Durante el mes de junio se agudizó la situación crítica a nivel forrajero. El 86% de los productores reportan en la encuesta RING del Instituto Plan Agropecuario, alturas por debajo de los 5 centímetros, cuando recién ha transcurrido el primer mes del invierno (en mayo era 77%). El aumento del número de productores en esta situación crítica marca un enorme desafío para pasar lo que resta del invierno.
El informe sostiene que la escasez de forraje nos obliga a planificar, presupuestar, tomar medidas y actuar con conciencia. Para tener en cuenta, la capacidad de carga de un campo natural “sin reserva en pie” y basado solo en el crecimiento invernal no es más de 0,4 o 0,45 UG por ha en el mejor de los casos. Toda carga superior debe ser suplementada de alguna forma, de lo contrario representará pérdidas de kilos en las diferentes categorías.
Si bien la situación ha empeorado en este último mes respecto del mes de mayo, cuando se compara el bimestre mayo-junio de los últimos 3 años, 2023 es peor que los 2 anteriores, sin embargo, la caída de junio es menor a la del año 2022, resaltando nuevamente las temperaturas de un junio más templado.
Desde el Plan Agropecuario se ha lanzado la campaña “trabajar con pasto”, esto implica medir, para lo cual se ha puesto en funcionamiento un Servicio de Medición y Monitoreo de la disponibilidad forrajera para la toma de Decisiones Tácticas Estacionales. Contar con la información de la cantidad de pasto por potrero permite ajustar la oferta de forraje a la demanda, que depende de la cantidad de animales, su peso y las expectativas productivas que se tiene del lote. La herramienta IsPC (Índice sobre plato de comida) es una excelente opción para presupuestar y permite ver mediante un semáforo: verde – amarillo – rojo la situación para los próximos 3 meses.
VERDEOS Y PASTURAS
En el caso de los verdeos de invierno, el 61% de los productores que contestaron la RING tienen verdeos de invierno y de estos el 70% reporta que están en buen o muy buen estado. En este momento del año el uso estratégico y controlado de los mismos es imprescindible para lograr impacto en los resultados.
El 52% de los productores reporta tener praderas en su establecimiento. Respecto al estado actual de las mismas, el 51% reporta buen estado. Se propone al igual que para los verdeos, pastoreos controlados, como estrategia para que ofrezcan forraje durante todo el invierno.
