Este jueves desde las 9 horas, cuando se inicie la segunda jornada de ventas de Plaza Rural, se concretará la liquidación total del plantel Corriedale de La Acacia de Octavio Martigani y familia, majada con más de 60 años de selección, y que estará a cargo de la firma Indarte y Cía..
“Es una decisión que viene desde hace meses manejándose, y que representa una pérdida en lo sentimental”, recuerda en diálogo con EL TELEGRAFO Octavio Martigani (h), “ya que el abuelo compró en el año 59 la primera oveja MO, y en el 61 adquirió ovejas seleccionadas MO que vinieron en un vagón de tren desde “San Pedro del Timote” hasta Guichón. Y de ahí en adelante trabajando siempre con padres de punta, buscando lo mejor, adquiriendo reproductores en el Prado y cabañas pioneras”.
Con total sinceridad, sostiene que “nos cansó, nos agotó, y no se puede ir contra el mercado y la situación del sector. El año pasado logramos vender tres años de lana que teníamos en los galpones. Diga que la cargaron y la pagaron, que no es un tema menor. Ahora el precio que hay es irrisorio, que no te cubre ni el costo de la esquila. A eso se suman los costos sanitarios y el tiempo de trabajo que lleva la oveja, que no es menor”. En el establecimiento habían apuntado en la producción al cordero pesado, en años en donde era rentable, “pero este año lo que teníamos proyectado en las ventas era un tercio, y así es imposible”. Sobre la oferta, indicó que “se venden 140 ovejas planteleras doble tatuaje, ovejas MO seleccionadas de punta, 300 ovejas MO seleccionadas, son ovejas de invernada. Acotó que “todo es MO salvo la borregada, que no se presentó a ser MO, al igual que la corderada”.
En cuanto a los padres utilizados últimamente, se refirió a que la “gran base son Corriedale de Gallinal, carneros que nos destapó la majada, con buenas estructuras carniceras”. También se usaron “carneros de “La Estela”, de Stirling últimamente, siempre apuntando a mejorar las reses carniceras y una finura que estaba muy bien para el Corriedale, pero no para el mercado”. Se ofrecen “ovejas con más de 50 kilos de peso, y con las ovejas gordas arriba de 70 kilos”.
