La Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) planteó en la junta del Instituto Nacional de Carnes (INAC), la posibilidad de realizarle modificaciones al protocolo de la Cuota Hilton, específicamente cambiar en el término “exclusivamente” por “preferentemente” en lo que es la procedencia de los animales, es decir, tener la posibilidad de que sean animales terminados a granos, y no únicamente a pasto como sucede hasta ahora.
El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Patricio Cortabarría, dijo en Valor Agregado de radio Carve que no comparten esta propuesta, “aparece nuevamente cuando se da alguna diferencia con la industria, ahora con respecto a lo que es el tema del Sistema Automatizado de Tipificación”.
“Entendemos que es un protocolo que no hay que tocar, la cuota Hilton explica en buena manera los precios que se logran, y si nos ponemos a revisar el protocolo con Europa probablemente salgamos más perjudicados que beneficiados”, sostuvo Cortabarría.
AYUDARÍA A LA PRODUCCIÓN
Por su parte, el presidente de la Asociación Nacional de Alimentación a Corral, Daniel Miranda, dijo que “ya desde el 2018 nos planteamos analizar esto, lo cual ayudaría a la producción nacional”.
Recordó que en ese año se generó una reunión con la participación de las diferentes gremiales de productores, las cuales se mostraron en contra de realizar el cambio en el protocolo. “Ahí dejamos el tema, pero hasta el día de hoy pensamos que es lo mejor para la producción nacional poder abrir eso, y que luego el mercado diga si quiere terminado a pasto o a grano”.
El presidente de la Asociación Nacional de Alimentación a Corral tomó como ejemplo lo que sucede en la cuota 481; “ningún sistema productivo ha mejorado la cadena de valor y ha hecho enlaces entre las diferentes cadenas como la 481, dando certezas y valor agregado”. Teniendo esta experiencia como ejemplo, Miranda dijo que no comprende los argumentos contrarios a la posibilidad.
Tras la nota de la CIF “vamos a retomar el tema, porque lo interesante acá es la nota de la Federación Rural, porque ellos quieren modificar el protocolo, porque es claro que dice ‘Y, N, A’. Ahora, si lo que queremos hacer es modificaciones internas, eso es modificar el protocolo, entonces entiendo la carta de la CIF”, sostuvo Miranda.
Por otra parte, agregó que la Hilton “no es una cuota exclusivamente para animales terminados a pasto. Uruguay, Brasil y Argentina lo tienen definido exclusivamente a pasto, Estados Unidos y Canadá lo tienen definido a grano, por ende hay una puerta para negociar”.
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