En el paraje Santa Teresa, Florida, quedó habilitada la primera sala de Faena Artesanal Predial en Uruguay. Sus propietarios son productores familiares y comenzarán la faena de corderos, en cumplimiento de la Ley 20.097. El miércoles 4 en Paysandú se inaugurará la segunda en el predio de los productores José Brasesco y María Elizabeth Gómez, ruta 90 kilómetro 11, Chacra Maremma en Paso Guerrero, con la presencia del director general de la Granja, Nicolás Chiesa.
“Luego de mucho tiempo, la ley que habilita la faena predial fue reglamentada este año y ya se inauguró la primera sala. La propia realidad, como resultado de una necesidad, registró miles de inscripciones para la habilitación de las diferentes salas de faena artesasnal predial. Aún quedan muchas para habilitar y este miércoles será una en Paysandú”, dijo el diputado Juan Carlos Moreno a EL TELEGRAFO.
Días atrás se inauguró la primera “en el predio de Daniel Castells y su familia, donde allí demostraron que quienes quieren, pueden hacer las cosas muy bien y vender un producto con las necesidades sanitarias garantizadas para el consumidor”.
Castells “nos felicitó a quienes empujamos por esta ley, algo tan necesario porque es un antes y un después para el país. Sobre todo, para los productores familiares que cuentan con una alternativa rentable”.
Moreno anunció que “en unos quince días” se sumará una nueva habilitación “para los criaderos de carpinchos y no solamente para corderos, lechones, conejos y pollos de campo”.
Los interesados pueden ingresar a la página web de la Dirección de la Granja, donde aclara que se debe ser productor familiar e inscribirse en la oficina del Ministerio de Ganadería del departamento. Luego de las inscripciones, se requieren determinadas condiciones, como por ejemplo contar con un médico veterinario responsable para la habilitación de la sala y el certificado sanitario del rodeo. Además de las necesidades mínimas del lugar, se suma el carné de manipulación y carné de salud al día. “Este trámite ha dejado de ser complicado y se cumple a rajatabla”, concluyó.
