Distintos actores del mercado se han expresado en las últimas horas, tras lo que fueron las diversas reuniones que mantuvo el grupo Allana durante la última semana en Uruguay con varias autoridades, poniéndose nuevamente sobre la mesa la discusión sobre la concentración en la industria frigorífica y las posibles afectaciones a la cadena cárnica en el país.
Otto Fernández Nyström, presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), señaló a El País que en este tema “ya hemos sido bastante claros; sin dudas preocupa, pero es una discusión que el país ya la tuvo, y se tomó una decisión más allá de esta nueva propuesta”. Enfatizó que “las concentraciones no son sanas bajo ningún punto de vista, y aunque esto (el nuevo negocio planteado) está vestido de otra manera, es más o menos lo mismo”. Más allá del análisis que corresponda hacer, el presidente de ACG afirmó que la decisión final “no debería de diferir demasiado de la que ya se tomó”. En el nuevo negocio planteado, Minerva, en lugar de pasar a administrar siete plantas frigoríficas en el país, pasaría a administrar seis, debido a que Establecimientos Colonia pasaría a manos del grupo indio Allana, pero a pesar de esta merma, el mercado se concentraría, según el consignatario artiguense. “Tampoco sabemos cuando los grupos internacionales están juntos o si están separados”, expresó el consignatario.
La posición de aru
El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Rafael Ferber, se reunió recientemente con el ministro de Economía, Gabriel Oddone, para analizar la polémica operación de venta de activos del grupo Marfrig a Minerva Foods. La operación contempla que Minerva adquiera dos de las tres plantas frigoríficas en venta, quedando la tercera (Colonia) en manos del grupo indio Allana.
En diálogo con Valor Agregado de radio Carve, Ferber expresó con claridad la posición de la ARU, manifestando que se opone firmemente al negocio. Explicó que la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia (Coprodec), dependiente del Ministerio de Economía, será clave en la decisión final. “Oddone nos aseguró la independencia técnica de la Coprodec, algo fundamental, porque históricamente ha actuado bien y sin presiones externas”, afirmó Ferber.
Sin embargo, anticipó que la gremial apelará cuantas veces sea necesario si la resolución no es favorable a su postura, la cual es que “el negocio no se haga”.
Ferber cuestionó la creciente concentración del sector frigorífico, advirtiendo que con esta operación Minerva podría alcanzar hasta un 40% de la faena nacional. Criticó duramente la estrategia del grupo brasileño en Uruguay: “Minerva compra frigoríficos para cerrarlos, como hizo con BPU. Compran para controlar el precio del ganado”, señaló.
Para el presidente de la ARU, el objetivo de Minerva es claro: reducir el precio del ganado bovino, afectando directamente la rentabilidad del productor rural. Según sus cálculos, una baja artificial de 20 a 30 centavos en el kilo de carne podría representar pérdidas millonarias para el sector ganadero.
Respecto al grupo indio Allana, Ferber afirmó que, aunque recientemente llegó al país interesado en adquirir uno de los frigoríficos, todavía hay muchas dudas sobre su verdadera intención. “Si Allana viene como satélite de Minerva, mejor que no venga. Si quiere competir verdaderamente en Uruguay, bienvenido sea”, declaró.
Sobre la postura del presidente Yamandú Orsi y el ministro Alfredo Fratti, Ferber destacó que, aunque en campaña electoral se manifestaron contrarios a este tipo de operaciones, en la actualidad deben manejarse con cautela desde sus cargos. Aun así, aseguró tener confianza en que el gobierno está alineado con la defensa de los intereses nacionales.
Ferber cerró remarcando la importancia de estudiar el tema en profundidad, evitando decisiones apresuradas que podrían perjudicar seriamente al sector cárnico y al país en general.
Conversación muy franca
En las últimas horas la Comisión de Ganadería del Senado recibió a representantes del grupo Allana, empresa que se haría cargo de la actividad de frigorífico Colonia, en caso de que se logre concretar el negocio entre Marfrig y Minerva. Respecto a la reunión, Sebastián Da Silva, presidente de la comisión que recibió al grupo, señaló que “fue una muy buena reunión, es una industria importante y nos mostraron el potencial que tienen y el complemento que tendrían con la industria que ya está instalada en Uruguay”.
En diálogo con Valor Agregado de radio Carve, Da Silva indicó que se dio una conversación “muy franca”, donde le transmitió que “en cualquier circunstancia, un grupo como Allana, con esa importancia, en Uruguay era recibido con alfombra roja, excepto en una circunstancia como esta”.
El presidente de la Comisión de Ganadería del Senado, también le comunicó al grupo de capitales indios que para que inviertan en nuestro país no es necesario que estén acollarados a este negocio que se plantea entre Minerva y Marfrig.
“Para ellos es estratégico venir a Sudamérica, entonces no veo que ese interés esté vinculado necesariamente a un negocio de terceros, como es el de Minerva y Marfrig. Les hice ver las virtudes que pueden llegar a tener con la carne boutique que producimos, también lo que es el carbono neutro”, expresó.
Consultado sobre si existe un vínculo entre Allana y Minerva, Da Silva respondió que no tiene elementos para afirmar esto.
Por último, Da Silva recordó que en su momento Fratti (ministro de Ganadería), con el perfil en alto se había pronunciado en contra del negocio, pero “lo escuché ayer y era un gatito manso después de la reunión. Todos sabemos de la vinculación que tienen la industrias brasileras con los gobiernos de Lula”.

