La venta de terneros continúa avanzando en el país y supera las 33.000 cabezas vendidas en los remates de los principales consorcios por pantalla (Lote 21, Plaza Rural y Pantalla Uruguay) desde enero hasta el momento, aun restando la mitad del mes de abril, el volumen es levemente superior al año pasado en igual período. En tanto que, si se suman las terneras y los lotes mixtos, el volumen comercializado se acerca a las 52.000 cabezas.
Lo claramente visible es el aumento del valor promedio al kilo respecto al año pasado, así como también del peso promedio respecto a lo comercializado en 2023, tanto en machos como en hembras, rondando la diferencia en el eje de los 30 kilos. El aumento del peso de las terneradas responde básicamente a la mejora en la condición forrajera del país, tras los eventos climáticos adversos del verano pasado.
En lo que transcurre del año, se han comercializado 33.827 cabezas de terneros a un promedio de U$S 2,64 al kilo o U$S 502 al bulto. Con los animales pesando en promedio 190 kilos. El precio máximo se registró en un lote de 110 kilos en el departamento de Cerro Largo, ganado 100% Aberdeen Angus, que cotizó a U$S 3,35.
Si se analiza por rango de kilajes, los terneros de menos de 140 kilos, tienen el máximo mencionado, con un promedio de U$S 3,06 al kilo o U$S 394 al bulto. Entre los 140 y 200 kilos, el máximo es de U$S 3,21 para un lote de 165 kilos de promedio en Rocha, mayoría Aberdeen Angus, en tanto que el promedio es de U$S 2,76 al kilo o U$S 483 al bulto.
Entre los 200 y 260 kilos, el máximo es de U$S 2,91 para un lote de 207 kilos en el departamento de San José. El promedio en este rango de kilajes es de U$S 2,46 al kilo y U$S 546 al bulto. Por su parte los terneros de más de 260 kilos cotizan en promedio a U$S 2,32 al kilo y U$S 622 al bulto, con un máximo de U$S 2,50 que se registró para dos lotes que pesaron en promedio 270 kilos, comercializados en los departamentos de Rocha y Artigas.
En el caso de las hembras se han vendido 11.839 cabezas a U$S 2,27 de promedio, con un valor al bulto de U$S 410 y un peso de 180 kilos por ternera. Por su parte los lotes mixtos de terneros y terneras sumaron, hasta el momento, 6.248 cabezas a un valor promedio de U$S 2,34 al kilo y U$S 401 al bulto, con un promedio de 171 kilos.
En las terneras el precio máximo fue para un lote de 120 kilos promedio en el departamento de San José, comercializadas a U$S 3,18. Por su parte, el promedio para las terneras por debajo de los 140 kilos fue de U$S 2,69 y U$S 343 al bulto. En las terneras de 140 a 200 kilos, el promedio es de U$S 2,30 al kilo y U$S 393 al bulto, con un máximo de U$S 2,75 para un lote de 161 kilos en el departamento de Rocha.
Las terneras entre 200 y 260 kilos registraron un máximo de U$S 2,80 para un lote de 215 kilos en el departamento de Durazno, ganado Red Angus. El promedio del rango fue de U$S 2,15 al kilo o U$S 472 al bulto. En tanto que se comercializó un único lote de 76 cabezas, pesando 260 kilos en el departamento de Tacuarembó a U$S 1,93.
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