La superficie sembrada de papa de otoño 2023 fue de 2.132 hectáreas. La producción se estimó en 50.914 toneladas, con un rendimiento promedio de 23.9 toneladas por hectárea, sostiene el tradicional informe de la Dirección y Estadísticas Agropecuarias (DIEA), que agrega que la intención de siembra para la zafra de primavera-verano 2023/24 es de 975 hectáreas, un 12% superior a la del año anterior.
El informe indica que la superficie regada alcanza el 80% del área de cultivo y explica que a pesar de haber sufrido un otoño con déficit hídrico, en la principal zona de producción se hayan obtenido buenos rendimientos en los cultivos.
A la fecha de la encuesta estaba cosechada toda el área de cultivo. De lo cosechado quedaban almacenadas con destino comercial 9.791 toneladas y de estas almacenadas en cámara frigorífica había un 97%, mientras que un 3% estaba a galpón. Esta producción almacenada es la que proveerá la plaza hasta el inicio de cosecha de los cultivos de primavera tempranos a fines de noviembre y principio de diciembre.
La intención de siembra para la zafra de primavera-verano 2023/24 es de 975 hectáreas, un 12% superior a la del año anterior, restando sembrar –al momento de realizarse la encuesta–, 98 hectáreas, un 10% del área prevista de cultivo. Para esta siembra se utilizaron 2.638 toneladas de semilla, lo que indica que la densidad promedio de siembra se sitúa en 2,7 toneladas por hectárea. De la semilla utilizada el 94% fue de uso propio y un 6% comprada.
En cuanto a la distribución de área según época de siembra, un 58% del área corresponde a cultivos tempranos (julio y agosto), otro 34% corresponde a cultivos de estación (setiembre y primera quincena de octubre) y un 8% a tardíos (segunda de octubre a primera de diciembre).
Ciclo productivo de otoño 2024
La intención de siembra para otoño 2024 declarada por los productores es de 2.186 hectáreas. De concretarse dicha área significaría una superficie 2,5% superior a la de la pasada zafra.
La intención de compra de semilla importada para las siembras de referencia se sitúa en 1.447 toneladas. Por otra parte los productores declaran tener almacenadas con destino a semilla unas 4.850 toneladas.
Cabe destacar que todas las estimaciones para otoño de 2024 tienen carácter preliminar, puesto que los datos que se presentan en este comunicado han sido recabados con antelación al período de siembra, que comienza a partir de la segunda quincena de diciembre y se extiende hasta fines de marzo 2024.
