Los empresarios nucleados en la Agrupación de Panaderos de Paysandú indicaron a EL TELEGRAFO que desde el 1º de junio aplicarán un incremento del orden del 15% en el precio del pan y productos de panificación, al entender que se ha registrado un significativo incremento en los precios de los insumos del sector desde la última suba de los productos, que tuvo lugar en noviembre del año pasado.
En representación de este grupo que nuclea a panaderos que trabajan dentro de la legalidad, los empresarios Franco Panissa, Marcelo Camera, Ruben Panissa, Francesco Giacomoni y Marcelo Ruiz señalaron que se han registrado subas en la harina, en más de una oportunidad, así como en la manteca, margarina, grasa, azúcar, leche, dulces, salarios, energía eléctrica, entre otros insumos, por lo que es insostenible continuar operando con los precios actuales, sobre todo ante una fuerte competencia desleal de panaderías que trabajan sin aportar al Banco de Previsión Social (BPS) ni pagar impuestos o cargas sociales.(Más información en edición impresa)
