Organizada por Paysandú Gestiona Cultura, la tradicional Carrera de Mozos, que se realizará el jueves 2 de abril a las 16, en el circuito del Obelisco, homenajeará a Sully Severo, primer mesera en participar del evento, en 1988, y ganarlo durante seis años consecutivos.
La presencia de Sully Severo volverá a poner en primer plano una trayectoria que marcó un antes y un después en la Carrera de Mozos de Paysandú. En 1988, junto a Teresita Burgues, fue una de las dos primeras mujeres en competir oficialmente, abriendo un camino que con el paso de los años se consolidó y amplió la participación femenina en una actividad que hasta entonces había sido territorio casi exclusivo de hombres.
Aquel ingreso de las mujeres a la competencia no fue un hecho menor.
Sully Severo no solo participó en esa edición histórica, sino que además ganó su categoría y sostuvo ese liderazgo durante seis años consecutivos, convirtiéndose en una figura de referencia dentro de la prueba.
Su regreso en 2026, a los 70 años, suma una dimensión simbólica muy fuerte a esta nueva edición, porque enlaza la memoria de aquella Semana que empezaba a cambiar con un presente que busca reconocer trayectorias y legados.
La historia de Sully Severo también está estrechamente vinculada a la recordada Parrillada Litoral y a la figura del locutor y animador Ariel Peralta, a quien ella misma reconoce como uno de los impulsores de aquella primera participación femenina. Desde entonces, su nombre quedó asociado a una transformación que con el tiempo permitió que muchas otras mozas se sumaran a la competencia. Por eso, su presencia este año no se leerá solamente en clave de competición, sino también como homenaje a una pionera que dejó huella en una de las tradiciones más queridas de la Semana de la Cerveza.
La convocatoria está abierta a mozos y meseras en actividad, así como también a trabajadores retirados con trayectoria comprobada, en una propuesta que cada año recupera una de las estampas más clásicas y esperadas de la fiesta sanducera.
El certamen, que combina destreza, equilibrio, velocidad y oficio, mantiene así un espacio propio dentro de la agenda de la Semana, no solo como competencia sino también como reconocimiento a un trabajo históricamente ligado a la gastronomía, la atención al público y la vida cotidiana de bares, restaurantes y parrilladas. Las inscripciones siguen abiertas y se reciben a través del teléfono 099509385.
