“Remató Plaza Rural y se rearmó el mercado”. Así lo definió el ingeniero agrónomo Fernando Indarte Gianoni, al explicar el resultado de la subasta efectuada entre jueves y viernes de la presente semana, en donde se comercializaron 16.500 vacunos, el 94,89% de la oferta. Explicó que los precios “se corrigieron, ya lo habían hecho en la subasta anterior, y en esta, tal vez en algunas categorías un poco más marcada”, aclarando que “debemos ser honestos, que la correción a la baja es desde valores históricamente altos; de hecho, tocamos el piso histórico del valor del ternero”.
El director de la firma Indarte y Cía., sostuvo que la corrección de los machos “fue del entorno del 5%; en los terneros en particular, fue de 5,6%, pero con una cabeza que promedió U$S 700, lo que significa que estamos en un momento en donde los valores son un 50% superiores a la misma época del año pasado”. Consideró que “lo que está más cerca de estar gordo como la vaca de invernada o el novillo grande corrigió más, como es lógico en un momento donde baja el ganado gordo, pero tuvimos un 96% de colocación, por eso es que se rearmó el mercado”. Entiende que “aparecieron precios nuevos y lo entendió el comprador y el vendedor, logrando vender Plaza Rural la gran mayoría de los animales”.
Para el día de la cría, Indarte expresó que el comentario “es similar, en donde la ternera ajustó en torno del 5%, con un porcentaje de ventas durante todo el día y en todas las categorías, por lo que tenemos un mercado muy favorable con las correcciones normales que tiene que tener cualquier mercado de oferta y demanda”.
