La Dirección General de Servicios Ganaderos exhorta a respetar los tiempos de espera al aplicar medicamentos veterinarios. El proceso de control y monitoreo es un trabajo conjunto con la Dirección de Laboratorio Veterinarios (Dilave), la Dirección de Industria Animal y la División de Sanidad Animal.
El tiempo de espera de los medicamentos veterinarios está directamente relacionado con la concentración de residuos de estos químicos que permanecen en los diferentes tejidos y fluidos de los animales. El no respetar esta indicación implica la posibilidad de detección de residuos químicos en carne, leche y subproductos de origen animal durante los controles realizados tanto por la DGSG como por las autoridades oficiales de los mercados de destino de nuestros alimentos.
Por lo tanto, es de suma importancia que los productores respeten la correcta administración de medicamentos veterinarios y el tiempo de espera establecido, asegurando la inocuidad de nuestros productos y fortaleciendo la imagen que tiene Uruguay como proveedor mundial de alimentos de calidad.
