Del 5 al 7 de junio tendrá lugar en el Museo del Mate (Av. de Mayo 853, Buenos Aires, Argentina), el primer certamen técnico internacional de yerba mate. El certamen contará con un jurado integrado por 35 especialistas y tendrá subsedes tanto en diferentes provincias argentinas como en otros países, entre ellos posiblemente Uruguay.
Mariel Gabur, del Ministerio de Industria de Corrientes, y Maximiliano Rossi, Secretario de Biotecnología de Misiones, destacaron durante el lanzamiento realizado en el Senado de la Nación la relevancia de profesionalizar la cadena productiva de la yerba mate e innovar.
El jurado técnico lo integrarán especialistas de 9 países: Argentina, Brasil, Uruguay, Paraguay, Chile, Colombia, Venezuela, Rusia, Estados Unidos y Europa. “La ampliación del jurado y la diversidad geográfica responden al carácter verdaderamente internacional del certamen. Tenemos especialistas de distintos orígenes que aportarán miradas técnicas complementarias”, explicó Marcos Francisca, juez director.
El mundial ya cuenta con más de 200 muestras inscriptas, procedentes de Argentina, Brasil, Uruguay, Paraguay, además de Estados Unidos, Canadá, Chile y Europa, las que serán evaluadas a ciegas bajo protocolos internacionales adaptados de estándares validados en vinos y destilados.
Por otra parte se anunció desde la organización que se concretó una alianza estratégica con el Mundial del Alfajor, que se realizará del 15 al 17 de agosto.
Durante los días del certamen se llevarán a cabo eventos y activaciones simultáneas en varias subsedes. “Estamos evaluando solicitudes de España, Italia, Nueva Zelanda, Guatemala, Canadá, Uruguay y Salta, Misiones y Buenos Aires en Argentina. El Mundial no es solo un evento en Buenos Aires, es un movimiento global”, aseguró Nicolás Geiskko, responsable de experiencias del evento.
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