Comenzó la vendimia y los viñedos se encuentran con buenas reservas de agua, pese a los impactos de la sequía. El año 2023 finalizó con el ingreso a las bodegas de 70 millones de kilos de uva, con una merma del 30 al 35% respecto a 2022 –que recepcionó 106 millones de kilos–, con buena calidad de fruta ante la ausencia de ataques de hongos y otros problemas sanitarios.
Un año normal dispone de unos 100 millones de kilos de uva para vinificar unos 72 millones de litros, suficiente para abastecer la demanda interna y de exportación, más un excedente de respaldo.
La cosecha comenzó en diciembre en el norte del país y en enero en la zona sur, pero se considera que la vendimia se activará a fines de enero e inicios de febrero, dado que el 75% de los viñedos están concentrados en Montevideo, Canelones y San José, lo que avanza al 80 o 90% si se consideran viñedos de Colonia y Maldonado.
En Uruguay hay unas 750 empresas vitivinícolas, de las cuales 150 son bodegueras y a la vez poseen viñedos –hay solo tres bodegas que no tienen viñedos–, por lo tanto hay unos 600 viticultores. Se disponen de 5.904 hectáreas con viñedos en el territorio nacional.
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) lleva adelante el plan de manejo de uva sostenible, que incluye más del 50% de los viñedos y el 40% de las bodegas. El plan del instituto es avanzar en el plan de reconversión de viñedos.
Este año el Día del Patrimonio se orientará a dos pioneros de la vitivinicultura uruguaya, como el francés Pascual Harriague y el español Francisco Vidiella.
