El Foro Mercosur de la Carne (FMC) divulgó un comunicado donde expone la relevancia de la región como “primera exportadora neta de alimentos del mundo, la responsabilidad de aportar a la seguridad alimentaria mundial y en particular de proteína animal”. Además de “contribuir efectivamente al ODS 2 (Objetivos de Desarrollo Sostenible), hambre cero, en equilibrio con el ambiente en el marco del Acuerdo de París, y el desarrollo social y económico de nuestros pueblos”.
Reconocen “el gran desafío que nos presenta las perspectivas alimentarias para 2032” con la producción de “alimentos para 8.600 millones de personas y los países emergentes, socialmente más frágiles” que “demandan cada vez más proteína animal”.
El foro “espera un comercio adicional de carne vacuna de 2 millones de toneladas, y es donde los países de Latinoamérica estamos en condiciones de aportar, al menos, el 70% a partir de nuestros sistemas productivos sustentables”. En este marco, manifestaron “el rechazo por las iniciativas y normativas ambientales que están impulsando importantes bloques comerciales, como la Unión Europea, y países en la producción y comercio de carnes, tanto en foros internacionales como en acciones unilaterales. Los modelos de las cadenas productivas no son únicos, se deben reconocer las normativas legales y los sistemas sostenibles, como los de nuestra región, muy distintos a los europeos entre otros, y evitar toda medida que lleve a un mayor proteccionismo y de esta forma poder cumplir con las demandas alimentarias mencionadas”.
Apoyan “las decisiones basadas en ciencia, que promuevan el crecimiento sostenible de la productividad en base al uso de tecnología, así como la producción de proteína animal de calidad, segura, y accesible a la población”.
Finalmente instan “a coordinar a partir de la cooperación pública-privada a nivel regional, nuestras acciones como agroexportadores de alimentos y de proteína animal, y la contribución a la seguridad alimentaria y acción climática a nivel mundial, esencial para posicionar a nuestros países en este contexto de producción y ambiente tan complejo”. El comunicado está firmado por entidades rurales y exportadoras de Argentina, Uruguay, Brasil y Paraguay.
