En el marco del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026, Uruguay presentó en la sede de la FAO, en Roma, “Uruguay: un paseo por los sentidos”. En su calidad de copresidente del Comité Directivo del Año Internacional, nuestro país llevó a cabo una experiencia que invitó a descubrir y acercarse al campo natural uruguayo a través de sus paisajes, sus sabores, sus sonidos y distintas expresiones de su cultura.
La propuesta busca trasladar simbólicamente a los participantes a los paisajes rurales de Uruguay y poner en valor la riqueza de sus pastizales, su producción y una cultura profundamente vinculada al territorio. Durante la apertura, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, acompañado por el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola, destacó la relevancia de esta iniciativa como una oportunidad para dar a conocer Uruguay y su identidad productiva. Por FAO, participó el director general adjunto Godfrey Magwenzi, jefe de Gabinete. El rmbajador Alfredo Bogliaccini brindó unas palabras de bienvenida.
El ministro Fratti señaló que los pastizales naturales constituyen uno de los principales recursos del país y son la base de un sistema productivo que ha acompañado al territorio uruguayo a lo largo de su historia. En Roma, Uruguay presentó así una parte esencial de lo que define al país: un territorio donde naturaleza, producción, cultura y tradición rural forman parte de una misma historia.
Durante la actividad se presentó una muestra fotográfica de Luis Fabini titulada “Gauchos” en el Museo y Red de Alimentación y Agricultura de FAO y se degustaron carnes y vinos uruguayos.
FORO REGIONAL
El Foro Regional de Pastizales y Pastores en América Latina y el Caribe, se realizará del 27 al 29 de setiembre en Punta del Este, Maldonado. El encuentro es organizado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Ministerio de Ambiente (MA), el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el marco del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026.
El Foro busca generar un espacio regional de diálogo e intercambio de experiencias sobre el papel de los pastizales y las comunidades que los gestionan en la producción de alimentos, la conservación de la biodiversidad, el desarrollo rural y la resiliencia frente al cambio climático. Se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de Punta del Este.
Naciones Unidas declaró 2026 Año Internacional de los Pastizales y los Pastores para aumentar la conciencia sobre la importancia de estos ecosistemas y de las personas que dependen de ellos.
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