Continuando con la agenda institucional del Instituto Nacional de Carnes (INAC) por seis ciudades de China, se llevó a cabo un foro de promoción de la carne uruguaya en el Consulado General de Uruguay en Guangzhou. El evento, organizado por el Consulado General, convocó a importadores, gerentes de hoteles y restaurantes, así como representantes de cámaras de comercio de la jurisdicción.

Más de 40 personas asistieron a esta instancia, que tuvo como objetivo fortalecer los vínculos comerciales y promover la carne uruguaya en una de las regiones de mayor dinamismo económico de China.
Participaron en la actividad el presidente de INAC Gastón Scayola, el jefe de Acceso a Mercados Christian Shaw, la gerente de la Oficina de INAC en Asia Victoria Cai, y el cónsul general de Uruguay en el Sur de China Facundo Fernández.
Durante la apertura, el Consulado General realizó una presentación sobre el comercio entre Uruguay y el sur de China, con especial énfasis en la relevancia de las exportaciones del sector cárnico.

En este marco, se destacó la magnitud de los envíos actuales de carne uruguaya a las distintas provincias de la jurisdicción, así como la estrategia y las acciones de promoción comercial que coordina y lidera el Consulado. Posteriormente, el presidente de INAC Gastón Scayola, y el jefe de Acceso a Mercados Christian Shaw, realizaron una presentación centrada en las características de la producción, industria y comercialización del sector cárnico uruguayo, destacando los atributos diferenciales de la carne de Uruguay y su posicionamiento en el mercado chino.

Este foro constituyó una instancia clave para acercar a los principales actores locales a la propuesta de valor de la carne uruguaya, consolidando el trabajo conjunto entre INAC y el Consulado General para la promoción de los productos cárnicos en el sur de China.