Fue presentado por la Administración Nacional de Educación Pública, el Ministerio de Salud Pública y la Secretaria Nacional del Deporte, con el apoyo de Unicef y Ceibal, el curso “7 prácticas de alimentación saludable y actividad física en entornos educativos. Orientaciones para su aplicación”. Esta formación tiene como objetivo ser una herramienta para mejorar la salud de los estudiantes.
La propuesta ofrece una herramienta esencial para los equipos docentes, ya que permitirá abordar acciones educativas para prevenir el sobrepeso y la obesidad que afecta a un significativo porcentaje de niñas, niños y jóvenes. El curso estará disponible en la plataforma CREA de Ceibal.
Vale señalar que esta formación es de carácter virtual, autoadministrada y asincrónica, en tanto que los destinatarios son los equipos de gestión de los centros educativos, docentes y estudiantes del Consejo de Formación en Educación, lo cual no excluye a otros agentes y actores del sistema interesados.
“La salud va unida a una alimentación saludable, y junto a ella la actividad física hacen posible el desarrollo que permite la formación integral del ser humano”, indicó la consejera de la ANEP, Dora Graziano. “En este punto, la obesidad y el sobrepeso no se pueden desconocer; está comprobado que la cantidad y calidad alimentaria no solo tienen consecuencias físicas, sino también intelectuales, que afectan el aprendizaje”.
Por su parte, la ministra de Salud Pública, Karina Rando, destacó que la implementación de políticas formativas contribuye a combatir “una de las causas más importantes de sobrecarga del sistema de salud y de mortalidad en la población, como es la obesidad”, explicando que se trata de las medidas más efectivas de prevención.
“Pretendemos que esta formación genere conocimiento y aprendizajes en los estudiantes.
Estamos preparándonos para que lo reciban los docentes que quieran profundizar sus conocimientos, pero aspiramos a que sea compartido con los estudiantes en los centros educativos”, expresó la directora de Derechos Humanos de la ANEP, Gloria Canclini.
VARIOS AÑOS
La coordinadora del programa de Nutrición del MSP, Virginia Natero, explicó que la presentación del curso es el resultado de varios años de trabajo, “de mucha articulación institucional y personas pensando. Hoy mostramos el resultado de esa labor”.
“Las cifras de sobrepeso y obesidad en nuestro país lamentablemente no han descendido y ni siquiera se han frenado.
En los últimos años vemos el aumento progresivo de las cifras de sobrepeso y obesidad”, lamentó.
Natero aseguró que la evidencia ha demostrado que las intervenciones en ambientes educativos de forma integral “permiten mejorar, y en forma simultánea y sostenida asegurar un ambiente que contribuya a garantizar una alimentación adecuada”.
Por su parte, el representante de Unicef en Uruguay, Francisco Benavides, indicó que el sobrepeso y la obesidad es un tema grave en el mundo y extendido en la mayoría de los países. “Desde 1990 la obesidad se ha duplicado con creces entre los adultos y se ha cuadruplicado en los adolescentes. En América Latina no hemos logrado combatir el fenómeno”.
En tanto, el secretario nacional del Deporte, Sebastián Bauzá, destacó la iniciativa y valoró: “Si hay algo que estamos convencidos es que el deporte y la salud es un derecho para todos los uruguayos, y para ello hay que trabajar en conjunto”.
