El cónsul general emérito a cargo del área Indo Pacífico y vice decano del Cuerpo Consular, Sergio Lais-Suárez, quien además fue por alrededor de veinte años cónsul general honorario de la República de la India, expuso en Paysandú sobre “algunos nichos interesantes para activar el intercambio entre India y Uruguay o cualquier otro país latinoamericano, relacionados con la agroindustria”.
“En Uruguay, como en otros países de Latinoamérica, hay una expertise muy importante en la siembra directa. También hay que considerar la agricultura de precisión, que acá hay mucho expertise en la agricultura de precisión. De hecho, en Paysandú hay cursos universitarios para manejo de drones, esencial en la agricultura de precisión. Me sorprendió gratamente saber que están esos cursos de manejo de drones y que reciben una certificación universitaria”, dio Lais-Suarez.

Asimismo, el experto en India aseguró que “Uruguay está capacitado para transferencia de tecnología para hacer leche en polvo, si bien India es el primer productor mundial de lácteos. La leche líquida se vende en sachets de cuarto litro porque muchos no tienen heladera, sea por razones económicas como por vivir en comunidades sin energía eléctrica. Eso aumenta la demanda por leche en polvo, y coloca a Uruguay en posición de privilegio, pues tiene bastante experiencia en el tema. Acá hay empresas lácteas importantes”.
También destacó la importancia de la oferta universitaria, “donde hay especialidades que pueden contribuir con el consumo de carnes. Porque si bien no se come carne de vaca, sí de otros animales. Se puede contribuir con esos temas”.

“También en India hay negocios relacionados con las exquisiteces. Por ejemplo acá hay una serie de productos que tienen que ver con las frutas secas y con otras áreas que transforman ciertos productos en delicatessen, que tienen mercado, porque la clase media ha cambiado sus gustos”, indicó.
Sergio Lais-Suárez destacó también las posibilidades de Uruguay en “la industria del conocimiento, que tiene que ver con el software y colaterales. India hoy es el primer productor mundial de industria del conocimiento. El ejemplo más claro es Tata, que está en Uruguay, en Zonamérica, la empresa Tata Global, que como holding tiene 360.000 empleados y contribuye al PBI de India con casi el 6%. Se pueden hacer joint ventures”. El experto, destacada figura internacional de la medicina ayurveda, expresó que a su charla abierta se acercaron “por el tema de las industrias suaves, que tienen que ver con el bienestar de las personas, el yoga, la meditación, la medicina ayurveda, las técnicas de spa, de health resort. He tenido reuniones privadas con gente que tiene interés en montar algún tipo de health resource, empresarios que quieren saber sobre las técnicas de bienestar y rejuvenecimiento que brinda la medicina y que la Organización Mundial de la Salud apoya formalmente. Es otro nicho que puede explorarse, en este caso tomando lo que puede incorporarse en nuestro territorio desde India”.
Asimismo dijo que se puede abrir un mercado “muy importarte” en vino sin alcohol, “que básicamente en India se puede consumir –un gran mercado– por ciertas limitaciones religiosas para consumir alcohol por musulmanes, budistas y gran parte de los hinduistas. Solo los musulmanes en India son 200 millones. Si sumamos a la gente que tiene problemas hepáticos y quienes conducen vehículos, es un enorme mercado, no solo en India sino en el mundo”.