparcerías partirán desde las “Letras de Guichón” hasta el Parque Municipal, y al llegar se habilitará la feria gastronómica y artesanal. El maestro Peralta musicalizará el almuerzo que contará con cantina, venta de asado, chorizos, comidas rápidas y por supuesto, guiso carrero.
La jornada continuará con exhibición de destrezas gauchas y la primera presentación de las postulantes a “Moza de la Torta Frita”. En el escenario mayor se presentarán Arte Club con un espectáculo para niños, el Grupo de Danzas New Steps, una demostración de clases de boxeo y karate Betulio, Nico Lemos, Grupo Kalidad, Danzas Renacer, Mica Queirós, Danzas y Tangos, Fede Guichón y su banda, el segundo desfile de las postulantes, Cangú & Coco, Danzas Guyunusa y Los Alvaritos.
Para las 21:30 están previstas las premiaciones al “Guiso Carrero”, “Torta Frita” y a la “Moza de la Torta Frita”. El cierre será a puro baile con Fusión de Gala. Guichón espera a todos para disfrutar de un domingo en familia.
