El Instituto Nacional de Carnes (INAC), continuó con los procedimientos sancionatorios a otras siete carnicerías, en esta ocasión en los departamentos de Soriano y Maldonado.
Estos nuevos comercios en los que se encontraron irregularidades en la habilitación, se sumaron a los 9 que ya fueron suspendidos en los departamentos de Canelones y Maldonado.
Los operativos culminaron con 7 Actas de Infracción labradas por local no habilitado, 4 en la ciudad de Dolores en el departamento de Soriano, 1 en la ciudad de Maldonado, 1 en Punta del Este y 1 en Pan de Azúcar.
En uno de los puntos de venta de Dolores se decomisaron aproximadamente 40 kilos de carne vacuna, porcina y aviar, al constatarse la existencia de carne y derivados sin documentación y carne no apta para consumo humano.
La medida resuelta por INAC está amparada en las competencias de control que tiene el Instituto para garantizar la calidad y seguridad de los productos cárnicos ofrecidos a los consumidores uruguayos en todo el territorio nacional.
El Instituto recuerda que aquellas carnicerías y pollerías que no hayan regularizado su situación con relación a la nueva normativa pueden recibir fuertes multas, sufrir una clausura parcial o incluso definitiva, además del decomiso de la mercadería, medios de transporte o demás implementos. Para formalizar el comercio, pueden iniciar el trámite en la Web de INAC.
