Una delegación integrada por representantes de la Intendencia Departamental, el Bureau y la Sociedad Española de Paysandú se entrevistó con autoridades de la embajada y el consulado de España en Montevideo con el propósito de invitarlos a concurrir a la ciudad durante la próxima Cata Nacional de Tomates. Esto se relaciona con el propósito de avanzar hacia un hermanamiento con la ciudad cantábrica de Torrelavega.
La representación sanducera la encabezó el director de Turismo de la Intendencia, José Manuel Galván, a quien acompañaron el coordinador del Bureau, Diego Torres, Alfredo Dolce de El Mecenas, uno de los socios del Bureau, y por la Sociedad Española asistió su presidente, Ricardo Cuervo. Galván indicó a EL TELEGRAFO que en primera instancia el encuentro fue con la cónsul general española para Uruguay. “Fuimos a invitarla a la Cata de Tomates que se realizará los días 9 y 10 de febrero. Nos dijo que lo dejaría bloqueado en su agenda para poder estar presente en Paysandú”, indicó. Además se la puso al tanto sobre este evento que es clave para el relacionamiento que se ha entablado con la ciudad de Torrelavega, en el norte de España. “El objetivo bueno es hermanar ambos eventos, ya que se realiza también allá una cata anual de de tomates, entonces nos gustaba la idea de intercambiar experiencias”, dijo. De hecho meses atrás visitó esa ciudad una delegación integrada por Dolce de El Mecenas y el secretario general de la Intendencia, Fermín Farinha. “La idea de esta instancia era también darle una continuidad a ese tema”.
Torres, por su parte, destacó que se han encontrado puntos de contacto entre ambas ciudades, empezando por los eventos ya referidos. “Está la Cata del Tomate de Paysandú y en Torrelavega, y tienen similitud en las actividades, en cuanto a la cata sensorial, que hay un apoyo desde el Estado, de las instituciones locales en que se posicione como un destino de producción orgánico, de agricultura, hortalizas y todo ese tipo de filosofía para con los productores locales”, repasó.
El hermanamiento de los eventos se concretó ya el año pasado, “hicimos algún intercambio de semillas de tomates de allá, de tomates de acá y eso fue como el primer paso. Después el segundo paso que decían de dar es hermanar las ciudades”, dijo. En tal sentido “ahora en Torrelavega contrataron un historiador local para, analizando la historia de Paysandú, encontrar similitudes de un lugar y otro”. Entre las coincidencias que apuntaron apareció “que fue una ciudad industrial, hubo una azucarera, ahora se ha reconvertido; el deporte local es muy similar a lo que se vive en Paysandú, se está por instalar el año que viene una empresa de hidrógeno verde. Son muchas casualidades que nos va a facilitar un poco el trabajo de hermanar formalmente las ciudades”, valoró el coordinador. Torres agregó que el objetivo de ese hermanamiento “es el día de mañana poder intercambiar estudiantes de una ciudad universitaria a otra; medidas que sean concretas” y que no quede solamente en firmas en un papel.
APOYOS
Fruto de estos contactos la representación española evaluará “si hay algún fondo de la Embajada que pueda ayudar con alguna actividad cultural o algún chef que cocine comida española, sobre todo comida española del norte, para generar vínculos”, apuntó. El coordinador anticipó, además, que Tomate y ciudades hermanadas será la temática de la cata del año que viene. “La temática de la cata, como siempre, cada año va cambiando: el primer año fue Tomate y jazz, el segundo año fue Tomate y ajedrez, el tercer año fue Tomate y miel”, recordó. Y en ese contexto se pretende que el entorno esté acorde a ese propósito. “Queremos darle un poquito de color de España a la cata y cuando vayan los usuarios haya cosas, colores españoles, alguna comida típica de España para degustar, algún baile o un show musical, algo que esté relacionado con la temática del evento”.
