Este año, el cultivo de soja tuvo un incremento respecto a la zafra anterior del 52,3% en el rendimiento final, en tanto la producción fue estimada en 3.200.000 toneladas, un 45% más que la zafra pasada, de acuerdo con los resultados de la Encuesta Agrícola “Invierno 2017”, elaborado por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
La información fue recogida a través de entrevistas personales a productores que conforman una muestra representativa del universo en que se producen los cultivos investigados en la encuesta. Con la cosecha finalizada para los “cultivos de verano”, se presentan los datos definitivos que confirman la estimación del “monitoreo de soja 2017” realizado recientemente por la DIEA.
La superficie total sembrada con cultivos de verano con destino a grano seco fue de casi 1.200.000 hectáreas. El cultivo de soja aporta el 90% del área de verano y alcanza las 1.100.000 hectáreas; su producción fue estimada en 3.200.000 millones de toneladas, un 45% más que en la zafra anterior.
El rendimiento medio del cultivo de soja a nivel nacional fue estimado en 2.951 kilos por hectárea sembrada, lo que implica un incremento del 52,3 % comparado con la zafra anterior que fue de 1.937 kilos por hectárea.
Esta importante variación en los rendimientos se explica por las condiciones climáticas favorables para los cultivos de verano 2016/17, a diferencia de las malas condiciones de la zafra anterior.
La superficie sembrada con maíz con destino grano seco fue de 66.000 hectáreas, un 20% menor a la registrada en la zafra 2015/16.
Por su parte, el rendimiento medio del cultivo fue de 7.136 kilos por ha, logrando un incremento del 21,6% respecto a la zafra anterior, siendo el máximo histórico registrado en encuestas nacionales.
Finalmente el área sembrada de sorgo para grano seco fue de 47.000 hectáreas, un 29% inferior a la zafra pasada, con un rendimiento promedio de 4.553 kilos por ha que se constituye en el máximo valor registrado en el país hasta la fecha.
BAJO RIEGO
El área total bajo riego de soja y maíz alcanzó casi 17.000 hectáreas. El área regada de maíz se estimó en 7.784 hectáreas, un 24% menos que en la zafra 2015/16, como consecuencia de las condiciones climáticas favorables antes mencionadas; el rendimiento promedio bajo riego fue de 9.711 kilos por ha, un 13,6% superior al rendimiento obtenido en la zafra anterior y un 27% mayor al rendimiento de maíz de secano.
La superficie de soja regada fue estimada en casi 9.000 hectáreas (0,8% del total sembrado), con un rendimiento promedio de 3.493 kilos por ha, un 18,4% por encima del rendimiento medio del cultivo de secano.
Para el cultivo de sorgo bajo riego se obtuvieron muy pocos registros, lo que nos impide realizar una estimación estadísticamente confiable.
INVIERNO
La siembra total de cultivos de invierno para grano seco fue de 419.000 hectáreas. Esta superficie significa una reducción del 9,5% con respecto a las 463.000 hectáreas sembradas en 2016.
La estimación puntual del área sembrada de trigo fue de 197.000 hectáreas, que se ubica en el intervalo entre 187.000 y 207.000 hectáreas límites inferior y superior de la estimación respectivamente, por lo tanto se confirma una reducción del área sembrada de trigo del 8,4%, que continúa con la tendencia de los últimos años.
El área sembrada de cebada cervecera se estimó en 145.000 hectáreas, un 24% menos que en 2016, cuando se sembraron 191.000 hectáreas.
El área sembrada con avena para cosecha de grano seco registra un incremento con respecto al año anterior, alcanzando 25.000 hectáreas, un 14% más que en 2016.
Finalmente el cultivo de colza alcanzó las 47.000 hectáreas, registrando un aumento del 80% en el área sembrada, que constituye la mayor área sembrada del cultivo hasta la fecha.
INTENCIÓN DE SIEMBRA
De acuerdo con la intención de siembra reportada, el área a sembrar con cultivos de verano para grano seco en el año agrícola 2017/18 fue estimada en 1.151.000 hectáreas.
La intención de siembra por cultivos es de 1.047.000 hectáreas de soja; 64.000 hectáreas de maíz y 40.000 hectáreas de sorgo.
De todos modos, debe reiterarse que los datos de intención de siembra reflejan exclusivamente los planes de los productores al momento de la entrevista.
Los productores informantes de la encuesta definirán el área final en los próximos meses, datos que relevaremos en la encuesta de primavera a realizarse entre noviembre y diciembre de 2017. Por consiguiente, las cifras finales podrían presentar algunas diferencias con estas estimaciones preliminares.táreas de soja, siendo el 90% del área total de verano.
