El nuevo protocolo firmado con China establece que a partir de la hora cero del día 21 de diciembre, todos los movimientos de bovinos y ovinos estarán sujetos a un período de permanencia en los predios, previo a faena de 46 días, según informó el Ministerio de Ganadería (MGAP) en un comunicado.
De esta manera, se le puso fecha y hora a la permanencia mínima en el último establecimiento anterior a la faena, que era de 90 días. Esta reducción, junto a la habilitación de exportación de forma directa a China de mondongo y librillo, fueron los dos principales logros en materia ganadera de la delegación encabezada por el presidente Luis Lacalle Pou que estuvo en China el mes pasado.
La reducción de la estadía en el último predio previo a faena era un reclamo desde el sector productor e industrial, en tanto habilita la posibilidad de generar negocios más rápidos, fundamentalmente en el caso de los corrales de engorde.
