Este jueves 1 de febrero a las 17.30, se realizará la inauguración oficial de la 12ª edición de la Expo Avícola: Fiesta del Pollo y la Gallina, muestra que se extenderá hasta el domingo, inclusive, a llevarse a cabo en San Bautista, localidad declarada por el Parlamento, en 2021, Capital Nacional de la Avicultura. La actividad contará con la presencia del presidente de la República, Luis Lacalle Pou.
Se trata de una oportunidad para difundir, fortalecer y celebrar el trabajo de ese subsector productivo en Uruguay. Precisamente este jueves, a las 19.30, y organizada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), se desarrollará en el galpón de conferencias, la charla magistral: “Oportunidades de Uruguay en el mercado global de la carne aviar” a cargo de Miguel de Souza Gularte, CEO de BRF (empresa líder mundial en suinos y aves).
La localidad de San Bautista, conocida como la Capital Nacional de la Avicultura es el principal exponente de la producción de carne aviar y huevos del país y emplea a unas 4.000 personas de la zona.
La 12ª edición de la Expo Avícola: Fiesta del Pollo y la Gallina, incluirá propuestas gastronómicas y comerciales, concursos, charlas técnicas, talleres y espectáculos musicales. Allí, además, se promocionará el 28° Congreso Latinoamericano de Avicultura, que se realizará en noviembre en Punta del Este.
