Las 53ª Jornadas Uruguayas de Buiatría a realizarse entre el 4 y 6 de junio en el Salón Egeo de Paysandú, tuvieron en la víspera su lanzamiento oficial en las instalaciones del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), con la presencia del ministro Luis Alfredo Fratti y autoridades de la secretaría de Estado.
Considerado uno de los principales espacios de actualización e intercambio técnico vinculados a la sanidad y producción animal en Uruguay, se desarrollan desde el año 1973 en forma ininterrumpida, siempre organizadas por el Centro Médico Veterinario de Paysandú (CMVP).
La actividad desarrollada al mediodía de este lunes, contó con la participación del ministro Fratti; el director general de Servicios Ganaderos, Marcelo Rodríguez; la subdirectora de la División Sanidad Animal, Gloria Arnaud; el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola; y la presidente del Centro Médico Veterinario de Paysandú, Carmela dos Santos.
Las jornadas volverán a reunir en Paysandú a profesionales, investigadores, estudiantes, productores y técnicos vinculados al sector agropecuario. El programa preliminar incluye simposios, mesas redondas, comunicaciones orales y talleres sobre clínica y patología, producción de carne, bienestar animal, lechería, reproducción, enfermedades infecto-contagiosas y uso responsable de productos veterinarios. También participarán especialistas nacionales e internacionales de Uruguay, Argentina, Brasil, México, Chile, España y Estados Unidos.
Entre los temas previstos para esta edición se encuentran la fiebre aftosa y la preparación ante emergencias sanitarias, residuos de productos veterinarios en la cadena cárnica, resistencia antimicrobiana, estrés térmico, reproducción animal y diagnóstico de enfermedades en sistemas ganaderos.
Durante la presentación se destacó el valor histórico de las Jornadas Uruguayas de Buiatría como ámbito de intercambio técnico y científico para el sector veterinario y ganadero, así como su aporte a la actualización profesional y al abordaje de los desafíos sanitarios y productivos de la región.
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