Comercializando 9.357 vacunos (el 94% de la oferta), Plaza Rural concretó el primero de los dos remates del mes de noviembre del consorcio. “Fue un gran remate en plena primavera”, dijo tras la subasta el ingeniero agrónomo Fernando Indarte Gianoni.
El director de Indarte y Cía. dijo que “éste fue un remate de estabilidad”, porque las correcciones de los precios, “algunos al alza, algunos a la baja, fueron muy moderadas, en el entorno del 2%”. Como ejemplo citó a los terneros machos, “que subieron un 2%, o las terneras que subieron un 5% y con la lógica esperada que los animales más pesados son los que más bajan y llegaron a hacerlo hasta más del 6% en el caso de la vaca de invernada”. Resumió, que “lo liviano con flecha para arriba y estabilidad y lo pesado con flecha para abajo”.
Respecto al día de la cría, Indarte hizo el mismo comentario: “un remate de altísimo porcentaje de venta, el 94%, y siempre con la salvedad que oferta hubo por todos los lotes, pero hay gente que pretende más de lo que hay en el mercado y esos lotes se quedan sin vender”. Entiende que hay mucha más demanda que oferta, “se está dando la peculiaridad que la zona que normalmente ofrece el ganado, como por ejemplo el norte, ahora está pidiendo ganado”. De hecho, comentó que “vendimos varios de los lotes que teníamos para el norte, entonces eso te da la pauta de la escasez de ganado de reposición y explica un poco el desfasaje que hay, grande, entre el ganado flaco y el gordo”.
PRECIOS
Se vendieron 54 terneros de menos de 140 kilos U$S 2,52; 364 terneros entre 140 y 180 kilos, entre 2,45 y 2,13, promedio U$S 2,27 (-2,8%); 1.086 terneros de más de 180 kilos, entre 2,32 y 1,92, promedio U$S 2,11 (3%); 1.504 terneros, entre 2,52 y 1,92, promedio U$S 2,15 (2,4%); 269 terneros y terneras, entre 2 y 1,85, promedio U$S 1,92 (-3,7%); 45 mixtos de más de un año U$S 1,72; 1.506 novillos de 1 a 2 años, entre 2,23 y 1,72, promedio U$S 1,88 (-3,4%); 915 novillos de 2 a 3 años, entre 2,04 y 1,70, promedio U$S 1,80 (-0,6%); 641 novillos mayores de 3 años entre 1,71 y 1,66, promedio U$S 1,69 (-2,3%); 1.108 vacas de invernada, entre 1,45 y 1,27, promedio U$S 1,38 (-6,6%).
Las 392 terneras, entre 2,10 y 1,80, promedio U$S 1,89 (4,8%); 1,432 vaquillonas de 1 a 2 años, entre 1,88 y 1,59, promedio U$S 1,73 (1,2%); 300 vaquillonas mayores de 2 años, entre 1,71 y 1,51, promedio U$S 1,66 (6,9%); 342 vientres preñados, entre 700 y 600, promedio U$S 660 (-1,3%); 27 vientres entorados U$S 485; 876 piezas de cría, entre 424 y 340, promedio U$S 392 (-6,7%).
