El mercado ganadero se fortaleció, según los datos de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) publicados en la planilla de valores respecto a la semana 26 del 23 al 30 de junio. El comentario para los vacunos fue que “continúa el buen nivel de actividad; mercado firme”.
El novillo gordo de exportación especial en pie se ubicó en U$S 2,10 (una suba de 4 centavos de dólar); a la carne U$S 3,84 (+2 centavos). La vaca gorda especial, en pie, U$S 1,72 (+1 centavo); a la carne, U$S 3,59 (+5 centavos). La vaquillona especial, en pie subió a U$S 2,07 (+2 centavos); a la carne U$S 3,75 (+4 centavos).
Para los ovinos, el comentario de la ACG fue que “continúa la poca oferta; mercado firme”. La única categoría que corrigió a la baja fue la de las ovejas que cayó 1 centavo a U$S 2,93. El resto de las categorías subieron: los corderos a U$S 3,78 (+3 centavos); los borregos a U$S 3,68 (+1 centavo); los capones U$S 2,98 (+1 centavo).
REPOSICIÓN
El comentario para la reposición: “Con escaso nivel de actividad, demanda cautelosa. Leve ajuste de valores”. El ternero cayó a U$S 2,54 (-3 centavos); la ternera a U$S 2,06 (-3 centavos); y la vaca de invernada a U$S 1,43 (-2 centavos).
Faena
La faena de vacunos, en la semana analizada, totalizó 41.201 animales (4.042 menos que la anterior); y los ovinos fueron 8.999 (1.114 menos).
