El número de productores en situación crítica por el estado del campo natural aumenta. Así lo establecen los resultados de la encuesta RING de julio-agosto que realiza el Plan Agropecuario, en donde indican que el 86% de los productores está con menos de 5 centímetros de pasto y un 35% en situación muy crítica con menos de 3 centímetros de disponible. Además, el informe agrega que el rodeo de cría continúa perdiendo condición corporal con 85% de los productores con rodeos por debajo de 4, en la escala de condición corporal.
En el marco de la encuesta mensual de la Red de Información Nacional Ganadera (RING), respondida en esta oportunidad por 412 productores asociados al Plan Agropecuario, se recabaron datos de diferentes variables referidas a los procesos y el desempeño de las empresas ganaderas. El trabajo es elaborado por los ingenieros agrónomos Marcelo Ghelfi, Carlos Molina, Esteban Carriquiry, y la técnica Manuela de Torres.
En referencia a la situación climática, la sequía aguda, prolongada y generalizada ocurrida en la primavera y verano pasados, generó efectos en las pasturas y el ganado que han sido atenuados por un otoño-invierno benignos en cuanto a temperaturas y una situación favorable para el crecimiento de las pasturas y los verdeos. Las precipitaciones siguen siendo moderadas y escasas en muchos lugares del país.
Durante el mes de julio se agudizó la situación crítica, lo que era esperable. El 86% de los productores reportan alturas por debajo de los 5 centímetros, cuando resta aún una parte del invierno por transcurrir.
Los productores que reportan alturas por debajo de 3 centímetros, situación de extrema escasez, crecen desde 29 a 35%. El desafío hoy es llegar al final del invierno con los menores impactos negativos posibles.
Si se compara el bimestre junio-julio para los últimos 3 años, 2023 es peor que los 2 años anteriores. Se verifica un crecimiento en el número de productores en situación crítica (altura disponible promedio del campo inferior a 3 centímetros). Julio 2023 es el mes de mayor número de productores en esa situación (35%) de los últimos 3 años.
Mejoramientos
El 59% de los productores tienen verdeos de invierno y de estos el 71% reporta que están en buen o muy buen estado.
El 43% de los productores reporta tener praderas en su establecimiento. Respecto al estado actual, el 52% reporta que están en buen o muy buen estado. El 57% de los productores reporta tener mejoramientos extensivos en su establecimiento. Respecto al estado actual, el 46% reporta que están en buen o muy buen estado. Las pasturas sembradas muestran una recuperación en su disponibilidad y estado.
Rodeo de cría
La condición corporal (CC) del ganado de cría está resultando, al igual que en el mes de junio, crítica en el mes de julio. El número de productores con el rodeo de cría en C.C. por debajo de 3,5 se sitúa en el 17%, mientras el 85% de los productores reportan una condición corporal por debajo de 4. Así como en la disponibilidad de forraje, el estado de los ganados de cría es inferior a los últimos 2 inviernos.
Consultados los productores respecto al peso de sus vaquillonas de sobreaño, el 13% reportó pesos por debajo de los 240 kilos, el 79% reportó pesos de más de 240 kilos y menos de 300 kilos, mientras que el 8% reportó pesos por encima de los 300 kilos. El monitoreo con cercanía de esta categoría en particular durante el invierno es clave para el logro de preñeces de calidad en la próxima primavera.
Consultados sobre la carga animal en sus campos, el 70% responde que la carga está ajustada a la oferta de pasto disponible. Mientras que el 37% de los productores reporta que realizará en este mes de agosto decisiones vinculadas al ajuste de carga. La medida de ajuste preferida es la venta de animales, el 39% de los productores que tomarán medidas, venderá hacienda.
En cuanto al uso de suplementación, el número de productores que reportan estar suplementando se mantiene elevado, 55%.
La categoría preferida continúa siendo la de los terneros y terneras. Por su parte, se incrementa al 13% el número de productores que reporta estar suplementando todo el rodeo. La ración es el suplemento más utilizado (37%), mientras los fardos (aporte de fibra) es reportado solo en el 9%.
Ovinos
El 67% de los productores reportan tener ovinos. El 90% poseen las majadas en buen estado general. El 73% de los productores reporta que ya han comenzado los partos. Si bien 71% reporta no haber tenido problemas de mortandad en corderos, el 19% reporta haber tenido pérdidas originadas por predadores.
Agua
Ya en pleno invierno el 14% de los productores reportan tener potreros sin agua.
